Solata piščančjih src na praznični in priložnostni mizi: recepti

Mnogi ljudje v trgovinah mimo piščančje drobovine, ne da bi vedeli, da lahko kuhajo različne in okusne jedi. Ti proizvodi niso slabši od mesa v sestavi in ​​koristnih lastnostih, vendar so veliko cenejši. Od drobovine lahko pripravite različne jedi, primerne za praznično mizo in za običajno družinsko večerjo. Takšne dobrote se dobijo prehrana, nežen, in kar je najpomembnejše - okusno. Piščančja drobovina je popolnoma združena z različnimi sestavinami. Tako, solata piščančjih src bo odličen nadomestek za malo podnadoevshemu Olivier. Obstaja veliko različnih solat iz srca, tako da lahko vsakdo izbere jed v skladu s svojimi preferencami okusa. Priprava solata je zelo preprost postopek, ki ne zahteva eksotičnih sestavin.

Solata z kumaricami in gobami

Morda bo prvi opisani recept solata piščančjih src s kumaricami iz kumarice in gobami. Za takšno maščobo potrebujete izdelke:

• pol srca;
• štirje kosi kislega kumara;
• štiri krompirja;
• eno lahko šampanjcev;
• štiri jajca;
• ena čebula;
• sol in začimbe po okusu;
• dve žlici olja;
• za ponovno polnjenje majoneze.

Pripravite solato piščančjih src je zelo preprosta. Po korakih kuhanje:

1. Prvi korak je kuhana piščančja srca. Ko so pripravljeni, jih je treba razrezati na kocke.
2. Nato se čebulo razrežemo na polovice obročev in ocvrto v ponvi.
3. Krompir in jajca je treba tudi kuhati, nato pa jih razrezati na kocke.
4. Vse te izdelke je treba zmešati v skledo in dodati sesekljane kumare in gobe.
5. Nastala solata je posuta z začimbami in soljo ter oblečena z majonezo.

Vse, solata piščančjih src, recept z gobami in kumarami je pripravljena. Da bi dobili manj kalorične jed, lahko majonezo zamenjate z nizko vsebnostjo kisle smetane ali kefirjem s česnom. Obstaja kar nekaj možnosti za polnjenje solate.

Piščančja srca z fižolom

Drug precej pogost recept je recept za solato z rdečim fižolom. Kuhamo to jed preprosto in hitro, in njen okus je preprosto čudovito. Če želite pripraviti okusno solato piščančjih src z fižolom, potrebujete naslednje sestavine:

• pol srca;
• pločevinka rdečega fižola;
• par čebulic;
• dve korenčki;
• majoneza.

Navodila za kuhanje po korakih:

1. Najprej morate zavreči piščančja srca in jih izrezati.
2. Drugi korak srca je treba pečati 6 minut v ponvi in ​​dati v posodo za solato.
3. Naslednji korak je pridobivanje fižola iz kozarca in izpiranje pod tekočo vodo.
4. Nato morate rezati čebulo in rešiti korenje.
5. Zelenjava se ocvrsti v ponvi do zlate rjave barve.
6. Zadnji korak je dodati ocvrto zelenjavo in fižol na piščančja srca in sezono z majonezo.

Zmes je treba temeljito premešati. Posodo lahko vstavite v hladilnik. Po želji se solata lahko nasolja na okus in poper.

Solata iz piščanca srca s česano čebulo in korejsko korenje

Recept za to solato bo privlačna ljubiteljem vročih korejskih jedi. Za pripravo takšne pikantne solate boste potrebovali:

• piščančje srce - kilogram;
• pet jajc;
• ena čebula (velika);
• 350 g korejskih korenčkov;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Prvi korak se ne razlikuje od prejšnjih receptov - zavrite jajca in srca. Po kuhanju morajo biti drobno sesekljani.
2. Potem sledite čebuli. Najprej ga razrežemo na kocke, nato pa poliramo v marinado.
3. Marinada sestoji iz pol kozarec kisa, dveh žlic sladkorja in malo soli.
4. Nato namažemo na naribani korenček.
5. Naslednji korak je združiti vse sestavine v skledo in obleko z majonezo solato piščančjih src in korejsko korenje.

