Pitanci za pitanje mesa: izbira pasme, prehrane, tehnologije in časov

Mnogi kmetje gradijo svoje lastne dejavnosti pri vzreji goveda, predvsem pa za pitanje mesa. Za dober dobiček morate pravilno organizirati celoten proces. Ohranjanje živali in tudi njihov obrok sta podrejena spoštovanju določenih zahtev, ki jih je treba nujno izvesti. Kakšno je pravilno pitanje pitov, ki se glasijo v članku.

Priporočila za gojenje živali za pitanje

Obstajajo določena pravila. Njihova skladnost nam omogoča, da dobimo dobre rezultate pri pitanju bikov za meso doma:

• Preverjanje veterinarja je predpogoj pred nakupom živali.
• Gobiji morajo imeti vsa cepljenja po starosti.
• Morajo jih naučiti, da gredo ven od rojstva, to pa je treba storiti v času, ko ne bo rosa na travi.
• V vročem vremenu je treba živali hraniti v senci.
• V peresniku morate upoštevati sanitarne standarde: obdržati tla čista, kar mora biti vedno suho.
• Organizirajte redne vile za bikove, drugače bodo pokazali agresijo in postali boleči.
• Upoštevajte temperaturo v stojnici, optimum je 10 ^oC.
• Ko pride puberteto, je treba lopo zaustaviti. To je posledica dejstva, da so živali v tem obdobju zelo agresivne. Ni izključeno, da se bodo mutirali drug proti drugemu.

Katere vrste so živali hranjene?

Medij za hranjenje telet za pitanje mora vsebovati vse potrebne vitamine in elemente v sledeh za dobro rast in povečanje telesne mase. Viri so na voljo v naslednjih vrstah:

• Živinoreja - žita je treba dati v zdrobljeni obliki. Biki v starosti dveh do treh mesecev na dan hranijo pol kilograma, šestmesečno - tri in pol, devetletnice. Če se pitanje bikovih telitev opravi v skladu s to shemo, bodo tehtale po 500 kg vsakega, ko dosežejo starost enega leta. Lahko uporabite mešanico pšenice in ječmena v enakovrednih razmerjih ali enakovrednih žitih. Za to vrsto hranjenja je značilna velika učinkovitost in koristi.
• Gumi - z uporabo te tehnologije lahko dosežete dobro telesno težo: 800-1000 g na dan. Uporabljajo celulozo iz žita, slame, melase, otrobi, stročnic. Dajte živali tudi namizno sol (30-50 g) in fosfatno krmo za 60 g.
• Silaža - uporaba te vrste krme prav tako močno poveča mišično maso: 950-1000 g na dan. Odvisno od vrste silaže in faze pitja (začetni, srednji, končni) in stopnja njegove uporabe je drugačna.

Če živina daje prednost proizvodom, ki so na voljo na kmetiji, se lahko teleta,

• Sveže krme z visoko vsebnostjo tekočine.
• Zelena masa s senom, v poletnem obdobju - travo.
• Posebni aditivi, na primer "Lactobyfadol". To zdravilo je treba dodati hrani živali vse življenje, vse do samega obraza.

Od starosti šestih mesecev lahko hranite bikove z odpadki iz vaše mize, vendar začnite z majhno količino. Ta način pitja prinaša koristi, ga uporabljajo predvsem zasebni kmetje.

Uporaba krmnih dodatkov

Za meso živali za meso skupaj s hrano dobijo premiks, ki je posebej zasnovan za povečanje telesne teže iz izračuna (na en bull) 150 g. Takšni pripravki vključujejo "Superprefix". Natančen odmerek je odvisen od teže in starosti živali in je naveden v navodilih. Če redno krmijo gobove s takim dodatkom, hitro povečajo telesno maso s povečanjem mišične mase, poleg tega se skrajša obdobje pitja telovnikov za 42 dni. Pomembno je dejstvo, da se krma porabi precej manj in to koristi kmetu.

