Gobe so dvojčki: poleti, jeseni in drugi
Že dolgo so ljudje vedeli, kakšne strupene gobe so, po svojem lastnem primeru, poskrbeti, katere gobe lahko kuhamo in koga naj se izognemo. Slednji vključujejo gobove dvojčke: poletje, jesensko ali mavrično bledo. Mnogi znani ljudje (prostovoljno ali nevede) so postali žrtve zastrupitve z gobami.
Znanstveniki so se poskušali naučiti narave strupenega delovanja rastlin ves čas. Predvidevamo, da zberejo vse negativne od okolja in ga kopičijo. Mnogi znanstveniki, kot je Pliny, so se držali te hipoteze. Šele v dvajsetem stoletju, z razvojem kemije, so znanstveniki lahko ugotovili, kaj smrtonosna sila za človek prisili ljudi, da zapustijo naš svet, saj so poskusili tako navidezno nedolžno posodo kot gobe.
Vse tri glavne skupine toksinov vsebujejo gobovi dvojčki: poletni kalčki, muharji, kozarci in druge vrste.
Prva skupina povzroča prebavne motnje. Kosilo z gobami se konča z blago zanositvijo in v redkih primerih, samo z individualno nestrpnostjo, bolnišnico. Že pol ure (manj kot eno uro kasneje) postanejo vsi simptomi jasni in nato tri do šest dni. Ta skupina vključuje satansko gobo, kavstične norice, nekatere russule, gobe dvojčki poleti ali jeseni (če niso ustrezno kuhan), dežni plašči so napačni, druge vrste.
Druga skupina vsebuje bolj nevarno vrsto toksina - muskarina, ki je bila prvotno odkrita leta 1869 v rdečih agarikov, nato pa jih najdemo v drugih strupenih gobah. Ta toksin povzroča resne motnje v zdravju ljudi. Učenci oči so ozki, sapo in pulz upočasnijo, oseba se zoži znoja, solze tečejo od oči. Zagotovljena pravočasna pomoč bo lahko žrtev na noge postavila čez dan ali dva. Takšne gobe so veliko bolj nevarne kot gobe-dvojice poleti ali jeseni.
Nadaljnje študije gob in drugih strupenih gliv so pokazale, da je zastrupitev s hrano le površen izraz delovanja strupa. Prav tako ima psihotropni učinek na telo. Iskanje je pripeljalo do odkritja treh bolj aktivnih snovi. Bili so muskason, zhenenska kislina in muskimol. Vodijo osebo do močne stimulacije, paralitične stopnje in globokega spanca. Pomanjkanje pravočasne pomoči lahko povzroči dejstvo, da se oseba ne zbudi. Zato se pri prvih znakih zastrupitve z gobi nujno posvetujte z zdravnikom. V primerjavi s takšnimi zastrupitvami gobe dvojčka poleti ali jeseni niso nevarne.
Tretjo skupino predstavljajo toksini, ki so smrtonosni za ljudi tudi v majhnih odmerkih. Takšni toksini vsebujejo bledo toadstoole, nekatere vrste linij, fly agarics spomladi in smrdljivo, pajek mreže oranžno-rdeče in drugi. Te gobe ne kažejo v enem dnevu ali celo dveh, potem ko so ugriznili. Človek je kosilo - in vse je v redu. Toda črna snov toksinov se je že začela in najbolj nevarna stvar je, da spremembe, ki jih proizvajajo v telesu, pogosto postanejo nepopravljive, ko zdravniki ne morejo več pomagati. Gobe dvojčka padajo ali padajo poletje, ne bo v telesu povzročila takšnih uničujočih dejanj.
Huda bruhanje, ki ga spremlja driska (driska), vodi v dehidracijo telesa, povzroča zadebljanje krvi, močno žejo. Po bruhanju se lahko zgodi začasna olajšava, notranji organi pa so poškodovani (njihovo uničenje se začne pol ure kasneje, ker je oseba okusila strupene gobe, očitno ne kaže nobenih znakov) in so tako poškodovane, da proces ni reverzibilen. Če še niste opazili nastajajočega neugodja bruhanje in driska, da ne nudijo zdravniške pomoči, potem oseba ni več mogoče rešiti.
Kako videti nevarne gobe dvojčka, poleti ali jeseni
Konjugatne nepravilnosti navadno ne vodijo do smrti, ampak jih lahko zastrupite, zato jih morate "osebno poznati", da bi se razlikovali od sedanje ocene in ne vzeli gob, kar je povzročilo zastrupitev s hrano. Užitne gobe so gobe, ki rastejo poleti, imenovane so poletne, pa tudi jesenske. Strupeni so satja gobice, rdeče opeke in žveplo rumene barve. Plošče na notranji strani gobove kapice so resnične, užitne vedno na začetku rasti smetana, potem malo rjava, vendar nikoli ne postanejo temna.
Barva plošč lažnih je zelenkasto-oljka in temno s spornim prahom. Barvilo umazano rumenih diskov je lahko prisotno, vendar je najbolj osnovna značilnost temna barva prašnega prahu. On takoj pove, da gobe na panju ali v bližini, ki jih odrašča skupina - niso užitne, ampak lažne agarike medu.
Kako se ne zastrupljajo gobe in kako pomagati
Najprej nikoli ne vzemite neznanih gob, pa tudi črvov ali prezre. Poreklo enega od njihovih nevarnih toksinov še ni identificirano, vendar se domneva, da je vsebovano v prevelikih in razpadajočih gobah. Pomembno je, kako neke vrste gob zastrupljen človek, razen čiščenja ali obrezovanja, tako da lahko ugotovite vrsto toksina.
S kakršnimi koli znaki ali sumom zastrupitve, postavite bolnika v posteljo, ne dajte čaja ali kave. Samo soljena voda. Alkoholne pijače pospešujejo proces absorpcije toksinov v krvi. Takoj poiskati zdravniško pomoč, je lahko vsaka dodatna minuta zadnja za osebo.
- Strupene gobe: nasveti "izkušeni"
- Kako razlikovati med strupenimi rastlinami in gobami?
- Žaba je goba, ki ubija.
- Prikrito gobovo prašičjo je užitno: ali ne?
- Sezona mirnega lova. Kdaj zbrati gobe
- Gobe prašičev: strupen ali ne? Razumem
- Užitne in neužitne gobe: razvrstitev glede na hranilno vrednost
- Kako kuhati gobe? Koristni nasveti
- Gobova juha s svežimi gobami. Načelo priprave
- Kako pripraviti marinado za gobe? Recept
- Kakšne vrste gob so na lastnostih in značilnostih
- Domov kuhanje recepti: kako kuhati gobe kravice
- Zakaj so gobe grenke - več odgovorov
- Katere gobe so užitne? Katere užitne gobe se pobirajo jeseni?
- Kalorična vsebnost gob in njihova hranilna vrednost
- Krompir z gobami - recepti
- Znaki zastrupitve s hrano
- Zakaj ne jesti stare gobe? Ugotovili bomo!
- Najboljši recepte za druge tečaje z gobami
- Gobova prašiča
- Blagovna dvojica so nevarna gozdna darila