Kaj morate vedeti o nevarnih gobah

Ljudje ponavadi razmišljajo o obstoju strupenih in zelo nevarnih gob, le zapustijo gozd za "tiho lov". Ampak ne vedno odgovorno. Veliko število zastrupitev se pojavlja ne samo v jeseni, temveč tudi pozimi, ko pride čas za jesti pripravljene določbe. To kaže, da je zelo pomembno razumeti gobe, življenje mnogih bližnjih ljudi pa je odvisno od takega znanja.

Ali so užitne gobe nevarne?

Celo ljubljeni ananas, gobec in ingver sta težka hrana za organizem, kar lahko povzroči resne težave za popolnoma zdravo osebo. In če se zberejo na cesti, kjer dobijo dodaten odmerek strupa ali v bližini kemične tovarne, koliko "užitkov" prinesejo svojo celulozo na jedilni mizi? Zelo pomembno je vedeti ne samo pravila zbiranja, ampak tudi zanesljive metode obdelave, sušenja in konzerviranja. In, seveda, o katerih gobah so najbolj nevarne za zdravje. Uporaba mnogih od njih povzroča najhujšo škodo telesu in lahko celo vodi do smrti.

Vrste strupenih gob

Izkušeni nabiralci gob jih lahko prepoznajo od daleč. Vse strupene gobe so razdeljeni v tri vrste:

• Povzročanje zastrupitve s hrano. Mednje spadajo: pajkova mreža, belkasta govorica, množica majev, vlakna, mizena, kuhinja, nekatere vrste surova Rusija, napačna dežni plašč, škrlatno kolijevko, olje. Pri zastrupljanju teh gliv se lahko prvi znaki najdejo po eni uri, popolno okrevanje pa se zgodi šele tretji ali četrti dan.

• Motnje delovanja osrednjega živčnega sistema. To je letenje agarja rdeče, nekaj ryadovki. Simptomi se pojavijo v dveh urah po zaužitju. Pravočasna medicinska pomoč vodi v popolno okrevanje.

• Smrtonosno nevarno. Ta skupina vključuje bleda kruha, sivo rumene dlake, letečega agarja, smrdljivo spomladi. To so najnevarnejše glive v naših gozdovih. Strup, vsebovan v njih, pade v ledvice in jetra osebe. Toksični učinek, ki vodi do nepovratnih učinkov, se manifestira šele po dveh dneh.

Obstaja še ena vrsta gob, ki se imenuje pogojno užitna. V takšnih gobah se strup popolnoma odstrani s skrbno in ponovljeno toplotno obdelavo.

Preprečevanje glivične zastrupitve

Uporaba celo užitne glive je lahko nevarna, zato morate pri zbiranju teh darov v gozdu upoštevati nekatera pravila:

• Vzemite le mlade, lepe gobe, ki jih ne jedo črvi.

• Zberite jih v ekološko čistih gozdovih.

• Pred uporabo uporabite gobe večkrat in jih kuhajte.

• Ne morete jih solati in marinirati v pocinkanih jedi.

• Nekateri vrste gliv (pogojno užitne) Pred kuhanjem morate nekaj ur namočiti.

Jedi iz teh daril v gozdu niso priporočljive:

• Otroci, mlajši od 8 let.

• Doječe matere in noseče ženske.

• ljudje z gastrointestinalnimi boleznimi.

Smrtonosne gobe

Med njimi so najbolj strupene bledice in vse vrste agarikov. Če gremo v gozd, moraš vedeti, kako izgledajo.

Bleda krožnik

Klobuk s premerom je od 5 do 10 cm. Obarvanost je zelenkasto-siva, z rjavo madežjo v sredini. Robovi pokrovčka niso črtasti, gladki. Bele plošče so na spodnji strani. Na nogi je obroč, njegova dolžina je do 10 cm, debelina je približno 1 cm, raste v mešanih gozdovih. Te nevarne gobe včasih zamenjujejo russules, champignons. Vzemi v vsakem primeru nemogoč! Če uporabljate bledo toadstool za hrano, je rešitev skoraj nemogoča.

Tudi pri taktilnem delovanju ima strup toksičen učinek na kožo. Ne dotikajte se oči in sluznic, če se vaše dlake dotaknejo te glive. Toksin, ki ga vsebuje, je popolnoma netopen v vodi, ne izginja med vrenjem niti med sušenjem. Prvi znaki zastrupitve zaradi teh nevarnih gliv so: hladen znoj, huda trebušna bolečina, hladnost rok in nog, glavoboli. Če so odkrite, morate takoj poklicati zdravnika.

Amanita

Prihajajo v več oblikah. Barva pokrova je lahko rdeča, sivo-zelena, siva, bela, rumena, rumeno-rjava, rjava. V svoji mladi obliki je polkrožna, včasih s koničastim vrhom. V odrasli dobi - stanovanje. Na zgoščenem dnu stopala mora biti obroč. Celo majhen del, ki je jedel, je lahko usoden za osebo. Znaki zastrupitve so enaki tistim pri bledi kozlički. To so zelo nevarne gobe, katerih fotografije občudujejo svojo neverjetno lepoto.

Pomoč pri zastrupitvi

Če se je zgodilo, da je glivični toksin vstopil v telo, morate nujno ukrepati in nemudoma poiskati pomoč od zdravnika. Pred njegovim prihodom večkrat potrebuje aktivno oglje in pije veliko tekočine, poleg tega pa bo tudi brezsmiselna uporaba laksativov in emetikov. Na nogah je treba postaviti steklenico za vročo vodo, ker pri zastrupitvi ekstremne prehladi. Zaželjeno je piti sladek močan čaj, mleko.

Da bi se izognili težavam, preden obiščete gozdo, je priporočljivo, da se zaloge na gobičnem vodniku temeljito preučijo. Najmanjši del strupa lahko povzroči resne posledice.