Uporaba žit v prehrani

Uporaba živalskega sadja pridelkov, povezanih s stročnicami in žitami, spodbuja hitro povečanje telesne mase. Meso vole, vzgojene na tej krmi, ki vsebuje veliko vlaknin in vitaminov, je zelo mehko in nežno. Dieta, ki temelji na žitnih kulturah, omogoča uporabo intenzivne metode za gojenje bikov.

Prebiotiki

Pridelovanje gob, zlasti na velikih kmetijah, brez takih aditivov ne more storiti. Dobro priporočilo je "Perestarter", v katerem je veliko dodatkov vitaminov in mineralov. Ko se vzame iz gobic, se povečuje imuniteta, prebavni sistem deluje bolje, rast se poveča. Dodajte dodatek v starosti štirih dni. Najprej ga je treba zmešati z mlekom, pozneje - z drugo hrano. Prebiotik se priporoča kot dodatek k prehrani v obdobju rasti telovnikov, pred zakolom na mesu.

Tehnologija hranjenja volov

Če želite vzgajati hišne ljubljenčke in od njih dobivati ​​okusno prehransko meso, je treba upoštevati tehnologijo za pitanje. Za to obstaja več načinov:

• Kratka - mlada rast je z večjo hranjenostjo narasla na eno leto in pol. Živa teža bikova zrezka doseže 400 kg.
• Srednja (vmesna) faza pitja - prehrana mora biti zmerno obremenjena pet do šest mesecev. Živali dosežejo težo 400-450 kg.
• Dolgo obdobje pitja traja od sedem do osem mesecev. Prehrana mora biti zmerna, potem bo meso sočno in maščobo. Pri takem pitanju bika-telet bo njihova teža 500 kg.

Sestava prehrane

Obstajajo različni vzorci hranjenja. Uporabljajo se za pitanje telečih telet od rojstva. Če sledite želenemu rezultatu, lahko dosežete v kratkem času. To je še posebej pomembno za pridobivanje govedine, ki se imenuje "marmor". Strokovnjaki so pripravili različne sestavke obrokov. Če se ne prilegajo, lahko vsaka živina na njihovi osnovi razvije nekaj lastnega v kmetijskih sestavinah.

Hranjenje je poletje in zima. Za toplo obdobje leta je osnova prehrane večinoma zelena trava, dodani pa so tudi koncentrati. V zimskem hladnem, svežem travu, seveda, ne. Ampak živali potrebujejo nekaj za jesti. Kako hraniti teleče tele v zimskem času? Če želite to narediti, uporabite:

• Seno ali slama.
• Suha trava, ki se prideluje od poletja. Samo krmne sorte je treba kositi.
• Korenovke.
• Različni dodatki, ki morajo nujno vključevati vitaminske komplekse.
• Mešana krma.

Živali dobijo le kakovostni izdelki. Če so pokvarjeni, se delo prebavil traja, lahko pride do zastrupitve. Biki bodo začeli boleti, oslabiti, njihovo pitanje ne bo prineslo nobenih rezultatov.

Dnevna norma krme

Živali naj nasičijo telesa s hrano, vendar ne prenašajo. Zato obstajajo približne norme izdelkov, ki jih mora en biološki dan na dan:

• Seno - tri do štiri kilograme.
• Korenovke - v višini štirih kilogramov. Če so zelenjava prevelika, se razrezajo na koščke.
• Koncentrati sta dva kilograma.

V procesu rasti se bo masa živali povečala, zato je treba prehrani prilagoditi navzgor po številu izdelkov.

Kako pravilno hraniti?

Diet za vole se izbere individualno, odvisno od pogojev pridržanja:

• Prvič se napolni s tekočino s koncentratom.
• Ko pijejo živali, se hranijo sveže, sočno hrano.
• Nato se na seno ali slamo doda sveža trava.

V procesu pitanja popolnoma spremeniti prehrana ne sme biti, ga je mogoče prilagajati, postopoma uvajajo nove izdelke v majhnih količinah. Pri pridobivanju dobička živali za pitanje ne smejo škodovati njihovemu zdravju. Bychkov je treba hraniti v osmih časovnih presledkih. Da bi preprečili debelost med pitanjem, morate pravilno izračunati hitrost vnosa krme na dan.

