Kako kuhati torto `Kartoshka` iz piškotov?

Cake "Krompir" je sladica, ki je bila že od otroštva že znana. Za številne mlade kuharje, ki so kuhali to posebno torto, so bile prve izkušnje s slaščicami, saj ta sladica ne zahteva pečenja.

Danes se uporabljajo številne različne metode kuhanja torta "Krompir". Nekateri se uporabljajo za izdelavo piškotkov s kratkopasom, drugi pa so posebej pečeni piškoti. Upoštevali bomo najpreprostejši recept, ki se imenuje krompirjeva torta iz piškotov.

Vendar pa so v tem primeru možne različne različice priprave torte. Na primer, obstajajo recepti z uporabo kondenziranega mleka in brez njega.

(Ker je ta zamenjava močno pokvari okus ni priporočljivo, da se ta izdelek margarino), 150 gramov masla, kuhati torto "krompir" s krekerji brez kondenziranega mleka, moramo shraniti 300 gramov vanilije piškoti, pri katerih ni dodane rozine. Poleg tega bodo potrebovali dve polni žlici kakava v prahu, pol skodelice sladkorja in smetane (more nadomestiti mleko) in nekaj skodelice zmeljemo v mešalniku ali zdrobiti matice na Rende. Matice se lahko uporabljajo vse, razen arašidov, ki bodo torti dali okus polpranega fižola. Če ni oreškov, lahko storite brez njih, tako da povečate normo piškotov.

Piškoti, kot tudi oreški, je treba zdrobiti v drobtine. Za to uporabite mešalnik ali meso mlinček. Nato namažemo kremo ali mleko na ploščo, v njih prelijemo sladkor in premešamo, dokler se ne raztopi. Nato dodamo olje v vročo zmes in premešamo še do popolnega raztapljanja. Siluramo hladno. Medtem mešajte oreške, kakav in krekerje, vlijete ohlajeno zmes v zmes in premešajte, dokler ni homogena. Če je torta "Kartoshka" iz piškotov pripravljena izključno za odrasle, lahko masi dodate žličko konjaka.

Nastala masa mora biti precej gosta, tako da se iz njega lahko oblikujejo kroglice, ki jih je mogoče zviti v mešanici sladkorja v prahu s kakavom ali zdrobljenimi oreščki. Pripravljena torta "Kartoshka" iz piškotov je treba dati v hladno, tako da se olje zatrdi in sladica pridobi potrebno gostoto.

Zdaj pa si oglejmo drugo različico kuhanja sladice: krompirjevo torto iz piškotov. Recept za to zdravilo vsebuje kondenzirano mleko.

Za pripravo takšne pogače zahtevajo tudi krekerje in orehe, ki se dajo v drobtine. Samo piškoti vzamejo pol kilograma, oreški - nepopolno steklo, približno tri četrtine. Poleg tega potrebujemo sto gramov masla in kondenzirano mleko, 6 žlic kakava, skodelico mleka in 3 žlice češnjevo sirupa (sirup po kateremkoli jagodni džem mogoče uporabiti).

Najprej pripravite kremo, zmešajte kondenzirano mleko in maslo z dodatkom sirupa in 2 žlici kakava. Nato pripravite mešanico zdrobljenih krekerjev in oreškov. Dodajte jih v skodelico smetane in premešajte. Zdaj začnite dodajati segreto mleko, tako da maso tako konsistentno, da lahko oblikujete pecivo.

Preostali kakav se vlije v majhno ploščo, po želji v kakavu, lahko dodate cimet ali sladkor v prahu. Iz kuhane čokolade smo tvorili majhne kroglice in jih zvijali v kakavu. Postavimo jo na posodo in jo položimo v hladilnik približno eno uro. Naša torta je pripravljena.

Ne maram čokolade? Krompirjev krompir lahko kuhamo in brez dodajanja kakava. Na primer, lahko uporabite recept, imenovan torto stepena. To bo zahtevalo 300 gramov drobnih krušnih drobtin, 100 gramov smetane z vsebnostjo maščobe 33%, sladkornim sirupom, kuhanim iz 100 gramov sladkorja in 50 ml vode. Poleg tega lahko dodate vanilji in zdrobljene matice.

Izrezane drobtine, pomešane z oreščki, in izlili sladkorni sirup. Obrišite kremo in dodajte sladke drobtine. Mi gnetemo vse, oblikujemo majhne kroglice in jih zvijemo v sladkor v prahu. Na vrhu, vsako torto lahko okrašena z "rose" iz stepena. Sladica je pripravljena, lahko jo služi za čaj.