Jogurt v izdelovalcu kruha: kuhanje receptov

Baker je čudovit pomočnik v kuhinji. S to napravo se postopek priprave izdelkov iz testa pretvori v enostavno zabavo. Baker meša, se bo pojavil, ustvaril potrebni temperaturni režim, oboet in kuhal. Samo od hostesa in zahteva, da dosledno postavite izdelke in ustanovite ekipo. Toda zelo malo ljudi ve, da lahko poleg kruha, zvitkov in kolofonov pripravite jogurt v krušnem izdelovalcu. Recepti za okusno kislinsko mleko so zelo raznoliki. In ne gre niti za kakšen dodatek okusa, ki ga uporabljate za izdelavo domačega jogurta - ustvarjalci kruha iz različnih podjetij imajo posebne načine. V nekaterih znamkah avtomobilov je namenjena funkcija, ki se imenuje "jogurt". Ampak s pomočjo preprostejših modelov je mogoče pripraviti fermentiran mlečni izdelek.

Baker LG HB-3001 ali LG HB-2001

Kaj potrebujete za pripravo jogurta doma? Jogurt je sestavljen iz mleka in kumarice. Prvi izdelek lahko kupite v trgovini in na trgu. Glavna stvar je, da mleko ni namenjeno dolgoročnemu shranjevanju. Po pasterizaciji je okolje za razvoj fermentiranih bakterij popolnoma odsotno, zato kvas ne bo deloval v njem. Druga sestavina jogurta se prodaja v lekarnah. Omeniti velja, da je vsaka vrečka podrobno napisana, saj lahko sami pripravite jogurt v izdelovalcu kruha. Recepti se ne razlikujejo veliko drug od drugega. V zasnovi LG HB-3001 je skodelica zasnovana za en in pol litra. Toliko mleka, ki ga vzamemo. Najprej ga je treba kuhati in ohladiti na temperaturo štirideset stopinj. Nalijte pol kozarec mleka in vzgajate v njej svežino Sacco kvasa. Nalijte na preostalo maso. Mešajte in napolnite vedro. Nastavite način "Jogurt" in čas - osem ur. Pokrijte in počakajte. Okus končnega jogurta se lahko spreminja z dodajanjem različnih zastojev, džemov, sadja ali medu.

Philips HD 9046

V kompletu je poseben vsebnik za jogurt. To je zelo priročno, saj mnoga podjetja zaslužijo prodajo specialnih deklet iz jogurta, vendar so neučinkovita in se razlikujejo le v tem, da imajo v določenih majhnih kozarcih. Toda podjetje Philips proizvaja kruh s posebnim vsebnikom, ki ga bomo uporabili. Segrejte liter mleka. Mimogrede, namesto starterja, lahko vzamete in kupite jogurt. Standardno kozarec "Activia" dvignemo v litru toplega mleka. Zaprite posodo, jo vstavite na zatič v vedro. Jogurt v izdelovalcu kruha (recepti za skoraj vse modele kažejo na osemurno fermentacijo) bo prišel precej prej. Po 6 urah ga lahko dobite in jo položite v hladilnik. Po 120 minutah se bo še bolj zgostil.

Dispenser - zakaj je potrebno?

Najnovejši modeli kruharjev so opremljeni s to dodatno napravo. Razdeljevalnik vsebuje dodatne sestavine, ki niso na začetku, ampak v postopku priprave - točno takrat, ko je to potrebno. Ko beremo o tem, kako narediti jogurt v izdelovalcu kruha, recept nam pove, da ga zmešamo z marmelado, sirupom, žitaricami ali oreščki. Ampak, če takoj začnemo te okuse, se izkaže, da smo jih predstavili v preprosto greto mleka. In tega ne morete storiti. Tako se izkaže, da je razdeljevalec zelo koristen pri pripravi domačega jogurta. Dodal bo potrebne sestavine, ko bo mleko že dovolj lignjev. Odlično, če ima vaš kuhinjski pomočnik posebno funkcijo "jogurt". Potrebujete samo program in kliknite gumb "Start". Ampak ne pozabite, da je končni izdelek nekaj ur v hladilniku za popolno zadebelitev.

