Turistični izdelek: ustvarjanje, razvoj, funkcije, potrošniki. Turistični izdelek je ...

Vsak tematski park, hotel ali drugo turistično podjetje se vedno sooča z izbiro, kaj naj proizvede in koliko. Neizogibnost tega problema je očitna. Konec koncev turistične organizacije imajo majhno število proizvodnih virov. Končna rešitev bo odvisna od cilje podjetja, in tudi od tistih omejitev in ovir, ki bodo na poti.

Kaj je vključeno v koncept turističnega produkta?

Uspeh katere koli družbe na trgu je odvisen, prvič, od privlačnosti izdelka ali storitve, ki jo proizvaja. Glede na to tržna politika organizacije temelji na ceni, promociji in distribuciji.

Tako kot turistične agencije ponujajo svojim strankam turistični produkt. Kaj je vključeno v ta koncept? Če izdelek štejemo za gospodarsko kategorijo, je njegova vsebina zelo obsežna. Po definiciji je to vse, kar se ponuja na trgu in je sposobno zadovoljiti potrebe ali želje strank. Zato lahko ideje in storitve, fizični predmeti itd. Služijo kot izdelek. To je vse, kar je privlačno za pridobitev.

Turistični izdelek lahko ogledate v dveh ravninah. Po eni strani je to celovita storitev. V tem smislu potrošniki turističnega izdelka pridobijo vrsto storitev, ki se izvajajo v enem paketu. Vendar je to zaznavanje značilno samo za stranke. Po mnenju dobaviteljev je turistični proizvod nekaj konkretnega. Torej, za prevoznike ta koncept vključuje prevozne storitve, za hotele - delo na nastanitvi in ​​za tematske parke - zabavo. V tem primeru je turistični proizvod sestavni del paketa, ki se prodaja potrošnikom. Kot vidimo, z vidika dobaviteljev ima ta koncept ožje meje.

Lastnosti turističnega izdelka

Za vse dvoumnosti obravnavanega koncepta ga mnogi ekonomisti pripisujejo neproduktivna sfera. Turistični produkt v turizmu v osemdeset odstotkih primerov je storitev, ki:

- nepremostljivost-
- neločljivost povezav med proizvodnjo in porabo,
- variabilnost-
- nezmožnost shranjevanja.

Turistični izdelek (turistična služba) je nekaj, kar nikoli ne poteka v materializirani obliki. Pred sprejemom ni mogoče preizkusiti, videti ali prikazati. Poleg tega pridobitev takšnega izdelka ne vodi kupcu k lasti ničesar. In to ga radikalno razlikuje od materialnega nakupa.

Med značilnostmi turističnih proizvodov je mogoče identificirati in različne stopnje oprijemljivosti. Na primer, izdelki, ki jih ponujajo agencije, so turistično kompleksno kosilo v podjetjih s hitro prehrano. To je pravi predmet. Manjše količine materialnega izražanja imajo večerje v klasičnih restavracijah. V teh obratih kupec ne prihaja toliko za hrano, kot tudi za atmosfero. Še težje je ujeti storitve, ki jih ponujajo prevozna podjetja in hoteli. Tu kupec ne kupi letal ali hotela, temveč prevoz in nastanitev.

Turistični paket

Ta koncept vključuje obvezen nabor storitev, ki se ponujajo posameznim potnikom ali skupini posameznikov. Včasih je turistični paket povezan s turističnim izdelkom. Za njega so obvezni štirje elementi.

Prvi izmed njih je turistični center. To je potnikovo počivališče z naravnimi in kulturno-zgodovinskimi, etničnimi in ekološkimi, infrastrukturnimi in socialno-demografskimi možnostmi. Povedati je treba, da razvoj turizma ni mogoč brez vključitve tega elementa. Konec koncev, če ni nobenega zanimanja, organizacija potovanj postane nemogoča. Na primer, če se prijavljate na potovalno agencijo, bo ena oseba izrazila željo po odhodu v Francijo, drugo na Puškinove gore, tretja - na Krim. Vendar pa ne glede na obseg ozemlja, vsak izmed njih izbere končni predmet. Za eno, to je država, za drugo - določen kraj in za tretjo - regijo. Organizatorji potovanj hkrati zmanjšujejo željo obiskovalcev turističnega središča ali eno samo možnost. Navsezadnje bodo morali potnika dostaviti v določen kraj počitka, kjer bodo naročili prevoz. Tam bo tudi hotel.

