Pesa s suhimi slivami in oreščki

Pesa s suhimi slivami so vsekakor zelo uporabna jed, ki je vsakomur seznanjena že od otroštva. Solanina pese s slive se izkaže zelo enostavno, vsebuje veliko vitaminov, ki so potrebni za človeka.

Preprosto recept: pesa s suhimi slivami in oreščki

Potrebno bo: ena velika pesa, 100 gr. suhe slive, 50 gr. olupljeni orehi in 3 velike žlice kisle smetane. Pesa očistimo in namažejo na fin Rende, slive temeljito izperemo in namoči v topli vodi 15 minut, ko postane mehka in nabreknejo - narežemo na majhne koščke. Orehi drobno zdrobljen in nato zmešan z ostalimi sestavinami - kislo smetano, peso in suhe slive. Salata je na plošči postavila drsnik in potresla z zdrobljenimi oreščki.

Recept je lahko rahlo spremenjen, nato pa se od sladke solate spremeni v odličen prigrizek.

Potrebno bo: tri srednje velika pesa, 3 česna žlica, 100 gr. olupljeni orehi, 200 gr. suhe slive, zelenjavo in majonezo. Pesa je treba kuhati, očistiti in ohladiti, nato pa naribati na grobem rezilu. Česna čreda se očisti in zelo drobno seseklja. Orehi so zdrobljeni v malti. Slivnice se prelijejo z vročo vodo in zapustijo 20 minut. Če ima kosti, jih je treba odstraniti. Ko se slivice zmehčajo, morajo biti drobno sesekljane. Združite vse sestavine - naribana pesa, česen, suhe slive in zdrobljene orehe. Solate z majonezo in jo razmešajte v posodo solate.

Rdeča rdeča čebula, posušena s slivami - solata solata

Potrebno bo: 2/3 skodelice riža, 2 pesa, žlica sladkorja, 100 gr. suhe slive in nekaj žlic kisle smetane. Pesa očistimo, razdelimo na 2-4 dele in pečemo v peči pri nizki temperaturi 180-200 stopinj do kuhanja. Slivnice so namočene in po pol ure se razrezajo v tanke trakove. Ko je pesa pripravljena, jo razrežemo s slamo, posujemo s sladkorjem, zmešamo z rezanimi slivami in okusimo s kislo smetano. Riž se vrže v vrelo vodo, dodaja mu ščepec soli in kuhamo približno 10 minut. Ko je riž kuhan, ga speremo in širimo na posodo. Na vrh položite plast pese s suhimi slivami in okrasite zelenjavo.

Pesa s slivami in jabolko

Potrebovali boste: veliko peko, jabolko, 100 gr. suhe slive, četrtino limone, paprike, majoneze in soli. Če so suhe slive preveč suhe, je 15 do 30 minut predhodno namočeno. Peko in jabolko očistimo, semena odstranimo iz jabolka. Utrkajte jih na veliko rezilo, nato pa premešajte. Slivnice so razrezane na majhne kocke in pomešane s sladkorno peso. Solate z aromo in limoninim sokom od 1/4 limone, popra in soli po okusu.

Sladka in kisla pesa s suhimi slivami

Sestavine: dve veliki pesa, 200 gr. suhe slive, pol limone, pol kozarec kisle smetane in majoneze ter žlico sladkorja. Prenešene in predhodno namočene suhe slive s slamo. Očiščena pesa se grundirata na grobo grozdje. Mešajte, prelijte limono, namažite kislo smetano in majonezo. Dodajte še sladkor in premešajte.

Od kuhana pesa s suhimi slivami lahko pripravite naslednje prigrizke:

Potrebna bo: velika pesa, 100 gr. suhe slive, 100 ml naravni jogurt brez okusov, žlica olupljenih orehov, soli in 1-2 česna česna. Peko očistimo, razrežemo na 2-4 dele in kuhamo, dokler ne kuhamo. Slatine se operejo in namočene v vreli vodi. Ko se pesa vre, se vzame, ohladi in razreže na majhne kocke. Pripravite jogurt za polnjenje, ščepec soli, gorčico in drobno sesekljan česen. Slivnice so razrezane na majhne koščke in pomešane s sladkorno peso. Nalijte končno obleko, premešajte in postavite v hladilnik, da vztrajajo pol ure. Preden poslužite potresemo z zdrobljenimi orehi.

Solate iz pese s suhimi slivami so odlične za obilno praznično mizo. Ne zamašijo želodca, ampak normalizirajo prebavo in pustijo občutek lahkotnosti.