Okusne solate so preproste: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Pripravite solate so enostavne - to so jedi, ki lahko okrasijo tako praznično mizo kot dnevno obroko.

Skupina najpreprostejših izdelkov v spretnih rokah lahko postane prava kulinarična mojstrovina. V tem članku bomo poskušali razmisliti o receptih za okusne in preproste solate, ki jih lahko pripravimo za vsak dan in za počitnice. Ne pozabite, če imate v hladilniku minimalen nabor izdelkov, to ne pomeni, da ne morete presenetiti svojih sorodnikov in sorodnikov z novo solato.

Ugotovili boste, da je priprava solate za novo leto ali kateri koli drugi dopust enostavna. Glavna stvar - malo potrpljenja in domišljije.

Torej začnimo kuhati preproste in okusne solate.

Salata "Lepa ženska"

To je preprosta in okusna solata, ki združuje:

• sladko jabolko;
• piščančje jajce;
• Pekinško zelje;
• občutljiv sir;
• hrustljavo čebulo.

Vse to je napolnjeno z maščobo majoneze.

Če vaša družina raje voli zelene note, se prepričajte, da jo pripravite doma.

Natančen odmerek izdelkov v tej posodi ni. Po vaši presoji lahko povečate ali zmanjšate kakršne koli sestavine.

V tem receptu vzamemo modro čebulo, vendar ni potrebno. Zamenja jo lahko rumeno ali belo. In ne pozabite dodati zelenice, to bo jedu zabeležilo svežino. Zeleni lahko dodate po svojem okusu.

Sestavine se štejejo na štiri obroke. Čas kuhanja je ena ura.

Če govorimo o kalorijah, potem iz izračuna naše formule:

• za sto gramov solate je 205 kcal;
• na štiri dele - 1417 kcal.

Pripravimo se

Na prvi stopnji priprave enostavne klasične salate "Pretty Woman" pripravljamo vse sestavine. Jajca morajo biti močno kuhana. Da bi jih preprečili, jih je treba vliti ali dodati kis.

V tem primeru je bolje uporabiti rdečo čebulo. On je veliko bolj slajši od ostalih. Vzamemo par čebul srednje velikosti, očistimo in razrežemo v tanke polirke. Ampak, če to ni pri roki, lahko uporabite katero koli drugo. Poskrbite, da ne bo grenko. Če želite to narediti, po rezanju opečite z vrelo vodo in nato prelijte ledeno vodo.

Nato ponovno ponovno prelijte čebulo s toplo vodo nekaj minut. To ne bo samo odvečno vlago, ampak tudi hrustljavo.

V tem času s sirom slamo. Najbolje je, da uporabite marmor, če pa vam ni všeč, potem lahko vzamete katerokoli težko. Da se ne zlomi, najprej ga postavite petnajst minut v zamrzovalnik.

Nato začnemo pripravljati jabolka. Najbolje je, da uporabite par sladkih in kisle sorte. Jabolka je oprana, olupljena in olupljena. Iztrebimo na isti višji kot sir. Nato potresemo z limoninim sokom, namakamo v zakiseleni vodi, tako da jabolko ne zatemne.

Medtem pa morajo biti jajca že kuhana in hladna. Iztrebimo jih na enak način kot ostale sestavine.

Vročanje solate je enostavno. To lahko storite na dva načina:

1. Zmešajte vse sestavine in sezono z majonezo. Pred servisiranjem okrasimo zelenjavo. Ta možnost je primerna za jedilno mizo za vsak dan.
2. Še bolj praznična možnost. Za takšno vložitev potrebujemo kulinarični prstan. Formirali bomo posodo na kosu Pekinškega zelja. Če kmetija nima oblikovalnega obroča - ni problema. Uporabite plastično steklenico. Bolje je uporabljati enoliterno. Dobro sperite in odrežite na obeh straneh do želene višine. Uporabite ga lahko več kot enkrat.

Torej, nadaljujemo z oblikovanjem. Vsaka plast zelene solate je utrobljena z majonezo. Prvi je čebula. Preden ga razpršite, se odrežite od odvečne tekočine. Nato morate izdelati majonezno mrežo.

Naslednja plast je jajca. Malo jih pritisnemo in jih ponovno dodamo. Tako bo plast bolj gosta. Razširite jih z našo belo omako, razprostrite sir. Zgornja plast je hrustljava jabolčna slama. Razširjeno je lahko točno, in lahko peer, bo tudi lepo izšel.

Odstranimo oblikovalni obroč in nadaljujemo z dekoriranjem solate. V tem primeru je ta majoneza mesa, na kateri nežno v kotu posode postavimo polobroče čebule in vse to pokrivamo z vejami zelenja.

To je preprost in okusen recept za solato.

Jabolčna solata z zeleno

Priznamo vam recept preproste in okusne solate, nasičene z vitamini. Ta jed lahko služi kot odličen prigrizek. Prav tako se lahko služi kot stranski krožnik za meso, ribe ali perutnino.