Drugi element turističnega paketa je prevoz. To potovanje za potnike. S svojo pomočjo dosežejo turistični center. Najbolj priljubljen način prevoza je seveda letalo. Če razdalje niso previsoke, lahko z avtobusom, avtomobilom ali vlakom navigirate. Povedati je treba, da je večina stroškov v turističnem paketu stroške prevoza. Hkrati bo vključen hitrejši in udobnejši način prevoza, višji bodo stroški samega potovanja.

Tretji element turističnega paketa so nastanitvene storitve. To je poseben hotel za rekreacijo in nastanitev. In se nahaja v turističnem središču. Ustvarjanje turistični proizvod vključuje dajanje stranka v hotelih in motelih, vil in apartmajev, kampov in tako Botelho. D. Razlike počitniških destinacij in nastanitve so v skladu z vrsto sporazuma, sklenjenega. V zvezi s storitvami o prehrani, niso ločen del turističnega paketa, ki je vključen v stanovanju. V turizmu so sprejete naslednje kombinacije:

- BB - nastanitev z zajtrkom,
- HB - namestitev z zajtrkom in večerjo (polpenzion) -
- PP - nastanitev z zajtrkom, kosilom in večerjo (polni penzion).

Turisti lahko praviloma izberejo in naročijo katero koli od zgoraj opisanih kombinacij.

Četrti element, ki je vključen v turistični paket, je prenos. To je dostava dopustnikov z letališča, železniške postaje ali pristanišča, ki se nahaja v državi končne točke proge, do hotela, izbranega za namestitev. Vključeno v prenos in povratno potovanje. Za izvedbo dostave se uporabljajo avtobusi ali drug cestni prevoz. Z drugimi besedami, s prenosom pomeni prevoz dopustnikov v mejah izbranega turističnega središča.

Pri nakupu paketa, ki vključuje štiri obvezne elemente, potnik prejme znatne popuste. To je posledica serialnosti ponujenega izdelka. Vendar prisotnost samo enega osnovnega elementa ni predpogoj. Poizvedovalec lahko zaprosi za vključitev drugih storitev v paket.

Sestavine turističnega proizvoda

Kakšna je struktura storitev za potnike? Turistični produkt vključuje tri elemente. To je sam pohod, kot tudi dodatne izlete in storitve. To je razlika med turističnim izdelkom in paketom. Zadnja je vključena v turnejo. Poleg tega je to obvezen del.

Tura je primarna enota turističnega proizvoda, ki je realizirana kot ena celota v obliki določene poti in določenih datumov. Ta element ne vzame celotnega časa, dodeljenega za potovanje. Turistu je dana možnost, da izbere svoj program bivanja. Lahko so nakupovalni in gostujoči klubi, kulturni program in sprehod po mestu, ki se nahajajo v rekreacijskem kraju. Hkrati lahko organizator potovanj ponuja različne izlete in vodnike.

Poseben materialni del turističnega proizvoda je blago. To so razglednice in mestne karte, spominki in knjižice, posebna oprema itd. Materialni del vključuje omejeno blago ali tiste, ki bodo v kraju stalnega prebivališča potnikov dražji.

Ustvarjanje turističnega proizvoda

Storitve, ki jih podjetja ponujajo potnikom, kot je že omenjeno zgoraj, niso neoprijemljive. Poleg tega se njihova proizvodnja opravlja neposredno na kraju porabe. Zato mora biti oblikovanje turističnega proizvoda visoke kakovosti. V nasprotnem primeru težka konkurenca na trgu ne bo pustila podjetju nikakršne možnosti za uspeh v prihodnosti.

Uresničevanje turističnega proizvoda praviloma ni spontano. Kupci pridejo v agencijo na nečije priporočilo. Poleg tega se bodo po mnenju raziskave negativne informacije razširile veliko hitreje kot pozitivne informacije. Zato oblikovanje turističnega proizvoda ne bi smelo ovirati vprašanja kakovosti storitev. To bo ključ do komercialnega uspeha. Turistični zavodi in hoteli, restavracije in potovalne agencije imajo lahko enako materialno osnovo, vendar se hkrati med seboj razlikujejo v natančno raven storitev. Za nekatera podjetja je to glavni glavni adut na tekmovanju. V svetovni praksi obstajajo določena pravila, v skladu s katerimi se ustvari učinkovita storitev. Njihova spoštovanje omogoča ustvarjanje in zagotavljanje nadaljnjega promocije turističnega proizvoda. Upoštevajmo ta pravila bolj podrobno.

