Ni slabše kot z jabolki! Charlotte z hruškami: recept za pečice in multivarkerje

Ko je v hiši veliko jabolk, se vprašanje, kje jih postaviti, ne pojavi. Jedi, ki jih je mogoče kuhati s tem sadjem, so številne, še posebej za pečenje. Najbolj priljubljena jabolčna pita - to, seveda, Charlotte. Kuhanje enostavno, hitro, vendar po okusu z njim ni mogoče primerjati niti najbolj rafiniranega deserta. Na splošno je vse genialno preprosto. In kaj, če imaš "kupe" hrušk namesto jabolk? Da, vseeno, ker so ti sadeži zelo podobni! Za tiste, ki ne vedo, kako pripraviti charlotte s hruške, recept z natančnim opisom bo prišel prav. Glavna stvar je, da izberete zrelo, sočno sadje, sicer bo pita postala suha.

Katere sestavine bomo potrebovali? Charlotte s hruškami se praktično ne razlikuje od klasične, nadomestijo se samo jabolka. Za kilogram sadja vzamemo:

• maslo - 250 gramov;
• sladkor - 200 gramov;
• moko - 400 gramov;
• jajca -5 kosov;
• pecilni prašek - vrečka;
• vanilin, cimet v okus.

Kuhanje je zelo preprosto. Olje mora biti mehko, pri sobni temperaturi. Beat z sladkorjem, nato pa enega po enega vstopite v jajca in dobro premešajte. Najbolje je, da uporabite mešalnik, potem bo masa postala bolj zračna in pita je nežna. Presejana moka se kombinira s praškom za peko, cimetom in vanilinom ter vmešamo v mešanico oljnih jajčec.

Sedaj vzamemo hruške: mine in očistimo, odstranimo sredino, rezimo rezine (ali kocke, ki imajo radi kaj). Narezano sadje priključimo na testo, tako da so enakomerno razporejeni po masi. Mimogrede, po želji lahko nekatere hruške nadomestimo z jabolkami (v razmerju 1: 1).

Vzamemo kalup za pečenje s premerom 24-27 mm, ga porazdelimo s pergamentom in namažimo z oljem. Če želite dobiti svežo karamelno skorjo, potopite dno oblike s sladkorjem. Testo vlijemo v posodo in ga postavimo v pečico približno 50 minut. Treba ga je predgreti do 170 stopinj.

To je pripravljena šarlota z hruškami. Recepti, kot tisti, ki ne želijo stati na peči za dolgo časa, a ljubijo domačo pecivo. Obrni torto na ravno posodo, potresemo z mandljevimi kosmiči in prelijemo karamelo. Lahko služite s kroglico za sladoled. Popolna domača sladica!

Ali veste, da je še bolj lažje dobiti charlotte s hruškami v multivarku? Poleg tega je lahko manj kalorično, saj v receptu ne bomo uporabljali masla. Torej, vzemite 5 jajc, veveric in rumenjakov. Zmešajte jih ločeno s sladkorjem (100 gramov za vsako maso). Odstranite 140 gramov moke, jo združite z vrečko vanilina, za barvo in okus, dodajte žličko kakav v prahu. Pripravljamo rumenjake z mešanico moke, nežno preklapljamo pobeljene belce.

Hruške (4-5 kosov) se razrežejo na tanke rezine. Skleda Multivarki širjenje Preskusni delež še naprej - plast hruške, nato pa testo še enkrat. Koliko šarlotov je pripravljenih s hruškami? Recept za multivarko zahteva več časa. Sprva izpostavljajte režim "pečenje" za eno uro, in dodajte še 20 minut Pripravljen charlotte Naj nekoliko ohladi, in če je potrebno potegniti ven na krožnik. Potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom. Imamo nizko kalorično čokolado s hruškami.

Recept za to pito je preprost, ne glede na to, katera možnost - prva ali druga - niste izbrali. Mimogrede, bo zelo okusno, če boste "okusili" okus hruške z nekaterimi kisastimi jagodami. Lahko so brusnice, češnje (samo predhodno odstranjene jame) ali rdeči ribez. Ne bojte se eksperimentirati. Bon appetit!