Sočne hrustljave rezine jabolk se dobro prilegajo z orehi in rezanci zelene. In dokončanje sestave okusov aromatične oblačila.

Strinjam se z dejstvom, da ni veliko ljudi, kot je surova zelena, je bolje, da se žaru v skodelici s čebulo in korenjem, ali steblo lahko nadomesti korenasta zelena. Lahko se podrgne na velikem ali večeru korenčka v korejščini.

Torej, potrebujemo:

• par jabolk;
• en stebel zelene;
• trideset gramov orehov;
• nekaj žlic rastlinskega olja;
• toliko limoninega soka;
• eno čajno žličko naravnega medu;
• toliko gorčice;
• sol dodajte po okusu;
• mleto mešanico paprike.

Pripravimo se

Za nov recept za preprosto in okusno solato traja samo petnajst minut, iz izračuna, da bomo kuhali le dve obroki.

Posoda vsebuje 712 kcal, v sto gramih - 180.

Začnimo kuhati. Koren zelene je treba očistiti in sprati pod tekočo vodo. Ko jo pustite na papirnati brisači. Ko se popolnoma suši, razrežemo na tanke rezine.

Apple je čist in brez zrn. Razrežite na majhne rezine, in če je jabolko majhno, potem polovico zvončkov. Raztresite v posodo in posujte z limoninim sokom. To je potrebno, da se ne zatemni. Dodajte zeleno. Oreh se očisti in malo ocvrsti v ponvi. Nato mlet z nožem. Ne dotikajte ga na robu, saj se preprosto izgubi v posodi.

V vsakem stekleničku majhne velikosti vlijemo rastlinsko olje, bolje je, da ga je treba rafinirati. Tu je treba dodati na žlico gorčice, medu in limoninega soka. Solim in poper sami. Posoda je zaprta in vsa vsebina dobro pretresena.

V nekaj minutah boste dobili dišečo in okusno solato. Uravnajte kislo in sladko se prilagodite.

Vse, solata je pripravljena, se lahko takoj postavi na mizo.

Solata «Svečana svežina»

Preprosta in okusna solata za novo leto - se zdi, da je to nemogoče. Navsezadnje smo navajeni na dejstvo, da priprave na počitnice še ne veljajo dlje, kuhanje pa traja skoraj polovico časa. Toda v tem članku bomo poskušali predstaviti nekaj receptov za preproste solate za novo leto.

Tukaj je prvi izmed njih - "Svečana svežina". To je zelo preprosta solata za novo leto, katere priprave ne bodo trajale več kot pol ure.

Potrebni izdelki:

• tristo gramov govejega mesa;
• dve sveži kumari;
• ena rdeča paprika;
• glava čebule;
• par česnovih nageljnov;
• rdeče rdeče in črno poper. Skupaj ne več kot ena čajna žlička;
• dve žlici sojine omake;
• eno čajno žličko kisa;
• pol čajne žličke soli;
• enako količino sladkorja;
• rafinirano rastlinsko olje.

Pripravimo se

V prvi fazi pranje kumare in lupine. Izrežemo ga z vzdolžnimi lobanji. Morali bi biti srednje velikosti. Položimo jih pol ure, posutimo s soljo, tako da je dovoljen mali sok.

Pranje mesa, očistimo iz filma in razrežemo na majhne vzdolžne koščke. Na rastlinsko olje postavimo vročo pekač in popržimo do zlate rjave barve. Pazite, da meso ni prekuhano.

Čebulo razrežemo na tanke polovice obročev in ga dodamo mesu. Enako, kar počnemo s poprom. Očistimo in razrežemo na majhne rezine ter jih tudi pošljemo v meso. Vse sestavine so zamrznjene za največ deset minut, tako da ostanejo zelenjava nekoliko trda. Meso položite na ploščico in pustite, da se nekaj časa zadrži, da se ohladi.

Vrnemo se kumarjem. Z njimi združimo sok, dodamo fino nariban česen, poper in sladkor. In pustili smo mu, da stoji, meso pa se ohladi.

V naslednji stopnji se kumare mešajo z mesom. Dodajte jim sojino omako in kis. Namesto kisa lahko uporabite limonin sok. Po tem v hladilniku postavite nekaj ur. Med serviranjem lahko okrasite z olivami.

Vse, preprosta in okusna solata za novo leto je pripravljena.

"Snow Hill"

Druga preprosta solata za novo leto, ki vas bo presenetila s kombinacijo lahkosti in sitosti.

Torej, vzamemo izdelke:

• pet trupov lignjev;
• pet piščančjih jajc;
• en glava čebule;
• sol;
• majoneza z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine, potrebne za pripravo marinade:

• pol skodelice vode;
• dve žlici kisa;
• eno čajno žličko sladkorja;
• pol čajne žličke soli;
• četrti del čajne žličke mletega popra.

