Ne preveč priljubljena por, uporabne lastnosti te zelenjave

Por, katerih uporabne lastnosti so znane že dolgo, na žalost pa v primerjavi z drugimi zelenjavami ni zelo priljubljena med prebivalstvom. In zdaj vas bomo poskušali prepričati drugače.

V nadaljevanju razmislimo o tem, kaj je koristno pora. In začeli bomo z dejstvom, da je ta zelenjava polna mineralnih soli, kot so kalcij, fosfor, železo, magnezij in kalij. Izboljšajo splošno počutje osebe in, kar je enako pomembno, spodbuja metabolizem. V sestavi čebule pora so tudi eterična olja, zahvaljujoč kateri želodčni sok izločajo brez draženja prebavnega sistema.

Poleg tega ima ta zelenjava odličen holeretični in diuretični učinek. Pora, katere koristne lastnosti so zelo cenjene, je odlično čistilo našega telesa. Izboljša delovanje jeter in dihalnih poti, očisti kri, se bori proti boleznim nazofarinksa.

Zdi se, kaj drugega je potrebno! Vendar pa je por, katerega uporabne lastnosti se tam ne konča, nasičeno z velikim številom vitaminov, kot so E, PP, B6, B2, B1 in vsi potrebni karoten. Kar se tiče vitamina C, v tej zelenjavi toliko jih je, da se s pomočjo pora obnovi tudi oslabljena imuniteta. In zanimivo dejstvo je, da se več čebule skladišči, več vitamina C se nabere v njej.

Mimogrede, okusne lastnosti čebule se počasi razlikujejo od svojega kolega na bolje. Je sladka, nežna in absolutno ni grenka. Njegov okus ima določeno pikantnost. Tudi vonj pireja je bolj mehak in prijeten. Če ga primerjate z zeleno ali čebula, potem pora pri teh sortah ni slabše po svoji uporabnosti. In glede vsebine mineralov in vitaminov, por v svoji sestavi v celoti ustreza znanim besedam "Čebula od sedmih bolezenov".

Obstaja nekaj odtenkov glede pravilnega skladiščenja tega zelenjave. Da bi uživali ne le okus por, ampak tudi ohraniti vse njene uporabne lastnosti, je zelo pomembno upoštevati zelo preprosto pravilo. Torej, pora, katerega uporaba je neprecenljiva, ne smemo hraniti v hladilniku več kot teden dni. In v zamrzovalniku lahko varno hranite tri mesece.

Ta čebula se nanaša na nizko kalorično zelenjavo. Toda s svojo pomočjo lahko zlahka in hitro zadovoljite celo najmočnejšo lakoto. Iz tega razloga je v srednjeveška Evropa Por je bil precej priljubljena jed za revne. To je njegova kakovost, ki jo danes pogosto uporabljajo nutricionisti. Bow poleks priporočamo, da za hrano uporabite tiste, ki neutrudno spremljajo svojo sliko.

Pred kratkim je v naši državi malo ljudi vedelo o tem zelenjavi. Tudi danes, kljub dejstvu, da je prazen v skoraj vseh supermarketih, še vedno ni tako priljubljen, kot bi si želeli. To je predvsem posledica dejstva, da večina od nas preprosto ne ve, kako kuhati por. In nekateri se sploh ne zavedajo, kateri deli je lahko jedli. Pravzaprav ni nobenih trikov. Por se kuhamo na enak način kot najpogostejša čebula. Lahko se dvigne, kuhamo, ocvrto, dodamo v solate in tako naprej. V hrani se uporabljajo mladi zeleni listi in bele steble.

Por por, katerega zelo koristno poznajo uporabne lastnosti na tem področju, je idealen kot polnjenje za pite. Na koncu lahko preprosto iztisnete in jo premešate z naribanim sirom. Pridobite jed, ki je neverjetno po okusu. No, za tiste, ki v svoji kuhinji niso nikoli uporabljali porcije, vam bomo dali en preprost recept. Postavite na ploščo, narezane na porcije čebule, na vrhu pa položite naribane jabolka. Pokrijte jo z jajci in sira. Solat pokrijte s tanko plastjo majoneze. Naj bo v hladilniku pol ure, nato pa uživajte v prijetnem okusu.

Na koncu želim dodati le eno stvar: poskusite jesti ne samo okusno hrano, ampak tudi koristno!