Pripravljeni obroki se lahko porabijo takoj po kuhanju. Solata lahko po želji okrasimo z zelenjavo.

Začinjena solata piščančjih src (recept)

Drug recept za solato za ljubitelje ostrih. Ta recept je malo bolj zapleten od prejšnjih, vendar na koncu dobiš jed z originalno okusom. Za pripravo te solate potrebujete:

• dve žlički sojine omake;
• ena rdeča čebula;
• en korenček;
• ena daikon;
• 300 gramov srca;
• polovica bolgarskega popra;
• čili poper;
• sezamovo olje;
• en česen česna;
• koren ingverja;
• začimbe - sezam in koriander.

Priprava solate:

1. Prvi korak je, da zavre srce in jih izrežete.
2. Korenje in rešetke daikon.
3. Rezano čebulo na polovice.
4. Česen, čili in ingver je treba razrezati na majhne kocke.
5. Vse te sestavine je treba vliti v skledo in začiniti s sojino omako.
6. Nato je solata začinjena s sezamovo olje.
7. Okrasite posodo s sezamom.

Tako je solata pripravljena za uporabo.

Solata s česano čebulo

Naslednji recept, s katerim lahko naredite solato piščančjih srca s česano čebulo. Ta recept ni zelo preprost, ampak zelo podoben ljudem, ki imajo radi hrustljavo in ostro čebulo. Za pripravo solate potrebujete sestavine:

• 300 gramov srca;
• dve korenčki;
• 200 g gob;
• ena čebula (velika);
• 100 g oreškov;
• 150 g sira;
• sol in začimbe po okusu;
• majoneza.

Kuhanje:

1. Najprej morate kuhati piščančja srca. Poleg zgoraj omenjenega kuhanja se lahko ugasnejo ali ocvrte.
2. Nato na majhnem grindu drgnite in obara korenje v ponvi.
3. Nato jajca kuhamo in rezimo.
4. Gobe ​​je treba rezati na plošče in jih ocvrtati v ponvi.
5. Matice je treba zdrobiti. To lahko storite sami in uporabite mešalnik.
6. Sir se priporoča za rejo in mešanje z orehi.

Na voljo je več načinov za uporabo solate:

1. Prva pot - vsa sestavina se vlije v skledo, solata je oblečena z majonezo in vse je dobro pomešano.
2. Drugi način vključuje bolj elegantno vrsto jedi. V tem primeru je treba sestaviti vse sestavine: srca, korenje, gobe, čebula, jajca, sir in oreščki. Vsaka plast naj bo rahlo mazana z majonezo.

Pripravljena solata piščančjih srca je najbolje, da nekaj časa pustite v hladilniku, tako da se solata postane impregnirana.

Kaj lahko še kuhate s piščančjimi srčki?

Piščančja srca so zelo vsestranski sestavina in iz nje lahko pripravimo ne samo solate. Stranske proizvode je mogoče dodati v juhe, ki jih nadomeščajo z mesom. V drugih jedeh so tudi zelo okusni. Srce lahko služi tudi kot ločeni prigrizki. Na primer, piščančje srce, kuhano na skewerjih, so precej okusne. In za pripravo te jedi ni potrebno nobene posebne sestavine.

Še eno od takih sestavin lahko pripravite golaž za vsako stransko jed. Če želite to narediti, morate samo pršutati srca v ponev skupaj s korenčkom in čebulo. Obstaja tudi slasten recept za izdelavo srca v lončkih z zelenjavo ali krompirjem.

Zaključek

Kot že omenjeno, obstaja veliko različnih receptov, na katerih lahko naredite solato piščančjih src. Vsi ti recepti se medsebojno razlikujejo v kompleksnosti njihove priprave. Njihova raznolikost vam omogoča, da pripravite jed iz srca kot začetnike pri kuhanju in že izkušeni kulinarični strokovnjaki. Vsaka oseba, ki pripravi takšno jed, lahko ljubezen do recepta prilagodi svojim preferencam okusa.