Restavracija `Ovce` na Arbatu: funkcije, menu in cene

Priprava okusnih jedi in dobrote zahteva kuharsko kuharsko specialiteto in znova potrjuje, da jedi niso samo hrana, ampak resnično umetniško delo. Posebna pozornost gurmanov si zasluži kavkaško kuhinjo, ki ima lastne značilnosti. Najbolj ekskluzivna Kavkaške jedi

Zgodovina restavracije

Restavracija "Lamb" odprt leta 2007 in je podjetje "Novikov Group". Ime restavracije neposredno izražajo svojo pozornost in izbor jedi. Ustanovitelj restavracije je Arkady Novikov. Ideja o oblikovanju restavracijo Arcadia prišel pred približno 10 leti. Glede na njegovo idejo načrtovano odprtje etnične institucije, ki odraža identiteto, običaje in tradicijo v kuhanju Azerbajdžan. Sprva se je domnevalo, da ime "Lamb", vendar pa je glede na dejstvo, da je v postopku priprave institucijo pooseblja niz elementov evropski stil, je bilo odločeno, da se spremeni ime «Barashka», v kateri je polovica beseda napisana v ruskih pisem in drugih delov latinščini, zveni zelo izvirno in okusno, kot tudi "Golden Lamb". Restavracija na Arbat ponavlja slog prvih mest, da se dobiček, da se odpirajo malo prej na Petrovka.

Značilnosti restavracije "Barashka" na Arbatu

Restavracije na Arbat drugačen poseben čar, elegance, brezhibnih storitev. A "Lamb" izstopa iz množice s svojo edinstvenost in izvirnost. Ta restavracija na Arbat je druga v verigi restavracij v prestolnici. V pomlad in poletje poletno teraso v šestdesetih sedeži, ki navdušuje s svojim šarmom, toploto, gostoljubnost, domače vzdušje, svoje ennobling pletene stole, zelenja in sveže cvetje v kadi, draperije, beli prti - vse izgleda zelo elegantno , preprost in eleganten. V zimskem času, bo v restavraciji vedno toplo njegovo kavkaški toplino in dobre volje. Otroški meni v restavraciji ni predvidena, ampak običajno za odrasle hrana primerna za otroke, saj so jedi pripravljene na poseben način, da niso preveč ostri in ne škoduje otroški želodec. Otroci so posebno pozornost - za njih potekajo organizirati počitnice z animacijo, razvedrilnih predstav in različnih sladic. Chef institucija je Aydin Husejnova, ki se je preselil iz restavracije v Petrovka vodila nov projekt na Arbat.

Atmosfera in notranjost

Ekskluzivnost je poseben okus notranjosti pritrjen na lesene stene, volnene preproge, toplo svetlobo, udobne zofe. Vrhunec restavraciji je bar, svetlo okrašena z granatnimi jabolki, ayvami, sladkarije, kadi s poprom na okensko polico, steno pločevink ohranjenim limon. Kljub temu, da je restavracija "jagnje", druga v mreži javne gostinstva v Moskvi, je precej drugačna od njegovega prototipa posebno vzdušje - bolj modna, elegantna, sproščeno. Poseben status prestiž poudariti, prostorne sobe, dostojanstveno okna na tla, visok strop, stenske obloge, izdelane iz Napa usnje bež-rjave barve. Mizna plošča na drogu iz črnega granita. Notranjost je okrašena s fotografije prikazujejo družbe v vsakdanjem življenju, kot je dedek slika prodaja svežih zelišč. Dodajanje posebnih udobje blazine, narejene iz volne in imajo orientalski vzorec.

Značilnosti kuhinje restavracije "Barashek"

Restavracija "Barashke" je znana v Moskvi za svoje edinstvene nacionalne jedi azerbajdžanske kuhinje, ki so združene s sodobnimi interierji, izvedenimi v evropskem slogu. Vse predstavljene Bakuske jedi so pripravljene na poseben način, ki združuje tradicije Kavkaza in želje Moskvovcev. Za kulinarične užitke je značilna posebna dišeča aroma, okus okusa in privlačen videz, hkrati pa živilo ne škoduje želodcu s prekomerno ostrino. Vse jedi, kuhane pod vodstvom kuharja Aydina Huseynova, z brezhibnim evropskim okusom, postrežejo v belem nemškem porcelanu. Slaščičarsko trgovino vodi šef slaščičarja Georgy Jobava, ki je pravi strokovnjak za orientalske sladice, evropske sladice.

Meni in cene

Restavracija ponuja široko paleto jedi, ki lahko zadovolji okus celo prefinjene gurmanske.

Solate od 500 do 850 rubljev. Izberete lahko zelenjavo s sirom in zelenjavo, toplo solato z lososom, olivye s dimljenim jesetrom, solato sočno bakrovih paradižnikov z rdečo čebulo.

2. Prigrizki od 400-550 rubljev: pečene jajčevci s sirom in paradižnikom, špinača na Azerbajdžanu, burger v Bakuu.

3. Hot 600 rubljev - jagnjetina z zelenjavo, kutaby, a nacionalne kulinaričnih dobrotah - ostudni kuhano jagnjetino in zelenjavo, jeseter iz Kaspijskega morja, s dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, riž, govurma.

4. Juhe iz 400-500 rubljev: ovdukh - zgoščene temelji azerbajdžanski jogurtova juha z rdečim fižolom, piščanec z rezanci in mesne kroglice, zelenjavna juha.

5. Sladice - 300-550 rubljev: sira, jabolčna pita s sladoledom, jagodičja pannacotta in še veliko več.

Gostje bodo kot kompliment ponudili čaj s timijanom.

Kje je restavracija "Barashek"

Glavna prednost restavracije "Barashka" na Arbatu je njegova priročna in priročna lokacija - na osrednji mestni avtocesti - najbolj obsežen in živahen del mesta. Tukaj je aktivno življenje kadarkoli v dnevu. Natančen naslov restavracije - Novi Arbat, 21, str. 1. To je lokacija v središču kapitala, ki ga določa povprečni pregled institucije - okoli 60 dolarjev, kar je nekoliko več kot v restavraciji z istim imenom na Petrovki. Vsi, ki želijo okusiti kulinarične užitke azerbajdžanskih jedi od 11. do polnoči, lahko obiščejo restavracijo Barashke. Moskva je bogata z institucijami nacionalne kuhinje, vendar "Barashka" lahko preseneča in pričakuje pričakovanja vsakega obiskovalca.