Hranjenje mladih

Živali je treba hraniti trikrat dnevno v točno predpisanem času. Na kmetiji ali v vsakem gospodinjstvu se uporablja določena živilska shema. Veliko pozornosti namenjamo razvoju obroka za pitanje krme za meso. Če je vse pravilno izračunano, lahko vsaka žival dodaja samo 600 gramov v enem dnevu. Takšni rezultati pri pridobivanju telesne mase so zelo dobri tudi pri vzdrževanju telet.

Od rojstva do dveh mesecev starosti je treba dojenčkom hraniti mleko in izdelke, narejene iz njega. Toda postopoma se v prehrani dodaja suho zelišče visoke kakovosti, žita iz pšenice, posušena zelišča. S takšnim menijem se bodo telečnice hitro razvijale, njihov želodec pa bo razvit.

Pri pitju bikov za meso doma, njihova prehrana mora vsebovati veliko število beljakovin. Zato, ko so stari tri mesece, jih je treba med drugim hraniti z zdrobljenim zrnom, sesekljano zelenjavo in seno v majhnih količinah. Takšna prehrana se ohranja do šestih mesecev starosti. Rezultati ne bodo dolgo pričakovali: mišična masa hitro narašča.

Od sedmih mesecev do devetih mesecev je prehrana obogatena s travo, če je poletno obdobje ali seno, vendar v velikih količinah, če je zima. Živali morajo tri mesece pred zakolom dati več hrane, postopoma pa povečati njihovo število. Koliko bikov raste na mesu, tako da je ležno in nežno? Za zakol je optimalna starost telet 1,3-1,5 let, čeprav se to zgodi prej, če obstajajo razlogi za to.

Kako kastracija vpliva na meso, njegovo količino in kakovost?

Ta postopek najprej pomirja bikove v obdobju, ko dosežejo puberteto. Zaradi tega se število poškodb med seboj zmanjša. Treba je opozoriti, da imajo kastrirani posamezniki povečan apetit, hkrati pa je rast mišične mase počasnejša. Zato je po odločitvi za izvedbo operacije treba razumeti, da za povečanje telesne mase živali potrebujejo več hrane. Prav tako je treba upoštevati, da zaradi slabega razvoja mišične mase nastane debelost. Ne morete dobiti mesa s takšnimi živalmi.

Toda ta problem je mogoče delno rešiti, če se kastracija izvaja, ko so živali enoletne od trenutka rojstva. Maščoba v mesu bo dvakrat večja od nekastriranih volov, vendar bo nežno in sočno, njegov okus ne bo prizadet. Poleg tega je razvoj prsnega koša kastriranih posameznikov bolj proporcionalen, skelet pa postane lažji. Če se odločijo za kastracijo, je treba to storiti takrat do pubertete, ne prej kot šest mesecev telovnikov. Ta postopek se izvaja spomladi, preden gremo na pašo na sprehod.

Stroški gobijev v Rusiji

Vključevanje v plemenske živali za meso, kmetje so zainteresirani za vprašanje, koliko je vreden bull. Povprečni stroški teleta v naši državi so tri do sedem tisoč rubljev. Toda cena je lahko veliko višja, v drugih primerih pa je 60 tisoč rubljev. To je posledica številnih dejavnikov. Razlika v ceni je najprej odvisna od pasme živali. Teleta s plemenskimi dokazi, ki so pedigreirana, so dražja. Na ceno vpliva starost telet. Vendar se ne bi smeli osredotočiti na ta indikator, saj bi se lahko teleta, rojena istočasno, drugače razlikovala. Zaradi tega je cena najpogosteje določena glede na težo, prodajalci prodajajo teleta kot meso.

Vrste mesnih pasem

Mesne pasme bikovih telet imajo seveda skupne značilnosti. Toda vsaka vrsta ima posebne značilnosti, zaradi katerih kmet lahko izbere eno ali drugo sorto, ki je bolj prilagojena posebnim pogojem hrane in prehrane. Iz tega so kmetje oblikovali seznam priljubljenih mesnih pasem bikovih telet. Nekateri so predstavljeni spodaj.

