Pito v ponvi z jabolkami: recepti in kuhanje značilnosti

Pripravite sladico brez pečice zelo težko. Če pa želite, lahko pečemo v ponvi. Ta možnost je idealna za poletni čaj in za tiste, ki živijo v domu. Najboljša peč pita v ponvi

Značilnosti priprav

Če želite piti v ponev z jabolkami, je bilo uspešno, morate upoštevati določena pravila. Obstaja več možnosti za izdelavo takega zdravljenja. Treba je opozoriti, da bo pita, pečena v ponvi, bolj gosta od tiste, ki je bila pečena v peči.

Strokovnjaki priporočajo, da čarlotu dodate manj testa in več sadja. V tem primeru določanje komponent sledi zelo tanki plasti. Da bi se charlotte v ponvi z jabolki iztegnil bolj bujno, lahko dodate še več praška za peko za testo.

Posebno pozornost je treba nameniti zmogljivosti, v kateri bo pražena pražena. Najbolje je, da ponev z debelim dnom, katerega premer ni manjši od 20 centimetrov. Zahvaljujoč temu bo testo enakomerno in kakovostnejše. Posoda mora biti globoka in s pokrovom. To bo preprečilo, da se testo spusti med procesom pečenja.

Pito v ponvi z jabolkami je treba kuhati na majhnem ognju, priporočamo, da posodo mastite pred peko z maslom iz smetane ali potresemo s kruhom. V nasprotnem primeru se bo charlotte držal. Za popolno praženje se lahko pita obrne, kot običajna palačinka.

Klasična šarlota z jabolkami v ponvi: recept

To je najlažji način za pito na štedilniku. Če želite, lahko ta recept uporabite za pečenje charlotte v multivarku, v pečici, v mikrovalovni pečici. Glavna stvar je zmanjšanje količine praška za pecivo ali sode. Po želji lahko jabolka zamenjamo z drugimi dišečimi sadji. Za kuhanje šarlotte potrebovali boste:

1. 150 gramov moke.
2. 100 gramov sladkorja.
3. 3 jajca.
4. 2 jabolka.
5. 1 čajna žlička praška za peko.
6. Maslo in vanilin.

Kako kuhati

Torej, kako pršiti karloto v ponvi? V globoki skledi naj vozite v jajcih in dodate sladkor. Te komponente so dobro pounded. Po želji jih lahko zmešate z mešalcem. V nastalo mešanico je treba postopoma uvesti moko, predhodno pomešano z vanilinom in praškom za peko. Testo je treba skrbno gnetiti. V nasprotnem primeru lahko nastanejo grudice.

Jabolke je treba olupljene in olupljene. Po tem je treba sadje rezati s kvadrati. Jabolke je treba vlijemo v testo in temeljito premešamo. Ponvebo namažite z maslom. Potem lahko nalijete testo v posodo. Posoda mora biti tesno zaprta s pokrovom in postavljena na šibek ogenj. Kuhajte pito v ponvi z jabolkami 25 minut. Nato zavrtite šarloto in nadaljujte s pečenjem. Po 10 minutah je pita pripravljena preveriti redni zobotrebec.

Mali triki

Zdaj veste, kako pripraviti klasično čarloto v ponvi z jabolkami. Recept na štedilniku vam omogoča hitro pečenje dobrega deserta in porabo časa. To najlepše postrežemo s sladoledom ali s kiselim džemom. To je odlična kombinacija.

Bolj okusno je pita, v kateri se jabolka ne meša s testom. Komponente so postavljene v plasteh. Prvo polovico testa se vlije v namaščeno posodo, dodajo se jabolka in vse to pokrije s testom. Takšno pito je treba lepo premikati, saj se lahko zlomi le.

Apple pita z oreški, medom in cimetom

Šarlot v ponvi z jabolkami je popolnoma združen z drugimi sestavinami. V pitu lahko dodate med, oreške in začimbe. Če želite pripraviti dišečo čarloto, boste potrebovali:

1. 150 gramov moke.
2. 100 gramov sladkorja.
3. 2 jabolka.
4. 2 tbsp. žlice naravnega medu.
5. Peščica olupljenih orehov.
6. 1 čajna žlička praška za peko.
7. Čokolada, vanilin.
8. Cimet in maslo.

Za pečenje takšne šarlote je treba uporabiti ponev s debelim dnom, katerega premer ni manjši od 25 centimetrov. To bo rešilo sesanje. Poleg tega boste potrebovali poseben papir, namenjen pečenju. Potrebno je postaviti dno posode. Vendar pa je tudi pri uporabi papirja potrebno maslo. Konec koncev morajo biti jabolka karamelizirana.

Postopek kuhanja po korakih

Najprej morate pripraviti jabolka. Sadje je treba očistiti in razrezati na kocke. Orehi se priporočajo tudi za mletje. V globokem vsebniku, morate jajca povezati s sladkorjem, nato pa dobro pretresite. V nastali sestavi morate pazljivo vstaviti moko, cimet, vanilin in pecilni prašek. Sestavine zmešajte z mešalom.

Ponvebo namažite z maslom. V ločenem vsebniku je potrebno povezati več žličkov sladkorja, po možnosti rjave in medu. Nastalo maso je treba dati v ponev. Zgoraj je priporočljivo, da položite plast zdrobljenih jabolk in jo prelijete po testu. Na vrhu pite morate potresati z orehi ali zamrznjenimi jagodami.

Pečemo sladico pol ure. Testo mora biti dobro pečeno. Njegovo pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem. Ko je charlotte pripravljen, ga lahko potresete s čokolado, ki je bila predhodno zmleta z rezilom.

Charlotte z agrumi

Najbolj priljubljen recept je charlotte z jabolkami v ponvi. Postopen recept za to sladico omogoča kuhanje brez dodatnih stroškov. Vendar pa obstajajo drugi načini priprave karlota, na primer z agrumi. Za pečenje boste potrebovali:

1. 150 gramov moke.
2. 100 gramov sladkorja.
3. 2 jajca.
4. frac14- velika limona.
5. 1 jabolka.
6. 2 tangerine.
7. Maslo iz smetane.
8. Pecilni prašek.

Faze priprave

Za začetek, si moraš sprati sadje in jo brusiti. Mandarine lahko razdelimo na rezine in limone in jabolka razrežemo na majhne koščke, ne da bi jih odstranili. S pomočjo mešalnika je vredno bičati sladkor in jajca. Pri nastali masi pazljivo vstavite moko in pecilni prašek. Izdelke je treba dobro zmešati, tako da ni nobenih grudic. V končnem testu je vredno dodati zdrobljeno sadje.

Dno cvrtnika je treba položiti s papirjem za peko, nato pa maso z maslom. V pripravljeni embalaži naj se testo, pomešano s sadjem. Bake charlotte priporočamo pri nizki toploti, pri čemer je pokrov zaprt za 40 minut. Pripravljenost je mogoče preveriti z zobotrebcem.

Po želji lahko takšno pito pripravimo tudi z drugimi citrusi. To so lahko pomaranče, grenivke ali pomelo. Vendar pa za pripravo takšne šarlote ni priporočljivo uporabljati zelo sočnega sadja.