Kateri dejavniki vplivajo na kalorije ocvrtih gob?

Žgane gobe so ena izmed najbolj priljubljenih jedi v številnih kulah sveta. Ta izdelek lahko uspešno uporabljate v dnevnem meniju in kot odličen dodatek k praznični mizi. V ocvrti obliki so zelo okusne gobe, agarike medu, bele gobe, gobe iz ostrig, gobe, gobe iz ostrig, itd. Idealno so kombinirane z različnimi ocvrtimi in suhimi zelenjavami, z ocvirki, jajci in drugimi sestavinami. Ko uporabljate vse te dobrote, seveda se postavlja vprašanje: kakšna je vsebnost kalorij v ocvrtih gobah?

Koristne lastnosti gob

V naravi je težko najti rastlinski proizvod, ki bi bil bolj uravnotežen. Beljakovine v gobah so, seveda, manj kot v mesu, vendar je v teh izdelkih niz aminokislin skoraj identičen. Na primer, okoli 200 g gob v paru z drugim virom beljakovin lahko vsakodnevnemu prehranjevalnemu ravnotežju zagotovi odraslo osebo. Vendar pa so na primer gojnice gobe in gobe priporočljive za debelost. Zanimivo je, da v surovih gobah v povprečju le 25 kcal, vendar so presenetljivo zadovoljni in včasih ne uživajo večerje, ker so jedli celo majhno količino za večerjo. Druga značilnost gliv je njihova zmožnost zmanjšati želje za sladkarije zaradi velike količine cinka v njihovi sestavi. Pomanjkanje cinka v telesu povzroča povečano hrepenenje sladkarij in alkohola. Obstajajo številni vitamini (B, C, D itd.) V tem nizko kaloričnem prehranskem izdelku, pa tudi uporabne snovi, kot so fosfor, železo, kalij in mnogi drugi. Vendar je vsebnost kalorij v ocvrtih gobah večkrat kot pri surovih gobah, večkrat pa uporabne lastnosti "izhlapevajo".

Žgane gobe: pomanjkljivosti

Morda, razen neprekosljivih okusnih lastnosti, ocvrti gobi so bolj pohvalni in ne za to. Najprej so zelo dolgi in težko prebaviti, zato jih ne priporočamo za večerjo, ker lahko takšne neprijetne stvari dobite kot napihnjen ali razburjen želodec. To jedo je treba izključiti iz prehrane starejših ljudi, otrokom, mlajšim od 8 let, je strogo prepovedano, da ga uporabijo. Poleg tega je povprečna vsebnost kalorij v ocvrtih gobah približno 100 kcal na 100 gramov, zato bi morali ljudje, Drugič, ne smemo pozabiti, da so ocvrti gobi zelo slabo povezani s surovo zelenjavo, zato je zaželeno, da jih kombiniramo le z zamrznjeno ali kuhano zelenjavo.

Kalorična vsebnost ocvrtih gob je odvisna od spremljevalcev zelenjave in vrste gob

Vsako zelenjavo, kot je znano, ima svoj sklop maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, zato je pri pripravi gob z zelenjavo treba upoštevati te lastnosti. Na primer, vsebnost kalorij pečene gobe s čebulo se bo več kot dvakrat. Vlogo igra tudi, katere gobe bodo uporabljene. Na primer, surovi črni ribezi imajo samo 10 kalorij, 16 dragih kamnov, medtem ko imajo beli gobe 34 kcal. Seveda, več kalorij, ki jih gobe, bolj okusne in hranljive so jedi iz njih. Bela goba ni za nič ne velja za kralja med gobami. Dobro je v kakršni koli obliki: v kislem, kuhanem in suhem. Toda najbolj slastno gobe so bele ocvrti. Samo kalorična vsebina, na žalost, je v tej posodi precej visoka in je 163 kcal.