Recept za jogurt v kruharju Redmond

Če ste strasten ljubitelj te blagovne znamke gospodinjskih aparatov, izberite blagovno znamko RBM-1906. Model ni opremljen samo s funkcijo "jogurt", temveč ima tudi poseben vsebnik s pokrovom. To je zelo priročno, ker vam ni treba postaviti izdelka v kozarce. Izdelovalec kruha je opremljen s knjigo receptov, med katerimi najdete nasvete za kuhanje jogurta.

Z nakupom jogurta lahko vzamete pripravljen starter ali kislo mleko. Od znanih blagovnih znamk je najboljša "Aktivia". V njej živa bakterijska kultura začne svojo burno aktivnost v novem življenjskem prostoru - ogrevana do štirideset stopinj mleka. Toda, če uporabljate kupljeni jogurt, morate vzeti zdravilo "Natural", to je brez dodatkov za okus. Sladkor, marmelada, jagode ali medu je bolje dati v končni izdelek. V pekarni Redmont jogurt kuhamo osem ur. Še 120 minut mora stati v hladilniku.

Jogurt v pekarni "Mulinex": recepti

Če iščete kuhinjskega pomočnika, priporočamo, da kupite model iz nove serije Moulinex, imenovanega FastDelicious. Predstavljajo ga tri vrste kruharjev. V vseh njih je posebna funkcija "Jogurt". Mimogrede, ta kruh pripravlja ne samo preprost izdelek, ki ga je treba jedli z žlico. FastDelicious vam lahko pije jogurt ali fermentno mleko v takšni meri, da se izkaže za slasten domači skuto. Recepti jedi najdete v posebni knjižici, ki je priložena. Potrebujete samo mleko, kislo mleko, sladkor (po želji), aromo in kruh za zajtrk boste dobili okusen in zdrav jogurt. Ni potrebe po ogrevanju okolja za aktiviranje bakterij - stroj bo to storil sam.

Pekarna "Liberton"

Znamka Liberton LBM-04 je opremljena s posebnim programom "Jogurt". V izdelovalcu kruha (recepti so vključeni) je pripravljen tako enostavno kot pri drugih blagovnih znamkah. Starter za jed je bolje kupiti v lekarni (suha bakterijska kultura). Predal za kruh mora biti temeljito opran in obrisan pred kuhanjem jogurta. Šele po tem je možno segreto segreto mleko. Če ste avto postavili osem ur, dobite debelo, kot jelly, jogurt. Bolje je, da zmanjšate čas kuhanja. Potem kremni jogurt "prihaja" nekaj ur stoji v hladilniku. Če kuhate naravni izdelek brez sladkorja in arome, potem lahko postane kvas.

Vitek

Kruharji nove generacije iz te blagovne znamke so opremljeni s petnajstimi programi, od katerih je eden "jogurt". Ta jed je še posebej dobro pripravljen z modelom Vitek VT-1992 W. V kulinarični knjigi, ki je priložena napravi, je indikacija, kako narediti jogurt v izdelovalcu kruha. Fotografije, recepti, priporočila bodo omogočili kuhanje okusnega izdelka, tudi če je knjiga v nerazumljivem jeziku. Iz prednosti kruha proizvajalca Vitek je treba opozoriti, da pripravlja jogurt ne osem, ampak šest ur. Torej, vsaj je to navedeno v receptu. Posoda naprave ni tako velika kot tekmovalci, vendar konec koncev ne jedo kilogramov jogurta. Če pravilno izračunate deleže, lahko pripravite možnost pitja.

Če ni posebnega programa

Zgoraj smo upoštevali receptor jogurta v izdelovalcu kruha s funkcijo "jogurt". In če je naš kuhinjski delavec že davno izpustil in nima posebnega programa? Ali ne bi mogla kuhati navadnega jogurta? Še vedno lahko! Vsak kruh izdelovalec je zasnovan tako, da preskus stoji in se segreje. In kaj še potrebuje za razvoj mlečnokislinskih bakterij? Torej brez dvoma nalijte tople mleko s kvasom v vedro starega, časovno preizkušenega, pomočnika, premešajte, zaprite pokrov in nastavite način "Ogrevanje". Mimogrede, jogurt je mogoče narediti enakomerno - v preprostem termosu. Glavna stvar je, da osem ur zadržuje vročino.