Hennessy (konjak) - zgodovina, razvrstitev in okus

Hennessy je najbolj znan in najbolj prodajan konjak na svetu. Prodajo se v več kot 100 državah, letni promet njegove proizvodnje pa doseže okrog 50 milijonov steklenic. Priljubljena blagovna znamka predstavlja poznavalcem elitnega alkohola impresivno paleto poceni pijač, na voljo osnovne mešanice in nesramno drage konje s 100-letnim rokom uporabnosti. Hennessy je konjak vrhunskega razreda, standard kakovosti, brezhiben okus in spoštovanje, mimo 250 let.

Zgodovina legendarne pijače

Njegov izvor je plemenita pijača zaradi irskega Richarda Hennessyya. Kot kapitan bataljona vojske Ludvika XV, je bil ranjen v boju in je moral na zdravljenje v bolnišnico. Usoda odredil, da je bil v bližini mesta Cognac, ki je znan v času proizvodnje čarobno blagovno znamko, ki v skladu z lokalnimi prebivalci, bi lahko pripeljale do še tako brezupno bolnega človeka. Čudovit okus je Richardu pokazal neizbrisen vtis, ki je spodbudil ustvarjanje podobne pijače. Vendar pa hkrati ni mogel prevesti načrtov v resničnost - častnik je čakal na častnika. In rojstvo Hennessyja (konjaka) je bilo odloženo za nedoločen čas.

Leta 1765, ki si je zaslužil naziv upokojenega kapitana, se je Richard vrnil v Cognac in ustanovil majhno podjetje za konje. Z izkoriščanjem začasnega primanjkljaja viskija je organiziral dobavo najprej na Emerald Isle in nato po vsej Britaniji. Sčasoma je bil okus konjaka cenjen v Franciji. Po zaslugi visokega mnenja o Louisu XV, Hennesseyjev potomci so dosegli obale ZDA, Rusije, Avstralije in Kitajske. Kmalu se je njegova slava razširila po vsem svetu in našla odgovor od milijonov alkoholnih sladokuscev. Leta 1813 je sin Richarda Jacquesa patentiral blagovno znamko Jas Hennessy Co, pod pokroviteljstvom katerega se legendarni konjak proizvaja do danes.

Klasifikacija zvezd

Danes znamka Hennessy, konjak ki določa ton celotne alkoholne industrije, je znana po vsem svetu. Skrivnost njegovega uspeha je v posebnih tehnologijah proizvodnje in volji do zmage, ki se prenaša iz roda v rod, od očeta do sina.

Leta 1865, za boj proti ponarejenih izdelkov, Konjak, prvotno prodan v sodih, je bil prvič dobavljen v steklenicah. Ob istem času, je izumil in oblika ikona steklenico, ki spominja na obris kup grozdja. Hkrati pa je Maurice Hennessy izumil legendarni klasifikaciji zvezdicami mešanic, katerih število se določi glede na starost konjaka žganja. Število zvezd pomeni minimalni čas staranja. Torej, Hennessy Very Special je dobil tri zvezdice, Hennessy VCOP pa štiri.

Raznolikost Hennessyja

Hennessy je na trgu predstavljen v več kategorijah, ki se odlikujejo s staranjem, stroški in okusom. Za osnovni čajne mešanice vključujejo najbolj znane Cognac Hennessy XO (potrditev ocene), v VS Hennessy, Hennessy VSOP. Za dražje - Hennessy Paradis in Richard Hennessey. Najvišja stopnja je zasedli predstavniki zbirateljske znamke: Hennessy brezčasno, Hennessy elipsa, Hennessy Private Reserve, je cena, ki lahko doseže 700-800 tisoč rubljev.

Hennessy VS (zelo poseben)

To je najbolj priljubljen konjak na svetu, katerega rok uporabe je več kot dve leti. Odlikuje ga peneča jantarne barve in mehkega, žametnega okusa, nasičenega s cvetnimi, hrastovimi in navadnimi odtenki. Izpolnjuje obseg občutkov, ki izražajo okus vanilije. Cena steklenice 0,7 litra je 800-1000 rubljev.

Hennessy VSOP (zelo superiorna stara bledica)

Svetlo oranžna pijača z večplasten paleto okusov: vala vanilje, cimeta in nageljnovih žbic, ki mu sledi svetlobe okus dima, ki se je takoj daje pot do medu in grozdja opombe, ki se konča plaz priokus z mandljev in sadja. Konjak Hennessy VSOP se proizvaja iz 60 vrst alkohola, katerih starost je 6-12 let. Cena pijače je 2-3 tisoč rubljev (0,5 litra).

Hennessy XO (ekstra staro)

Konjaka te kategorije se lahko varno imenuje mojstrovina alkoholne industrije. Temelji na kombinaciji sto vrst alkohola, od katerih je vsaka izpostavljena najmanj 20 let. Pijača ima globoko oranžno-rdeče barve in popolnoma uravnotežen okus, v katerem ni nič odveč, obsesivno - samo note cimeta in hrastovega trdnjave, ki mehča odtenki suhega sadja, cvetja in kakava. Plaz čutov dopolnjuje dolg, začinjen okus. Nakup konjaka Hennessy XO 0,5 litra. je možno za 12-13 tisoč rubljev.

Kako piti

Konjak je narejen, da pije počasi, nehote, uživa v vsakem sok, bogato paleto okusa in prijeten vonj. Zaradi tega se plemenita pijača postavi v posebne jedi - sniffers (iz angleške besede sniff - sniff). Snoffer ima obliko širokega stekla na kratki nogi, ki se strmo navpiča navzgor. Posoda daje priložnost, da v celoti uživajo vonj elitnega alkohola. Hennessy (konjak) se porabi počasi, segrevanje stekla s toplino roke, od katere se odpre celoten šopek njegove luksuzne dišave. Dober konjak ponavadi nimajo prigrizka, čeprav je v času zgodovine svojega obstoja pijača pridobila nacionalne posebnosti uporabe. Tako so ruski ljudje uporabljajo, da se držijo svojega limone ali čokolado, ker so Francozi razvili pravilo treh "C" (Cafe, konjak, cigare) - kava, konjak, cigare.

Konjak Hennessy: kako razlikovati ponaredek

Da bi se zaščitili pred nakupom lažne znane pijače, morate vedeti nekaj pravil:

• Barva sedanje "Hennessy" je nasičena, oranžna, medtem ko njen piratski analog spominja na videz čaja z limono.
• Oblika steklenice prave dediščine R. Hennessyja je široka, z razburljivo bazo.
  
• Na izvirni steklenici je vgraviran poseben znak blagovne znamke - grozdi in listi grozdja. Uporablja se tudi pod oznako, na kateri je določen izraz vzdržljivosti.
• V spodnjem delu steklenice tega brenda "Hennessy" je vgravirano ime blagovne znamke, medtem ko na ponaredku takega napisa ne boste našli.
• Pazite na pluto. Imeti mora ime blagovne znamke, logotip in stopnjo staranja. Konjak, na plutovini, ki nima vsaj enega od teh elementov - ponaredek.

Uporabljajte samo izvirni konjak Hennessy. Kako razlikovati ponaredek, smo vam povedali. In po tem, da okusite okus prave "Hennessy", boste dolgo njegov oboževalec!