Solata iz pljuč je okusna in hranljiva jed. 4 načine priprave

Od mesnih klavničnih odpadkov lahko pripravite okusne in hranljive jedi: juhe, kozarec, patiente, solate. Ta članek se bo osredotočil na prašičje pljuča. Od teh, čudovito hladne predjedi, ki bo vredno mesto ne samo v vsakodnevnem meniju, ampak tudi na praznični mizi. Recepti, predstavljeni v članku, opisujejo štiri načine priprave solate iz pljuč. Vabimo vas, da se seznanite z njimi. Upamo, da boste kuhali te jedi zase in s svojimi sorodniki.

Hranilna solata iz svetlobe (svinja). Naučite se, kako kuhati to jed

Prigrizek, izdelan po naslednjem receptu, dobro pomirja občutek lakote, zato ga je mogoče varno uporabiti kot zajtrk ali večerjo. Za pripravo prigrizkov potrebujete:

• pol kilogram pljuč;
• 3 piščančja jajca;
• 1 jar konzervirane koruze ali graha (nekoga, ki ima rad);
• žarnica srednje velikosti;
• majoneza z vsebnostjo maščobe 40-45%;
• olje iz sončničnih semen;
• sol in mlet poper po okusu.

Pripravimo solato iz pljuč v skladu z naslednjimi navodili. Podvodni produkt vreli eno uro v slani vodi. Med pripravo odstranite peno in kontrolirajte količino tekočine, tako da pljuča ne gorijo. Jajca se močno segrejejo. Sesekljamo čebulo na majhne koščke in jih popržimo v rafiniranem sončničnem olju. Mešajte z nožem za srednje velike lobule in jajca. Zložite jih v globoko skledo. Tu dodajte lok. Koruza (grah), da se vrči na sito in izlije na ostale izdelke. Pripravite priprave in poper, sezono z majonezo in premešajte. Preden postrežete, shranite solato na hladnem.

Solata s klavničnimi odpadki s korenjem

Vsakdo, ki prvič poskusi kuhano posodo v skladu z naslednjimi navodili, razmislite: kakšno meso je vključeno v njegovo sestavo? In ko se izkaže, da je to enostavno, so ljudje prijetno presenečeni. Začinjen okus, občutljiva struktura in konsistentnost prigrizkov, prijeten vonj - vsi epiteti se nanašajo na to jed. Naučite se pripraviti solato svetlobe. Potrebovali bodo takšne sestavine:

• svinjska svetloba;
• čebula;
• namizni kis (9%);
• česen;
• vroča paprika;
• korenje ("korenje na korejskem jeziku");
• oljčnega olja ali sončničnega olja.

Salado pripravimo v skladu z naslednjimi navodili. Enostavno kuhamo, dokler se ne pripravi v vodi s soljo, nato ohladimo in zmeljemo. Chop čebulo, potresemo s kisom in premešamo s stranskim proizvodom. Dodajte še nekaj kapljic kis. Pustite obdelovanca pol ure. Grenko poper in česen razrežemo na zelo majhne koščke in prelijemo v posodo solate do ostalih izdelkov. Nato dodajte korenje. Posodo zaprite z oljem. Po potrebi dodajte soli. Če želite, lahko dodate sveže zelenjavo. Solata iz svinjskega pljuča vztraja na hladnem mestu.

Predjed iz drobovine "a la mushroom"

V jedi, izdelani po naslednjem receptu, sploh ni gob. Toda mnogi, ki prvič jedo solato, vzamejo za njih pljuča. Zakaj? In vsa skrivnost je v sezonah gob in razpisne strukture mesnega stranskega proizvoda, ki spominja na darila v gozdu. Seznanili se bomo s tehnologijo.

Za kuhanje potrebujete:

• svetlo kuhan - 250 g;
• čebula - 2 kosi;
• korenje srednje velikosti - 2 kosi;
• začimba "goba" - 1 mala žlica (ali kocka z okusom in aromo gob);
• olje, oljčno ali sončnično olje;
• zemlja poper;
• sol;
• majoneza z vsebnostjo srednje maščobe (40%).

Pripravite solato svinjine pljuč (recept z gobami začimbe). Učinkovitost podlage in vrenje. Ko se pljuča ohladi, izrežite vse žile in rezite meso na rezine. Mleto čebulo z nožem in rešite korenje. Pražite jih v rastlinskem olju. V posodi solate smo drobovje, čebulo in korenje, začimbe gob, sol, poper. Dodajte tu majonezo in premešajte vse izdelke. Hrano pustite v hladilniku 1 uro za infundiranje. Ta solata je zelo kalorična in okusna kot gobasta gobica. Lahko se uporablja kot neodvisni drugi tečaj.

Predjed iz pljuč in srca

Solata iz svinjskega klavničnega mesa in oblečena marinirana čebula, ima pikanten okus in bogato aromo. Poskusimo jo kuhati. Na zalogi imamo izdelke:

• srce in pljučna svinjina;
• čebula (po možnosti rdeča);
• namizni kis (9%);
• sveže zelenjavo peteršilja in kopra;
• majoneza;
• koriander;
• črna paprika;
• sol.

Kuhajte drobovje, ohladite in mleto slamo. Čebulo, razrezano na polovice obročev in marinirati v kisu, razredčimo z vodo v razmerju 1: 1. Po pol ure se tekočina izsuši, čebula pa se vlije v predjed iz mesa. Dodajte preostale sestavine: poper, koriander, sol, razrezane zelenice. Dodajte majonezo. Ta prigrizek se lahko napolni z rastlinskim oljem.

Upamo, da te štiri recept za solato Iz svinjskega pljuča, ki vam je všeč, in jedi, ki jih kuhajo, bodo postale rednici vaše mize.