Pogoji za ustvarjanje kakovostnih storitev

Promocija turističnega proizvoda bo nemogoča, če se pri oblikovanju ne upoštevajo naslednja načela:

- največja možna korespondenca med ponujenimi storitvami za naravo potrošnje in zahtevami potrošnikov,
- neločljivost povezav s storitvami s trženjem, ključnimi nalogami in načeli,
- prilagodljivost storitev, ki jih ponuja stranki s spremembo njegovih želja.

Poleg tega bo izvajanje turističnega proizvoda mogoče le, če bo ustvarjalo skrb za osebje. To vključuje oblikovanje ergonomske delovne postaje, jasno opredelitev pravil, ki jih morajo upoštevati vsi zaposleni, in tako naprej. D. To je potrebno in sledenje elemente, kot so vljudnost in prijaznost, sposobnost, da učinkovito opravljajo svoje delo, kot tudi razpoloženje za nadaljnjo obdelavo.

Tretje načelo, ki ga je treba upoštevati pri oblikovanju turističnega proizvoda, je optimizacija dejavnosti organov upravljanja družbe. Torej, z dolgim ​​verigom prehoda prejetega ukaza obstaja velika verjetnost napak. Optimalno se šteje takšna struktura organizacije dejavnosti družbe, ko je število elementov, ki vstopajo v to, zelo majhno. Le v tem primeru lahko turistični produkt ustvarimo brez ogrožanja njegove kakovosti.

Obstaja še eno načelo, ki je potrebno za zagotovitev normalnega delovanja podjetja, ki opravlja storitve potnikom. Vsebuje celovit, popoln in objektiven nadzor nad kakovostjo opravljene storitve. In za to potrebujete:

- ustvarjajo posebne storitve nadzora;

- ustvariti metode in merila, ki bodo omogočili uskladitev zahtev obstoječih standardov z dejanskim stanjem;

- vključiti goste pri vrednotenju kakovosti opravljenih storitev;

- ustvariti samonadzora za osebje;

- nenehno delo s kakovostnimi skupinami.

Potreba po udobnih razmerah

Tržni trg turističnih proizvodov v svoji zgodovini potrjuje neprenosljivost vloge podjetij, ki opravljajo storitve potnikom. Danes, kot v vseh prejšnjih časih, je treba gost izpolniti, nato pa zalivati, hraniti in spraviti v posteljo. Samo v nasprotju s slavnim junakom pravljic, današnji potniki cenijo visoko raven udobja in precej velikega števila storitev.

Sodoben turistični produkt mora zadovoljiti različne potrebe gostov. Na primer, za naše rojake udobno je hotel z dobrim mini barom in razvitim sistemom storitev. Hkrati pa morajo prigrizki in pijače, ki jih ponujajo, biti za vsak okus in po možnosti poceni. Ampak ameriški turisti menijo, da je udobno za hotel, v katerih so prostori za koktajle in kjer lahko led kadarkoli prinesete. Prav tako bodo gostje iz te države zagotovo cenili visoko raven varnosti. Dobro razvita mreža obratov za hrano je pomembna za Evropejce. Prav tako pozorni na opremo kopalnic. Med potovanjem je pomembno, da Japonci pridobijo potrebne informacije. Zelo cenijo prisotnost restavracij z orientalsko kuhinjo.

Kako podjetje, ki dela na trgu, ustvari udoben turistični proizvod dejavnosti? Izdelek, to je storitve, ki se ponujajo potnikom, bi moralo biti zadostno, hkrati pa je njihova univerzalnost pomembna. Kompleks sestavnih delov mora nujno vključevati takšna področja udobja, kot so:

- informacijsko-
- ekonomsko-
- estetsko-
- gospodinjstvo-
- psihološko.

