Poglejmo, kaj je mogoče storiti z viburnumom

Kalina je sadni grm, ki raste približno 3 metre višine. Večinoma se nahaja v nižinskem predelu, kjer je vedno mokro in vlažno. Obrat zajema to rastlino v maju-juniju, vendar prinaša svoje znane kislo sadje v obdobju od avgusta do septembra. Rdeče jagode, ki imajo kurativne in preventivne lastnosti, je glavna stvar vedeti, kako jih uporabiti. Torej bomo zdaj razmislili o tem, kaj je mogoče storiti iz viburnuma, ki bodo recepti prihranili od bolezni in katere bodo pomagale preprosto podpreti telo v svojem tonu.

Najprej je treba zbrati sadje gošče. Pred prvim zmrzovanjem moraš zaspati, saj bi sicer sok v njih izgubil večino vitaminov. Te jagode lahko shranite v vrečke s krpo do 1 leta. Nekateri recepti so prav tako potrebni cvetovi viburnuma, njegovo lubje in listje. Lubje se lahko razreže v topli sezoni z rokom trajanja 4 leti. Rože, oziroma vrečka v maju, dokler niso razpadli.

Pijače

Najenostavnejša stvar, ki jo lahko naredimo iz viburnuma, je sok ali decokcija. V prvem primeru morate jagode prenesti skozi sokovnik, ki bo odrezal kosti in rep. Seveda bo ta pijača, poleg tega, da bo mrzla, izgledala nepredstavljivo kislo. Smooth ga s sladkorjem ali fruktozo. Odpadek bo podoben sadni čaj, le to bo treba tudi sladkati. To bo izvirna zimska pijača, ki se gostom lahko ponudi kot preprečevanje bolečin v grlu in gripe.

Tako sok in juha odlično vplivata na človeški vaskularni sistem. Po uporabi teh "zdravil" se posode razširijo, kri začne delovati hitreje, metabolizem se pospeši. Zato so pijače iz viburnuma pogosto pijane, kadar je potrebno preprečiti vegetativno vaskularno distonijo, artritis in tudi po kapi.

Desert

Kaj je še mogoče storiti iz viburnuma? Pripravite okusno sladico. Za to je dovolj, da položite jagode na ploščo in jih prelijete z medom ali potresemo s sladkorjem. Kosti teh plodov je mogoče pogoltniti, in lahko zapustite - stvar okusa. Takšna kombinacija sladkega do sirupnega medu in kisle do solz Kaline bo postala ena izmed vaših priljubljenih.

Tinktura

Pogosto se vprašanje, kaj lahko storijo viburnum, določijo proizvajalci domačih žganih pijač. Ta izdelek, če je pravilno obdelan, ne potuje nič slabše od grozdja in zaradi kislega tinta je rezultat edinstven osvežilni okus. Lahko se pijete namesto vodke, različne obogatena vina in vermut. Tudi takšna tinktura se pogosto uporablja kot zdravilo za prehlad.

Salata

Če se niste odločili, kaj naj naredite jagode viburnuma, nato jih vrzite v solato. Popolnoma se bodo ujemale s kumarami in poprom - tako boste standardni poletni jati dali lahki jesenski senci. Pogosto se čajne jagode vržejo v kislo zelenjavo, da bi prigrizek postal bolj zanimiv in okusen.

Jam

Ko veste, kaj storiti z viburnumom, krepiti svoje zdravilne lastnosti in ohraniti edinstven okus, preden odprete veliko receptov. Med njimi in marmelado, kislo, vendar neverjetno okusno in dišeče. Več sladkorja, ki ga dodate, bolj okusna bo delikatesa. Lahko ga pojedo s čajem, se razširi na piškotke in kruh ter se doda sladicam.