Jogurtnica: recepti. Kako kuhati jogurt v jogurtu: recepti

Zelo težko je ohraniti svoje zdravje v normi, če ne obdržiš pravega režima in prehrane. Zato strokovnjaki vsak dan priporočajo, da uporabijo prave kisle mlečne izdelke, ki spodbujajo odlično delo prebavnega sistema, povečajo imuniteto telesa in krepijo tudi zobe in kosti.

Danes je kar nekaj ljudi zjutraj začelo s slastnim in hranljivim jogurtu. Vendar pa tak izdelek, ki se prodaja v trgovinah, ni vedno koristen za človeško telo. V zvezi s tem je zaželeno narediti doma, z uporabo termosa, pan ali takšne posebne naprave, kot je jogurtnica. Recepti za to dobrote niso problem. Mimogrede, gre za njih, o katerih se bo danes razpravljalo. Vendar pa ne bomo upoštevali le načinov izdelave jogurta, temveč tudi druge sladice, ki jih lahko naredimo s to napravo.

Splošne informacije

Jogurtnica (recepti so podrobno opisani spodaj) je majhen gospodinjski električni izdelek pravokotne ali okrogle oblike, ki lahko vzdržuje posebno mikroklimo in pravo temperaturo za razvoj fermentiranih bakterij. To napravo lahko kupite v kateri koli trgovini, specializirani za tehnologijo po zelo ugodni ceni.

Kako kuhati jogurt v jogurtu (recepti)?

Klasičen kisli mlečni izdelek v takšni napravi je precej enostaven. Vendar pa bo za končno pripravo moral preživeti od 4 do 10 ur.

Torej, bolj podrobno preberite recept za jogurt v jogurtu "Muleinex". Za to potrebujemo naslednje komponente:

• mleko sveže 3,5% vsebnost maščobe - 1 l;
• kvas - odmerka je treba upoštevati v navodilih.

Izbira prave sestavine

Recepti za jogurtnico "Muleinex" lahko vsebujejo različne izdelke. Vendar, če želite kuhati samo jogurt, potem morate kupiti samo dve sestavini, omenjeno zgoraj. Zagon za okusen in zdrav izdelek je zaželen za nakup v lekarnah ali trgovinah z zdravo hrano. Kar se tiče mleka, lahko vzamete katerokoli pijačo. Čeprav je priporočljivo zavreti pred neposrednim mešanjem s fermentiranimi mlečnimi bakterijami. Vzemimo vse, kar je v redu.

Postopek kuhanja

Jogurtnica "Muleinex" (recepti za pripravo sladic za takšno napravo bodo opisani malo kasneje), je potreben samo zato, da se kisle mlečne bakterije hitreje razmnožujejo. Kar zadeva ogrevanje glavne pijače, je za to mogoče uporabiti običajen kuhalnik. Tako je treba sveže mleko vliti v emajlirane jedi, dati na ogenj in prinesti na vrenje. V tem stanju je treba pijačo hraniti četrto uro in jo nato popolnoma ohladiti. Nadalje v kuhanem in ohlajenem mleku je potrebno dodati fermentacijo in temeljito premešati, tako da ni lupin. Dobljeno mešanico je treba vliti v predhodno sterilizirane in suhe suhe plesne in jih nato dati v jogurt. Po tem je treba vsebnik pokriti s pokrovom, nastaviti način ogrevanja in ga vključiti. Glede na to, kateri aditivi uporabljate in koliko debelino izdelka želite dobiti, lahko jogurt pripravite od 4 do 10 ur.

Druge možnosti za sladice

Kaj lahko storite z napravo, kot je dekle z jogurtom? Recepti za pripravo kislega mleka niso omejeni na uporabo mleka in kislega mleka. Konec koncev, danes je veliko drugih sestavin, s katerimi lahko naredite zelo okusno in koristne sladice za vso družino. Nekatere izmed njih podrobneje razmislimo.

Lepota za ljubitelje kave

Recepti za Tefalovega jogurta se praktično ne razlikujejo od tistih metod priprave jedi, ki so namenjene blagovni znamki "Moulinex" in tako naprej. Zato se ne bomo osredotočili na proizvajalca, temveč bomo predstavili univerzalne možnosti.

Torej, za kavo sladico bomo potrebovali:

• fino sladkor v pesku - 110 g;
• topna kava - 4 velike žlice;
• mleko 4% maščobe - približno 1-1,2 l;
• sourdough - dodajte z navodili.

Kako kuhati?

Sveže mleko je treba dati v vrelo in nato raztopiti v njej kavo in fino granuliran sladkor. Nastala pijača je potrebna, da se ohladi, postavite zaganjalnik in dobro premešajte. Poleg tega je treba homogeno maso kave porazdeliti po kalupih, pokritih s pokrovom in postaviti v napravo. Po 8 urah staranja je treba jogurt postaviti v hladilnik za 60 do 120 minut in postreziti mizi.

Prijeten zajtrk za otroke

Sladice v jogurtu, recepti, ki jih razmišljamo v tem članku, lahko vsebujejo povsem različne sestavine. Razmislimo, kaj se bo zgodilo, če bi k peki in marshmoldu dodali takšno poslastico. Za to potrebujemo:

• fino sladkor v pesku - 70 g;
• svinjsko barvo katere koli barve, vendar brez glazure - 5 kosov;
• piškoti "Jubilee" - 4 kosi;
• mleko 4% maščobe - približno 1-1,2 l;
• jogurt store berry - 1 porcije.