Komfort informacij

Kakovosten turistični produkt lahko potnikom nudimo samo ob popolnem opisu hotela, gostinskih objektov in vseh objektov, ki vstopajo v hotelsko sfero. Te informacije se zagotovijo gostom pred prihodom na končno točko poti. Pomembno je, da organizator potovanja pokaže fotografije, ki odražajo vrste oblikovanja prostorov in prostorov ter seznanijo potnike s cenami in kompleksom storitev, ki jih ponuja hotel. Za preučevanje takšnih informacij lahko turisti in na posebej ustvarjeni spletni strani družbe. S pomočjo sodobnih tehnologij lahko gostje praktično sprehajajo skozi hotel, pogledajo na restavracijsko kuhinjo, se seznanijo z notranjostjo prostorov, opremo za fitnes center itd.

Pomembne komponente udobja informacij so tudi:

- Posebni sistemi piktogramov, ki lahko gostom pomagajo pri krmarjenju v stenah hotela-
- zavedanje delovnega osebja, ki lahko odgovori na vsa vprašanja turistov ne samo o hotelu, ampak tudi o državi, v kateri so prispeli.

Gospodarsko udobje

Ta koncept vključuje priročno za turistični izračun sistema. To vključuje bonuse in depozite, članske izkaznice in druge spodbujevalne ukrepe za nastanek potnik želi uporabljati storitve potovalnih agencij, gostinstvo in tako naprej. E., se nahajajo v tem hotelu. Tak premik je cilj celotnega ustvarjenega sistema kakovosti. Posebna pozornost se posveča klubskim karticam, ki omogočajo privabljanje in zadrževanje stranke. V tem primeru je umik gotovine iz obtoka velik plus v katerem koli poslu. Navsezadnje to močno zmanjša verjetnost tveganja racije, goljufije in kraje. Stranka prejme pravi popust, prihranek svojega denarja.

Estetsko udobje

Zakaj gostje izberejo ta ali tisti hotel? Privlačijo jih estetski dizajn notranjosti, ki ustvarja atmosfero domače toplote in udobnosti. To so:

- Enotni slog prostorov, ki ustreza splošni usmeritvi podjetja,
- ne nadležno gost barve gama-
- uporaba končnih materialov, ki ustrezajo ravni higiene in varnosti.

Udobje gospodinjstva

Ta koncept pomeni vzpostavitev ustreznih pogojev, potrebnih za običajno prebivališče gosta. Udobje gospodinjstev pomeni optimalno temperaturo in vlažnost v prostorih, pa tudi udobje pohištva. Za ustvarjanje takšnih pogojev podjetja uporabljajo potrebno opremo. To so klimatske naprave in čistilniki zraka. Prav tako je pomembno, da kupite in namestite udobno pohištvo.

Psihološko udobje

To je zelo zapleten koncept. Zajema vse komponente udobja, o katerih smo govorili zgoraj. Če manjka vsaj eden od zgoraj naštetih elementov, potem bo razpoloženje turista zagotovo pokvarjeno.

Ampak hkrati psihološko udobje ustvari osebje. Neposredno je odvisno od spoštovanja in gostoljubja zaposlenih. Neupoštevanje potnikov vodi v močno upadanje kakovosti turističnega proizvoda.

Priprava in podpis pogodbe

Dejstvo, da se stranki, ki sta prodajalec in kupec, dosežejo dogovor, morata biti vedno zakonsko določena. Za izvedbo tega postopka je podpisan sporazum o prodaji turističnega proizvoda. Ta dokument mora imeti gotovost in jasnost vsebine. Vse to bo vnaprej določilo posebne značilnosti pravic in obveznosti obeh strani.

Glavni predmet, ki obravnava pogodbo o turističnem izdelku, je zagotavljanje predhodno dogovorjenega sklopa storitev. Hkrati mora dokument navajati njihovo ceno in čas, v katerem bo turistični proizvod realiziran.

Podpisana pogodba mora določati:

- destinacij-
- prevozna sredstva, ki se uporabljajo za dostavo turistov v kraj počitka in nazaj,
- točke in datume odhoda, kot tudi vrnitev iz potovanja,
- stopnja udobja hotela in vrsta hrane,
- route-
- prisotnost posebnih zahtev potrošnika.

Vsi drugi pogoji, ki jih vsebuje pogodba, morajo biti v skladu z zahtevami sedanje zakonodaje.