Za ljubico note: približni seznam izdelkov za mesec

To ni skrivnost tega prehrambeni izdelki ljudje porabijo veliko družinski proračun, saj hrano in okusno hrano skoraj vsakdo ljubi. Toda izdelki se lahko nenadoma konča, kar lahko ogrozi družinski obrok. Da bi se izognili takšni višji sili v arzenalu gostiteljice, mora biti vedno nabor sestavin za kuhanje osnovnih jedi. Tradicija napajanja zalog hrane tedensko ali mesečno bo zlahka rešila ta problem. Takoj se postavlja vprašanje, kako bo seznam izdelkov iskal mesec dni. Vsebina seznama je odvisna od številnih dejavnikov, kot so število družinskih članov, finančni položaj, kraj prebivanja (hrupna metropola ali hiša v vasi z osebnim zemljiščem), razpoložljivost vozil itd. Ampak obstaja osnovni seznam potrebnih izdelkov za mesec, ki se lahko vsaka gostiteljica spremeni glede na gastronomske želje družinskih članov. Za udobje so vsi izdelki razdeljeni v skupine:

• Zelenjava. Ključne sestavine so krompir, zelje, korenje, pesa, čebula in česen. Lahko jih kupite v velikih količinah, saj imajo dolgo rok uporabnosti. Seznam se lahko dopolni s kumarami, paradižniki, bučkami, bučo in zelenjavo.
• Sadje. Bodite odvisni od osebnih želja. Zaželeno je na seznamu jabolk in limonov, ker se pogosto uporabljajo pri kuhanju različnih jedi.
• Mlečni izdelki. Za mesec dni je bolje kupiti le maslo, jogurte in trdi sir, imajo dolg rok trajanja. A skuta, mleko, kislo smetano in druge kisle mlečne izdelke je treba kupiti sveže.
• Konzervirana hrana. Seznam izdelkov za mesec ne more biti popoln brez papaline, mesne patoje, česen, grah in koruza.
• Makaroni izdelki. Bolje je izbrati različne sorte. Sample set: perje, spirale, špageti in majhne rezanci - "spiderweb".
• Žita in stročnice. Standardni set vključuje ajdo, riž, proso in fižol v ledvicah. Ampak meni je lahko bistveno raznolik z grahom, lečo, ovsenim in bisernim ječmenom. In ljubitelji eksotičnih bodo cenili drozge in čičerke.
• Mesni izdelki. Za zamrznitev morala kupiti ombolo (govedine ali jagnjetine), belo (rdeče) ribjo juho niz kosti, sveže maščobe, polizdelki (kotleti, zrezki, mesne kroglice), noge ali celih piščancev in kokoši. Ne pozabite na klobase in dimljene izdelke.
• Sladice. Ne pozabite, da na seznam izdelkov za mesec vključite najljubše piškotke, bonbone, medenjake in kondenzirano mleko.
• Pijače. Različne vrste čaja (črna, zelena, zeliščna), kava (naravna ali topna), kakav. Ali pa izberite samo tisto, kar vam je ljubše.
• Začimbe, začimbe in prelivi. Različne vrste paprike (sladki grah, rdeča in črna), sladkor (rafiniran ali pesek), sol, lovorjev list, nageljnove žbice, cimeta, kisa, majoneze, gorčice, kečapa, sončnic in oljčnega olja.
• Drugi izdelki. Za izdelavo približnega seznama izdelkov za mesec, morate razmisliti o počitnicah in družinskih praznovanjih. Torej ne pozabite na soda, kvas in moko za pečenje, sladkor v prahu, kokosovi ostružki, mak, suho sadje, oreški in podobno.

Po 2-3 mesecih prakse lahko z lahkoto in brez napak sestavite natančen seznam izdelkov za en mesec. Vedno hranite zapise, tako da lahko natančno določite, v kakšnem obsegu želite kupiti določen izdelek. Ni priporočljivo iti na špecerijo v lokalne supermarkete ali majhne trgovine, kjer tvegate preplačevanje ogromne količine denarja. Če imate svoj avto, je bolje iti na trg ali na veleprodajni osnovi.