Barva zelje za dojenje: značilnosti porabe, recepti in pregledi

Dojenje je naravni način, kako otroku dati vse mikrohranila, ki jih potrebuje za življenje. Sestava mleka v materah je odvisna od potreb rastočega telesa otroka. Toda ženska mora imeti dovolj hranil, da se počuti zdravo in energično. Zato je tako pomembno, da matično oskrbo hranite s uravnoteženo prehrano. Nekateri tipi zdravil kategorično ne priporočajo jesti z dojenjem. Nasprotno, druge vrste so močno priporočene. Poglejmo, če lahko med dojenjem naredite cvetačo. Navsezadnje je ta zelenjava resnično skladišče vitaminov, poleg tega pa je zelo okusna in zadovoljiva.

Veliko stoletij cvetača se je gojilo izključno v arabskih državah. In šele v XIV stoletju je začela biti izbrana v Evropi. V Rusiji že dolgo časa muhasto zelenjavo zaradi specifičnih podnebnih razmer ni moglo ujeti. Ampak še vedno uspelo prinesti ločeno sorto, ki se je približala severni klimi. Zdaj v številnih regijah države raste to prekleto rastlinska kultura - barvano zelje. Pri dojenju je izdelek zelo koristen. To pričevanje zdravnikov potrjuje. Da bi to videli, mora mlada mati vedeti, katere snovi so v sestavi in ​​kakšna je njihova uporaba za organizem.

Sestava cvetače

Zelenjava vsebuje kompleksen sklop kemičnih sestavin, zaradi česar je ne samo nepogrešljiva hrana, temveč tudi zdravilo. Uporablja se pri kuhanju in kot sestavina receptov tradicionalne medicine. S tem, sodeč po pregledi bolnikov z boleznimi prebavnega sistema, uspešno zdravljenje bolezni želodca, črevesja, žolčnika in jeter. Če primerjamo cvetačo z belim zeljeh, potem je v slednjem polovici beljakovin in trikrat manj kot askorbinska kislina. Cvetača med dojenjem z vsakodnevno uporabo lahko ženskemu telesu zagotovi dnevno normo vitamina C, A in skupine B.

Poleg tega vključuje kalcij, magnezij, železo, kalij, fosfor in natrij. Inflorescence cvetače vsebujejo vlakna, cink, selen, folno kislino in uporabne sladkorje.

Cvetača z dojenjem: koristi za mamo

Sestava zelenjave vključuje zelo majhno količino grobih vlaken, zato se hitro in enostavno absorbira. Zelje, na primer, ne moremo hraniti v negovalni materi, zlasti pri razjedah, pri težavah z dvanajsterico. In barva, nasprotno, je mogoče. Izdelek je zelo cenjen ne le zaradi svoje raznolike sestave, ampak tudi zaradi njegovih okusnih lastnosti. Prav tako opravlja številne funkcije:

• pomaga očistiti črevesje in stene krvnih žil;
• normalizira metabolizem;
• povečuje absorpcijo vitaminov in mineralov;
• krepi imunski sistem;
• zmanjšuje verjetnost raka;
• je sredstvo za preprečevanje gastritisa;
• daje energijo in živahnost;
• izboljša splošno zdravje in razpoloženje.

Zahvaljujoč številnim vitaminom cvetača spodbuja pospešeno okrevanje po porodu. Je nizko kalorična in pomaga znebiti več kilogramov, pridobljenih med nosečnostjo. Nutricionisti se že dolgo zavedajo tega in svetujejo, da v meniju vključite zelenjavo za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Koristne lastnosti cvetače za otroka

To je skozi vlakna - posebno prehransko vlakno, ki ga obdeluje črevesna mikroflora, tako dragocena cvetača. Nutricionisti pravijo, da zaradi vlaknin izboljša prebavo, normalizira peristalt. Pridobivanje materinega mleka v otroško telo, koristne snovi prispevajo k naravnemu in enostavnemu praznjenju črevesja. Mlada mama ne bi smela skrbeti, ali je mogoča cvetača pri prsnem košu. Ta koristna kultura mora nujno vstopiti v prehrano iz naslednjih razlogov:

1. Skoraj nikoli ne povzroča alergijske reakcije.
2. Takoj absorbira telo, ne da bi občutek težnosti.
3. To ne povzroča napenjanja, zato ne povzroča kolike pri dojenčku.

Pravila za uporabo izdelka. Kdo priporoča cvetačo

Med dojenjem pediatri ne priporočajo ženskam, da bi jedli hrano, ki lahko povzroči novorojenčko. Takoj po rojstvu prehrana mlade mame je zelo težka. Toda postopoma, dan za dnem, lahko začnete jesti v celoti. Cvetača ni verjetno, da bi povzročila neprijetne simptome pri otroku, tudi če bo mati v prvih dneh po laktaciji malo pojedla. In to dokazujejo številni pozitivni odgovori žensk o zelenjavi. Navsezadnje je popolnoma varno, če oseba nima posamezne nestrpnosti. Toda, da bi se popolnoma zaščitili sami in novorojenček, morate v meniju upoštevati nekatera pravila za uvedbo izdelka, kot je cvetača. Pri torakalnem hranjenju je možno:

• je zelenjava samo v kuhani obliki, od 3-4. tedna po rojstvu;
• prvič ne uporabljajte več kot 100 gr. pripravljeni obroki.

