Kako narediti torto `Krompir` doma?

Cake "Krompir" doma se izvaja zelo enostavno in hitro. Prav tako je treba omeniti, da takšna sladica zahteva uporabo le poceni in enostavnih sestavin, ki jih lahko najdemo v kateri koli trgovini.

Trenutno je za ta sladek in slasten izdelek na voljo veliko različnih receptov, vendar vam bomo pozorni le na klasično različico pripravka, ki temelji na drobtinici.

Cake "Krompir" klasična

Potrebne sestavine:

• krekerji - 1 kg;
• kondenzirano mleko - 1 kozarec;
• maslo kremasto sveže - 120 g;
• orehi - 60-70 g (neobvezno);
• kakav v prahu - 3 polne velike žličke;
• vanilin sladkor - 10 g;
• temno, a bolje grenka čokolada brez dodatkov v oblika oreškov, rozine itd. - 1 ploščic;
• mlečna sveža maščoba - 50 ml.

Postopek priprave osnove

Ponavadi je krompir "Krompir" doma narejen s kupljenimi kruhimi piškoti (na primer "Jubilej"). Vendar ima lahko taka sladica precej izrazit okus tega sladkega izdelka. Zato namesto piškotov predlagamo uporabo sladkih ali brezkrvnih krekerjev. Lahko jih kupite v končani obliki v trgovini, lahko pa jih naredite sami iz pecelj.

Tako je posušen izdelki iz moke je treba večkrat zdrobiti v mesni brusilnik ali v mešalniku, dokler ne nastanejo zelo fine drobtine. Če je velika, potem domača torta "Krompir" ne bo tako lepa in privlačna kot podobna prodajalna.

Ko je glavna sestavina za sladico pripravljena, jo je treba vlivati ​​v veliko skledo in nato dodati kakav v prahu, vanilin sladkor, Kondenzirano mleko in fino naribane ploščice temna čokolada. Vse sestavine je treba temeljito pomešati z žlico in nemudoma začeti predelovati maslo. Kulinarična maščoba je potrebna, da se talini na plin, nekoliko ohladi, nato pa mu dodamo sveže mleko in vlijemo nastalo maso v drobtine.

Da bi krompir "Krompir" doma, se je izkazalo za slastno, osnovo je treba mešati v homogeno in lepljivo stanje. Po želji lahko v takšno maso dodamo majhno količino orehov. Toda pred tem je treba temeljito oprati, posušiti, rahlo ocvrti in nato rahlo zdrobiti s stopnico ali valjčko.

Oblikovanje sladic

Kot rezultat mešanja vseh sestavin, bi morali imeti temno čokoladno maso, ki zlahka prevzame želeno obliko. Cake "Krompir" doma je zaželeno narediti v obliki kroglic (za to morate vzeti 1-2 mala žlička pripravljene teže). Po tem priporočamo, da se sladico v kakav v prahu ali kokosovi čipi, ali v naribani čokoladi. Ko so vse pecivo okrašene na pravi način, jih je treba položiti na ravno ploščo in nato poslati v hladilnico 3-4 ure. Tam se bodo rahlo ohladile, postale bolj trdne in elastične.

Pravilno podajanje mize

Samopredeljena torta "Krompir" je treba mizi v ohlajenem stanju poslati z vročim čajem, kakavom ali kavo.