Kako kuhati okusno testo za oblate?

Želite prosim vašo družino s slastnim sladico za čaj? Nato jih skuhajte domače vaflje. Zagotovo imate dolgo časa, ki zbira prah na vaši mezzanini ali električni vaflji moje babice, v kateri je nekoč kuhala okusne oblake za vas. Zdaj je čas, da svoje gospodinjstvo razvajate s to prvotno jedjo. Toda težave so - ne veste, kako pravilno gnetite testo za vaflje? Verjemite mi, to sploh ni problem. Obstaja ogromna količina recepti za domače vaflje, ki jo želim deliti z vami v tem članku.

Klasike žanra

Če najprej pripravite testo vafelj, recept bolje je uporabiti najpreprostejšo, klasično. To bo vafelj na margarini. Vzamemo 5 jajc, 200 g. sladkor, paket margarine in kozarec moke. Za začetek mešamo jajca s sladkorjem in jih pretepemo z mešalcem. Nato segrejemo margarino v mikrovalovni pečici, dokler ni tekočina, jo zmešamo z mešanico jajc in moko ter ponovno temeljito premešamo z mešalcem. Izkazalo se je testo za oblate, podobne kislo smetano. To je celotna skrivnost! Lahko segrejete električni vafelj in začnete peko tega okusnega zdravljenja. Če želite, da se oblati spremenijo v zlato rjavo, hrustljavo in zelo sladko, se lahko količina sladkorja poveča za en polčas. Samo ne pozabite, da je treba zlaganje rezin v cevi takoj po peki. Po 30-60 sekundah za to ne bo uspelo - se bodo zlomili in se razkrojili.

Vaflji z mlekom in jogurtom

In kako pripraviti testo za oblate za mleko ali kefir? Obstajajo tudi recepti, ti oblati pa niso nič manj okusni. Pri uporabi mleka za pripravo testa nadaljujte na naslednji način:

• 100 gramov margarina v mikrovalovni pečici, dodamo 1 jajce, 200 gramov. sladkor, vanilin po okusu, kozarec in pol mleka ter vse zmešajte z mešalcem,

• 
  
  
  
  

  Nato dodajte toliko moke, da pri mešanju ne nastanejo kocke. Če je testo preveč gosto, ga razredčite z mlekom. V povprečju stane približno 500 ml. mleko. Konzistentnost testa za rezine mora biti podobna kot debela kremna smetana.

Če želite pripraviti testo za vaflje na jogurtu, se pripravite na dejstvo, da takšne oblike ne bodo sladke in krhke. Ampak ne bodo postali manj okusni. Vzemite 2 jajca, eno žličko za pecilni prašek in soda, sol na konico noža, 50 g. rastlinsko olje, 400 g. kefir in pol skodelico moke ter jo temeljito premešajte z mešalcem. Ko pečete, boste dobili debele zračne in zelo mehke oblike.

Za ljubitelje sladkarij in za otroke lahko kuhate vaflje v električnem rezinčku s kondenziranim mlekom. Če želite to narediti, morate raztegniti pakiranje margarine, jo zmešati z eno kozarčkom kondenziranega mleka, dodati 2 jajca, en kozarec škroba, malo sode, ki jo položimo v kis in eno kozarec moke. Ker je potrebno gnetiti vse sestavine, dokler ne dobimo tekočega homogenega testa. To so vaflji na kondenziranem mleku, tudi če so dolgo shranjeni, so hrustljavi.

Vaflji s kislo smetano in jogurtom

Poznam druge recepte za kuhanje domačih vafljev. Na primer, vam svetujem, da pripravite testo za rezine na kislo smetano ali jogurtu. Rezultat bo presegel vsa vaša pričakovanja! Vzamemo 5 jajc, delimo rumenjake in beljakovine. Nazadnje v hladilniku. Jolice so triturated s 5 žlici sladkorja, bele, dodamo 20 g. maslo, stopljeno v mikrovalovni pečici in pol kozarec kisle smetane. Mešamo, prelijemo v 200 g. moko in dobro premešajte testo. Nato se ohladi bičanje belcev mešalnik v gosto peno in previdno od vrha do dna jih zmešamo v končno testo. Dobili so rezine - lizete prste! Za pripravo rezin za jogurt uporabite recept za vaflje na jogurtu in nadomestite kefir s katerim koli sadnim ali vanilinim jogurtu. V testu lahko dodate malo sladkorja - potem vaflji niso sveži, ampak sladki.

Na splošno ljubica gostiteljice nima meja. Kot rezultat poskusov in napak, lahko enostavno prinesete svoje testo za oblate, ki bodo najbolj okusne in najljubše v vaši družini.