Recept za češnje v svojem soku: vitamini v kozarcu

Cherry - bogat vir mineralov (kalij, magnezij, železo) in vitamini A, C, PP, tako da je potrebno za naše dolge zime. Dobro so konzervirani v sušenih, zamrznjenih in konzerviranih jagodah. Recept za češnje v svojem soku je priprava, ki je okusna in uporabna za vso družino. Poleg tega je dobra pomoč za vse gospodinje: konzervirane češnje odlično se uporablja za pite, pecivo, domače sladoled in okusne pijače. Za konzerviranje potrebujete sveže češnje, sladkor, pločevinke, pokrove. Količina je:

- češnja - 1,5 kg;

- granulirani sladkor - 0,6 kg.

Tara za twist: 2 pločevinke (720 ml vsaka) in kovinski pokrovi.

Recept za češnje v svojem soku

Za udobje delimo postopek konzerviranja v ločene faze. Češnja v lastnem soku, recept, ki razmišljamo, se pripravimo na naslednji način: pripravo sadja, infuzijo, kuhanje in zvijemo v banke.

Priprava češenj

Najprej sperite sadje, nato pa pojdite skozi metanje razvajenih, črvov ali okvarjenih jagod, odtrgajte rep. Nato z majhnim čepom vzemite kosti v vsako češnjo.

Polnjenje s sladkorjem

Predelane sadje predelajte v posodo, v kateri boste kuhali jagodičje. To mora biti posoda iz nerjavečega jekla. Vzemite sladkor in posujte s sadjem. Posode je treba dobro pretresati, tako da sladkor umije celotno češnjo, nato pa bo postopek dajanja soka boljši. Zdaj je treba gredo dovoliti za kuhanje več ur (ponavadi se to naredi ponoči), da se oblikuje sok češnjev.

Recept za češnje v svojem soku (kuhanje sadja)

Posodo s češnjami in sokom postavite na ploščo, s počasnim požarnim kuhanjem pa zavrite. Držite plin še nadaljnjih 10 minut, dokler se ne zaustavi vsega zagozdenja. Nato ga izklopite in začnite preliti na pločevinke.

Canning

Pri kuhanju češenj pripravite posode: kozarce in kape je treba sterilizirati in vroče. Na vrh, v njih nalijte marmelado, tako da ne ostane noben zrak, in pokrijte kozarce s pokrovi. Če sok ne teče s pokrova, ko je nagnjena, je tesno zaprta. Bini obrnejo pokrove, jih postavite na brisačo ali prtiček, tako da se ohladijo. Nato jih položite na mesto za shranjevanje. Priprave na zimo (receptov s fotografijami gotovo ima vsaka družina) - to je odlična priložnost, da sebe in svoje družine bogatimo v vsakem letnem času. Poleg tega lahko uporabite jagodičje za vse kulinarične užitke.

Recept za češnje v svojem soku v mikrovalovni pečici

Za ta ohranitev treba olupljenih in izperemo neosemenjen jagode - 3 kg sladkorja - 1 kg. Sterilizacija in kuhanje potekajo v mikrovalovni pečici. Banke izpiranje, vlijemo v vsako vročo vodo (približno eno tretjino stekleni čaši 0.5 L), ki jih damo v peč in ga pustimo pri moči 800 W za 5 minut. Iztegnite kozarce, izpustite vodo in jih položite na glavo na dehidratorski prtiček.

Ohranjanje češenj

Nastane na naslednji način: klobuk 2 žlice. žličke češnjev, jih položite na dno kozarca, sperite sladkor na vrhu, nato ponovno postavite češnje in sladkor. Te plasti napolnite s pločevinami na sam vrh. Vzemi zgornjo plast, tako da sok pokriva celoten volumen kozarec. Zdaj jih postavite v mikrovalovno pečico 15 minut pri 800 vrt / min. Po tem času se bo marmelada začela pena, spustite način na 350 in držite še 5 minut. Sedaj vzemite kozarce, jih zategnite s pokrovi, jih obrnite navzdol in jih zavite. Ko se ohladi, jih pošljite na mesto shranjevanja.