Recepti za solato `Olga`

Salata "Olga" - solata iz polnjene solate s sirom in zelenjavo. To je precej hranljiva jed, vendar hkrati svetloba. Pripravite jo zelo preprosto.

Obstaja več variant recepture solate "Olga". Razmislimo vsakega izmed njih.

Klasični recept za solato "Olga" s piščančjim fileom

Sestavine:

• En piščančji file.
• Šest piščančjih jajc.
• 100 gramov trdega sira.
• Dve jabolki.
• Ena kozica orehov.
• 100 gramov majoneze.

Postopek priprave solate "Olga" s piščančjim fileom in sirom:

• Pralni stroj očistimo in očistimo ter ga položimo v ponev. Napolnite z vodo in jo postavite na peč. Kuhaj dokler ni končano. Ko ga dobimo, počakamo, da se ohladi in razrežemo na tanke koščke. Roke si lahko raztrgate preko vlaken.
• Jajca se močno ohladijo in ohladijo. Ločite rumenjake iz beljakovin. Najprej rešite na fino rezilo za dekoracijo. Proteinski rub po sredini.
• Jabolko, da se opere, lupine in rešetke na srednje velikem.
• Sir poslati za 10 minut v zamrzovalnem prostoru, da ni prekinil med drgnjenje. Rešite na srednji strani.
• Matice očistite in mletite z nožem.

Začnimo sestaviti solato "Olga":

• Piščančji file položi prvi sloj in pokrije z majonezo. Zgoraj je nariban protein, zamazan z majonezo. Tretji sloj je jabolko z oreščki. Ne sme biti zamazan z omako.
• Raztegnemo zadnji sloj naribanega sira in potresemo z rumenjaki.
• Pripravljena posoda za pošiljanje eno uro v hladilniku, tako da je dobro prepojena.

Po tem služijo na mizi. Po želji lahko potresete z naribanim maticam.

Recepcija za solato "Olga" (s fotografijo)

Sestavine:

• Funt govedine.
• Ena soljena kumara.
• Osem kosov konzerviranih ananasovih obročev.
• 100 gramov majoneze.
• Začimbe po okusu.

Prva faza. Govedina pranje, odstranite odvečno film, napolnite z vodo in jih dušimo na majhnem ognju.

2. stopnja. Sesekljano meso sesekljamo na majhne kocke.

Stopnja tri. Kumare stisnejo, da pustijo odvečno tekočino. Fino rezite na kocke.

4. stopnja. Ananas v cedilo, da naredite stekleno tekočino. Odrežite na kocke.

Faza pet. Začnimo sestaviti solato:

• Položite prvo plast govejega mesa. Malo soli. Na vrhu s tanko plastjo razpršene kumare in spet goveje meso. Podmazajte majonezo. Pustite ananas.
• Nato podvojite vse plasti, zadnji sloj pa okrašeni z rezanci ananasa.

Solata "Olga" z ananas lahko pripravimo brez polaganje plasti in zmešajte vse sestavine. V tem primeru dodajte drobtine. Naj bo bolje pred služenjem.

"Olga" s kozicami

Druga različica solate, v kateri se lahko piščančji fileti nadomestijo z morskimi sadeži. V tem primeru bo kozica.

Sestavine:

• Kilogram olupljenih kozic.
• Dve sveži kumar.
• Eno jabolko. Bolje je uporabljati sadje sort kislin.
• 100 gramov majoneze.

Kozice so oprane in vržene v cedilo, tako da so steklene. Lahko se posuši s papirnatim salonom. Vsako kozico narežite na polovico.

Namesto kozic se lahko uporablja lignje. V tem primeru jih očistite iz hrustanca in kože. Kuhajte v vreli vodi največ tri minute.

Kumare in jabolčna lupina ter razrežemo na majhne kocke.

Zmešajte vse sestavine in dodajte majonezo. Sol po potrebi, saj je majoneza sama slana omaka.

Bon appetit!