Tiffanyova solata

Eden najlepših in okusnih hladnih prigrizkov je solata Tiffany. Njegov recept je zelo preprost. Na seznamu obveznih sestavin - grozdje (rdeča, bela, zelena), zaradi česar je posoda podobna gori draguljev. Različno vrste oreškov. Najpogosteje gre za orehe, vendar jih je mogoče uspešno zamenjati z mandlji, lešniki ali drugimi. Druga najpomembnejša sestavina je piščanec (kuhani, ocvrti, pečeni, prekajeni itd.).

"Tiffany" solata z orehi

Operite 700 g piščančji file in ga utrkajte s curry v prahu. Pražite v ponvi, ohladite in razrežite na majhne koščke. Vreti 4 jajca. Odrgnite jih na fino rezilo. V suhem kruhu ocvrte 150 g sesekljanih orehov. Izperite liste zelene solate, jih posušite in z njimi pokrijte dno solate. Nato vnesite kosi piščanca in jih mazite z majonezo. Odtrgajte 150 g trdega sira. Potresemo piščanca s polovico orehov in naribanega sira. Postavite plast zdrobljenih kuhanih jajc. Prav tako mora biti podmazana z majonezo in posuta s preostalimi oreščki. Zlomite grozdje na polovice in jih okrasite z razrezano solato.

"Tiffany" solata z mandlji

350 g piščančjega filea speremo, damo v ponev in kuhamo v slani vodi 25 minut. Pustite, da se ohladi in nato poseči v majhne koščke. Grate 200 g trdega sira in 3 kuhana jajca. Pražite v ponvi, mikrovalovni pečici ali pečici 120 g mandljev in se mletite na mlin za kavo. Razdelite grozdje na polovice, tako da odstranite kosti. Nato položite plasti v skledo solate: piščanca, sir in nariban mandelj. Vsako od plasti je treba mazati z majonezo. Okrasite z grozdjem.

"Tiffany" solata s pinjolami in sampinjoni

Vreli dve piščančji prsi, jih ohladite, ločite meso iz kosti in delite na vlakna. Potresemo curry in sol in premešamo. 6 kuhano trdo kuhana jajca in 200 g sirne rešetke skozi srednje grde. Fry 100g pinjole. V slani vodi kuhamo gobe. Zmešajte 200 g kisle smetane z 200 g naravnega jogurta in 5 g gorčice. V posodo za solato položite sestavine. Prvi sloj piščančjega fileta, druga sesekljana kuhanega jajca, tretji - kuhani šampinjoni, četrti sirski sir, peti polovici grozdja. Vsako od plasti je treba zamazati s kremno jogurtovo omako in posuti s pinjolami.

"Tiffany" solata z brusnicami

Okrasite dno posode listi zelene solate. Grundirajte 300 g prekajene piščančje prsi in jo položite v enakomeren sloj, malo mastite z majonezo. Grundirajte 50 g orehov z nožem. Postavite jih v drugo plast in pokrijte z majonezo. Sesajte si 100g sira "Masdam" na fino rezilo. Postavite tretji sloj. Vrenite in mletite 2 jajca. Podmazajte majonezo. Okrasite brusnice, polovice grozdja in zelenja.

"Tiffany" solata s prašičji gobami

Za uro vreli 150 g grenivk v slani vodi. Nato jih posušite v ponev skupaj s čebulo, narezano na obroče. Na 500 g piščančjega fileta prelijte na majhne koščke. Na ploščici, da izdelajo majonezo in položite piščančje kose. Drugi sloj je, da se ocvrte s čebulicami. Vreti 4 jajca in jih izrežemo. Postavite tretji sloj. Brusite 150 g sira in položite četrti sloj. Vsako plast moramo mazati z majonezo. Z uporabo živilskega predelovalca izrežite 100 g orehov in jih posujte s solato. Okrasite s polovicami belega, rdečega in zelenega grozdja.

Salata «Od Tiffanyja"

Salt 200g piščančji file, rešetke curry in pečemo v pečici. Na finem rezilu sira 300 g sira "Gouda" in 70 g praženih lešnikov. Vreti 2 jajca. Lepo jih posekati. Listi solate položite s piščancem, sirom, jajci. Vsako plast zmešajte z majonezo in potresemo z naribanim lešnikom. Z zgornje polovice grozdja z razrezano navzdol. Bon appetit!