Po uvedbi nove vrste hrane morate skrbno nadzorovati reakcijo otroka čez dan. Če se njegovo zdravstveno stanje ni spremenilo, ni alergijske reakcije in blato je normalno, potem lahko mati poje 200 gramov na dan. cvetača.

Pričevanja pediatrov potrjujejo, da je v prvih mesecih življenja otroka bolje, da ne jedo surovih izdelkov, kot je cvetača. Pri dojenju včasih povzroči večje nastajanje plinov in napihnjenost. Strokovnjaki svetujejo, da posvečajo posebno pozornost dejstvu, da se mikroflora infantile črevesja le tvorijo. Zato ni vedno mogoče predvideti reakcije majhnega organizma na surovo zelenjavo. Iz istega razloga ne smemo jesti zelje ocvrti.

Kako izbrati in shraniti pravilno

Brokoli in cvetača z dojenjem so zelo koristni zaradi vsebnosti beljakovin v njih. Lahko enostavno zamenjajo mesne jedi z vegetarijanci. Toda pravilno je, da lahko izberete kulturo, v kateri so ohranjene vse koristne lastnosti.

Sodeč po ljubitelje ocene cvetača, bi morali njegovi listi zelene barve in ne mlahavo, brez sledu žuželk dejavnosti, kakršne koli madežev, porumenele. To kaže, da je bil rastlin pred kratkim prekinjen in svež. Inflorescence so lahko bele, rumenkaste ali zelenkaste barve. Temne madeže na njih - znak, da se je zelje začelo poslabšati. Take zelenjave ne smete jesti. Hladilniku ne priporočamo, da shranjuje zelje več kot teden dni. Toda lahko zamrzneš socvetje. In vse dobre kvalitete bodo ohranile in po odmrzovanju čudovite rastlinske cvetače.

Pri dojenju recept za kuhanje mora vsebovati stopnjo toplotne obdelave. Inflorescence lahko kuhamo, iztisnemo, pečemo v peči, kuhamo v multivarku ali paru.

Cvetača v peči s sirom

Sestava:

• 1 glavo zelja;
• 1 jajce;
• 100 gr. trdi sir;
• 3 tbsp. l. majoneza ali kisla smetana;
• zelenjavo, sol in poper po okusu.

Zelje razdelimo na socvetje, temeljito speremo in damo v vrelo in slano vodo. Vreli 5-7 minut pri srednji vročini pod pokrovom. Izcedite vodo, jo ohladite in ga položite na oljni pekač s socvetji v eni plasti. Jajšenje žganja, dodajte kislo smetano, nariban sir, drobno sesekljano zelenjavo. Z mešanico zložite zelje in ga položite v pečico 10-15 minut. Posoda je pripravljena, ko se sir stopi, in zelje ima lepo zlato skorjo.

Lahka juha

Potrebno bo:

• 1 glava cvetača;
• 3 krompirja;
• 4 tbsp. l. riž;
• korenje;
• čebula;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, zelišča.

Operite zelenjavo, očistite. Krompir in čebulo razrežemo na kocke, korenje - slamic, zelje, ki jih razstavimo na socvetje. Izperite riž in prelijte jo mrzlo vodo, da lahko presežete škrob. V vreli vodi vrgel krompir, polno korenje in čebulo, riž in kuhajte 15 minut. V krožnik vlijemo v olje, preostalo polovico čebule in korenja, mešamo, preidejo 10 minut. Fry podzharku v bujon, sol, poper, dajo zelenjavo in cvetača. Po vrenju kuhajte še 10 minut pri nizki toploti pod pokrovom. Postrezite z vročimi zelišči.

Inflorescences suzava

Sestavine:

• 1 glavo zelja;
• 1-2 glave čebule;
• rastlinsko olje;
• zelenjava, sol in začimbe.

Sesanje soccerov operite 5 minut. Medtem, v rastlinskem olju, rahlo popržite čebulo. Put v ponvi zelje popražimo približno 5 minut, nato soli posodo, začimbami in dodamo 300 ml vrele vode, pokrov. Zamrzujte, dokler zelje ni mehko.

Barvano zelje z dojenjem je potreben izdelek v prehrani matere. Pediatri priporočajo, da ga prvič uporabite. To bo otroku hitro pomagalo pri odraslih živilih. Specialisti opozarjajo, da otroci, ki redno prejemajo cvetačo, redko trpijo zaradi črevesnih motenj, kolik. Cvetača je prav tako zelo okusna, še posebej, če jo lahko ustrezno pripravite. Toda celo socvetje, infused v slano vodo, lahko prinese veliko užitka in napolni telo z energijo za ves dan.