Kuhanje okusnega zajtrka

Mlečno sveže mleko je treba vliti v kovinsko skledo, jo zavreči in nato odstraniti iz vročine in popolnoma ohladiti, preden prelijete sladkor. Po tem je pijača potrebna za dodajanje serije jagodičja, kupljenega v trgovini, in dobro premešajte. Nadaljnje na spodnji strani kalupov morate postaviti razkosane piškotke in sesekljane marmelade, nato jih prelijte s predhodno pripravljenim fermentom in jih pustite v napravo 8 ur. Po tem času je treba proizvod hraniti v hladilniku in nato napolniti do mize. Treba je opozoriti, da je taka poslastica zelo okusna, okusna in zadovoljiva.

Koristen sladica s plodovi v pločevinkah

Kako narediti okusno zdravljenje z uporabo naprave, kot je jogurt? Recepti za pripravo teh izdelkov lahko vključujejo ne le sveže sadje, temveč tudi pločevinke. Konec koncev z njimi se bo sladica dezertirala bolj sladka in dišeča.

Torej, potrebujemo:

• sadje ali jagode v pločevinkah (ananas, breskve, slive, marelice itd.) - 4 kosi;
• sladek sirup (tisti, v katerem je bilo sadje) - 5 velikih žličk;
• mleko 4% maščobe - približno 1-1,2 l;
• sourdough - dodajte z navodili.

Postopek kuhanja

Sveže mleko je treba kuhati na visoki vročini, nato pa jo odstraniti s plošče, se ohladiti, dodati mu zdrobljeno pločevinkah, sladki sirup in potrebno količino kvasa. Vse te sestavine je treba mešati z mešalnikom, nato vliti v sterilizirane kalupe in kuhati v jogurtu približno 5-8 ur. Končni sladica je treba zapreti s pokrovi in ​​jo hraniti v hladilniku vsaj dve uri.

Mi izdelujemo vanilin sladico z medom

Do sedaj je bila razvita neverjetna količina sladic, ki jo lahko kuhamo s kuhinjskim aparatom, kot je jogurt. Recepti kislih mlečnih izdelkov vključujejo ne samo standarden sklop izdelkov, ki vsebujejo mleko in kislo mleko, ampak tudi druge sestavine. Domače poslastice lahko naredijo veliko okusnejšo in bolj uporabno kot tisto, kar se prodaja v trgovini. Za tak izdelek lahko potrebujemo naslednje komponente:

• Vanilija - dodajte po okusu;
• medeno apno sveže - 5 velikih žlic;
• sladkor rjava - malo (dodajte po okusu);
• plošče iz mandljev - tri žlice za desert;
• mleko 4% maščobe - približno 1-1,2 l;
• sourdough - dodajte z navodili.

Ustvarjanje koristne sladice

Za pripravo takega proizvoda je potrebno kremeniti mlečno mleko in jo nato ohladiti, dodajte vaniljo, svež apneni med, rjav sladkor (po želji), mandljeve plošče in kvas. Poleg tega je treba vse sestavine temeljito premešati, raztegniti na suhe kalupe in dati jogurt. V povprečju je tako zdravljenje približno 7 ur. Ko se desert zgosti, mora biti tesno zaprt s pokrovom in postaviti v hladilnik. Omeniti velja, da predstavljeni izdelek ni samo zelo okusen, ampak tudi zadovoljiv in hranljiv.

Slasten in nežen skuto

Kuharski sir v jogurtu ni mit. Navsezadnje je tak mlečni izdelek pogosto opravljen s pomočjo predstavljene naprave. Za to potrebujemo:

• sveže mleko z vsebnostjo maščob - 1 l;
• kvas za pripravo skute.

Kako narediti?

Procesi kuhanja skute in jogurta v jogurtah so zelo podobni. Vendar pa še vedno obstaja razlika med njimi. Da bi to naredili, nalijte maščobo v emajlirano embalažo, nato pa jo zavrite in popolnoma ohladite. Nadalje v ohlajeno pijačo je potrebno dodati fermentacijo in skrbno premešati sestavine. Po tem je treba nastalo maso vliti v posodo (če jo imate) in jo vstavite v napravo. Izdelava tega proizvoda v jogurtu naj bo približno 4-6 ur. Po tem času je treba v posodo vliti homogeno in gosto zmes in jo nemudoma položiti na vodno kopel. V tem stanju se priporoča, da se mlečna masa stoji najmanj 45 minut. Po tem je treba vsebino posode vstaviti v gazo in pustiti odtekati vso sirotko. Na koncu morate dobiti zelo občutljivo in okusno skuto, ki ga je treba poslati mizi skupaj s kislo smetano, sladkorjem ali džemom.

Povzemimo rezultate

Kot vidite, je bila deklica z jogurti (recepti za njo veljajo za malo višja) zelo uporabna gospodinjska naprava. S pomočjo tega lahko ustvarite neverjetno okusne in zdrave sladice, ki jih bodo uživali ne samo odrasli, ampak tudi otroci. Prav tako je treba omeniti, da je poleg klasičnega jogurta v takšni napravi precej enostavno in preprosto narediti najfinije drobnozrnat skuto, kefir, jogurt ali celo katik. Ko uporabljate to napravo, ga nikoli več ne zapustite.