Kuhanje hrustljavo solato s svežim zelje in jabolka

Sveža kupusova solata

Sveža kupusova solata z jabolko in korenjem

Za velik del vzemite:

• pol kila belega zelja;
• Po 2 kosi. korenje in jabolka, je najbolje izbrati kisle sorte;
• 2 tbsp. l. rozine;
• par zelenih čebulic perja;
• začimbe, limonin sok in maslo za oskrbo z gorivom.

Rozine speremo in namakamo v vroči vodi za četrtino uro, zrezek zrezka z nožem, soljo in rahlo zmečkamo roke - tako da bo postal še bolj sok. Korenje in lupino jabolk ter rešetke na velikem rezilu. Sesajte čebulo. Vse sestavine zmešajte v veliko posodo za solato, dodajte rozine (iz nje ste izsušili vodo) in zelena čebula. Dopolnite sveže solata z jabolčno mešanico soli, začimbe izbiri (lahko, na primer, suho koper ali katera koli druga zelišča) in rastlinskega olja. Premešajte. Tam bo okusna tudi, če polnjenje uporabljate z nizko vsebnostjo maščob jogurt z začimbami (olje v tem primeru za dodajanje ni potrebno) ali tekočine kislo smetano ali naravni jogurt brez dodatkov.

Dietna solata iz svežega zelja z jabolko in zeleno

Za nizko kalorično jed boste potrebovali:

• 1 majhna vilica zelja (približno 1 kg);
• 2-3 zelena jabolka;
• 200 g korena zelene;
• koper, malo sladkorja in rastlinskega olja.

Drobno sesekljajte zelje, sol in mash, jabolko in zelene lupine in rešetke. Zmešamo vse sestavine v skledo, potresemo sladkor (približno 1 uro. L.), Dill in sezona rastlinsko ali olivno olje. Po okusu lahko dodate limonin sok in nekaj kapljic balzamičnega kisa. Calorie solata kot izredno majhen - 100 g ima samo 82 kcal, in večina od njih vsebuje olje. To pomeni, da se zmanjša energijsko vrednost vsakega dela, si lahko preprosto napolnite solata z mešanico kisa in limoninega soka, da ne bo ravno tako okusna, in vsebnost maščobe zmanjša na nič.

Hitra solata iz svežega zelja s koruzo in jabolko

Za njega boste potrebovali najpreprostejše izdelke in samo 15 minut svojega časa. Vzemi:

• četrtina glave zelja;
• pol kozarec konzervirane koruze;
• 1 kos. korenje in jabolka;
• čebulna žarnica;
• majoneza in sol.

Zelje, fino sekanje, korenje in jabolko brez kože in semen. Čebulo narežemo na obroče in prelijte z vrelo vodo - tako da bo zagrenjenost in zelenjava ostala enaka svež. Izkrčite koruzo iz koruze. Zmešajte sestavine, sezono z majonezo, sezono s soljo in služi. Kot lahko vidite, priprava svežo solato, ne bo veliko časa, recepti so preprosti in sestavine na voljo v vsakem letnem času. Zato je za vso družino v pripravi menija se prepričajte, da bodite pozorni na to okusno jed - ne samo, da dopolnjuje svoj obrok, ampak bo tudi odličen vir vitaminov in vlaknin, ki so bistvenega pomena za otroke in odrasle.