Začnimo kuhati

Prva stvar je, da lignje odtalite.

Večina lignjih trupov se prodaja neočiščeno, zato so bolje ohranjene. Ko jih odmrznete, jih odstranite iz roza lupine in izvlecite greben. Očiščeni trupi so beli.

Naslednje lignje je treba vliti z vrelo vodo in pustiti jih sedem minut. To je najbolje storiti v toplotni zmogljivosti. Ta čas je dovolj, da lignji dosežejo pripravljenost. Če takih prostorov ni na voljo, jih je treba vreti vreti za največ tri minute. Glavna stvar ni več, sicer se bodo izkazali za gume in težko bodo žvečile.

Ko so lignji pripravljeni, jih je treba ohladiti.

Medtem začnemo pripravljati preostale sestavine.

Čebulo se razreže na majhne kocke in jo prelijemo z vrelo vodo, da odstranimo prekomerno grenkobe. Zdaj mora biti čebula marinirana. Postavimo jo v posodo, napolnimo z vodo. Dodajte sladkor, kis, mlet poper in malo soli. Marinuem ne več kot pol ure. Nato ga položimo v cedilo, tako da je kozarec odveč.

Jajca restejo na majhnem graterju. Lignji, ki so se že ohladili, razrežemo na majhne obroče. Če so trupi velike, jih nato narežite na polovične obroče.

Zmešajte vse sestavine in dodajte majonezo. Solato smo eno uro poslali v hladilnik. Preden postrežete, ponovno premešajte. Lahko jih okrasite z olivami brez jam.

Kot smo videli, je enostavno narediti to solato. Bon appetit!

Drug recept za novoletno solato "Preprosta pravljica"

Ime jedi govori zase. Za pripravo bo trajalo največ dvajset minut. To je tisti, ki bo zaključil serijo receptov za preproste solate za novo leto.

Sestavine:

• en piščančji file (če pa imate malo časa, potem ga lahko popolnoma zavrnete);
• tristo gramov pršuta;
• dve sveži kumari;
• tri piščančja jajca, trdo kuhana;
• sto petdeset gramov trdega sira;
• sto petdeset gramov majoneze. Za tiste, ki ne marajo takega škodljivega izdelka, ga lahko zamenjate s kislo smetano ali jogurtom;
• par česnovih nageljnov;
• ena žlica gorčice.

Postopek kuhanja

V naši različici pripravimo preprosto solato s piščancem. Zato takoj nastavite kuhati piščančji file in jajca.

Medtem ko kuhajo, prerežite šunko v tanke slamice. Kumare in, če je potrebno, očistite z lupine in jih tudi razrežite na trakove.

Obe sestavini se posredujeta v posodo za solato in sirijo na velikem rezilu. Za lažje uničenje, ga nekaj minut pošljite v zamrzovalnik.

Zdaj začnemo pripravljati polnjenje. Ekstrahirajte jogurt, kislo smetano ali majonezo, dodajte gorčico, sojino omako. Vse dokler ne nastane enotna masa.

Polnjeno solato napolnimo, premešamo in jo polnimo v hladilnik.

Posodo lahko postrežemo v globoki skledi solate, lahko pa jo položimo v ravno posodo v obliki drsnika. Na vrhu okrasite s sirom, nariban na majhnem graterju.

Recept za preprosto solato s korenjem in pomarančami

Ta jed sestavi cikel preprostih solat za vsak dan.

Sestavine:

• en korenček;
• ena oranžna;
• pol jabolka;
• petdeset gramov orehov;
• toliko rozin;
• tri žlice rastlinskega olja;
• eno žlico medu;
• tri žlice limoninega soka;
• četrti del čajne žličke mletega cimeta.

Izdelki so namenjeni pripravi solate za štiri osebe.

Postopek kuhanja

Pijem pomarančo in jo odlepim. Iz lobulov odstranimo film. Da bi to bilo lažje, izberite veliko sadje. Agrume smo odrezali na kocke. Naredite to v globokem vsebniku, kjer boste zbrali pomarančni sok. Nato ga lahko uporabite za polnjenje z gorivom. Sok zalijemo v ločeno posodo. V njej dodamo rastlinsko olje in tekoči med.

Najbolje je, da uporabite rafinirano rastlinsko olje. Med se je stopil v vodni kopeli.

Vse sestavine zmešamo do debeline. Zdaj očistimo korenje in porežemo na rdečo. Podobno se ukvarjamo z jabolko. Lupino oreščemo in ocvrto v posodi. Drobno ga odrežite z nožem.

Rozine je treba nekaj minut namočiti v vodi. Nato ga vzamemo in posušimo na papirnati brisači. Zdaj zmešajte vse sestavine in dodajte ponovno polnjenje.

Solata se najbolje služi v prozornem steklu. Okrasimo jo z oranžnimi rezinami in cimetovo palico.

Upamo, da ste ugotovili, da pripravljate praznično in preprosto lepe solate - lažje kot preprosto.