Shorthorn rock

Znanstveniki iz Anglije so delali na odbitku, od 16. stoletja. Krave na tem območju in nizozemski biki so prešli. Rezultat je bil odličen: živalsko telo ima pravokotno obliko cevi z izrazitimi boki. Mišice so dobro razvite, prsni koš je globok. Odrasle teleče tele lahko tehtajo 1200-1300 kg. Čisto meso na izhodu je 70%.

Teleta se rodijo v območju 35 kg, drugačen dnevni dobiček telesne teže je do 1200-1700 Osem-tele, ki tehta 250 kg, osemnajst mesecev - do 600. mišice odpadlo 81% skupne teže maščobe - 8%, vendar pa je enakomerno porazdeljena v mesu , zato se šteje za "marmor". Minus je veliko povpraševanje po krmi in povečana dovzetnost za okužbe. Zaradi teh lastnosti se je popularnost pasme zmanjšala.

Charolais

Biki te mesne pasme so se rodili v Franciji. Kmalu so postali priljubljeni med kmeti, zaradi česar so se razširili po vsem svetu. Ti biki so težka telesa, njihovo telo je veliko. Odrasla žival tehta 1200 kg, v nekaterih primerih - 1500-1800. V mesu zelo malo maščobe, njegov okus se ne spreminja s starostjo živali. Teleta so rojena velika, do 45 kg vsakega. Njihova rast in povečanje telesne mase sta zelo hitra. Tudi med intenzivnim pitanjem se maščobe v mesu ne kopičijo, zato ta pasma ni primerna za pitanje v regijah z mrzlim podnebjem.

Salers

Ta pasma je bila izvedena tudi v Franciji. Toda v preteklosti so bili biki obravnavani ne le z mesno pasmo, ampak so bili uporabljeni kot delo. Do zdaj je 95% skupnega števila telovnikov pridelano samo za meso. Telo živali ima pravokotno obliko, zadnji in zadnji del sta zelo dobro razvita. Teleta so rojena s težo 40 kg, štirimesečnim življenjskim dosegom 160 in osem 280. Dan se poveča za približno 1100 g. Teža odraslega teleta je 1300 kg. V naši državi predstavniki te pasme gojijo predvsem na Tyumenskih in Belgorodih kmetijah. Vpliv neznanih klimatskih pogojev na produktivnost se ni odražal. Biki se hitro prilagajajo pri vseh vzdrževalnih pogojih, ki so nepretrgano za krmo in nego.

V ozračju naše države najbolj prilagojene pasme so:

• Hereford.
• Aberdeen Angusa.
• Kalmyk.
• Kazahstansko beli.

Pogoji za pridržanje

Pomemben dejavnik pri doseganju dobrega povečanja telesne mase so razmere, v katerih se živali zadržujejo. V sobi, kjer svež zrak ne pride, se bikov ne sme hraniti. Krave morajo biti opremljene s posebnimi zračnimi kanali. Če kmet želi ustvariti dobiček, mora bikom zagotoviti dobre pogoje. In to pomeni, da je za njih potrebno zgraditi ločeno sobo, ki bo ščitila pred toploto, dežjem in zmrzaljo. Živali vseh starosti potrebujejo veliko vode in prostega prostora. Zato morajo imeti veliko veverico, v kateri so vedno pivci. Posebna pozornost se posveča prehrani.

Poleg tega morate ohraniti stojnico čisto, v kateri bi biki preživijo veliko časa. Potrebuje vsakodnevno čiščenje legla, ki ga je treba spremeniti enkrat ali dvakrat na mesec. Pomembno je, da takoj po hranjenju bikov očistite stojnico, tako da se vonj in patogeni mikrobi ne razširijo. Prostor potrebuje redno zdravljenje od žuželk, v nasprotnem primeru bodo živali motile. Optimalna temperatura je 10 ^oC je nad ničlo.