Slastna spužva: recepti

Mnoge gospodinje aktivno pecijo piškote. Za pripravo spužve pogače pripravite posebno tekoče testo, ki je sestavljeno iz jajc, moke in sladkorja. Obstaja veliko čudovitih receptov za sladice, ki niso samo okusne, ampak tudi enostavno pripraviti. V tem članku želimo govoriti o tem, kako lahko naredite okusno piškotno torto doma.

"Biscuit Miracle": sestavine

Preprost recept za torto iz piškotov sanja, da ima vsaka gospodinja na zalogi. Takšne sladice so dobre, ker so pripravljene hitro in enostavno. Za izdelavo gobice ne potrebujete pravega piškotka. Pri kuhanju bo novinarski kulinarični specialist naredil dobro. Sladice z bananami in kislo smetano niso samo priljubljene pri otrocih, temveč tudi pri odraslih.

Sestavine:

• moko (110 g);
• vanilija;
• štiri jajca;
• 1,5 tabela. l. kakav;
• ch. pecilni prašek;
• tri banane;
• sladkor (110 g);
• maščobna kisle smetane (485 g).

"Biscuit Wonder": recept

Prednost tega recepta je preprosta torta iz piškotov. Priprava se začne s preskusom. Vzemite veliko ponev in jo zlomite v štiri jajca, potem ko jih bičite z mešalcem na belo. Postopoma uvajajte sladkor in vanilijo, medtem ko ne ustavite bičanja. Nato dodajte pecilni prašek in sladkor, ponovno zmešajte. Na samem koncu smo dali kakav v prahu. Testo mešamo, dokler ne postane enotna konsistenca in barva. V notranjosti ne sme biti nobenih grudic. Teža mora biti kot gosta kisle smetane.

Nato vzamemo dovolj globoko posodo ali pekač. Na dnu položite pergament, s katerim se keksna torta izkaže za mehko, zračno in ne gorijo. V obliki, izlijete testo in ga v pečici za 25 minut. Pečemo pečenko na 180 stopinj. Ko je pripravljen, se bo na vrhu pojavila skorja. Postopek pečenja preverjamo z britjem ali zobotrebcem.

Zdaj lahko začnete pripravljati kremo za torto iz piškotov. Recept pomeni uporabo kisle smetane za impregniranje sladic. Iz pločevinke se prelije kisla smetana v posodo za mešalnik in dodamo še sladkor. Njegova količina ni natančno navedena v receptu. Slastnost mase je treba nadzorovati glede na vaše želje po okusu. Nato namažite kremo, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

Pripravljeni piškoti je treba razdeliti na posamezne pecivo, da bi naredili pravo torto iz piškotov. Če želite to narediti, lahko uporabite navaden niti ali oster nož. Glede na svoje znanje lahko dobite tri ali štiri torte. Prvi izmed njih smo položili na posodo in obilno mazali s kremno maso. Količina kreme je neposredno odvisna od okusa končne piškote. Banane smo rezali v kroge in jih kosili v kislo smetano. Na vrhu položimo naslednjo torto. Podobno uporabljamo kremo in rezine banane. Zberemo vso sladico. Po nekaj urah se na mizi postavi okusna piškotna torta z okusom banan.

Striped torta: sestavine

Opozarjamo vam na recept tortne piškote, ki je precej impresivna. Za pripravo potrebujete barvite torte. Njihovo število je odvisno od vaše želje. Spodaj podamo število izdelkov, potrebnih za izdelavo ene skorje.

Sestavine:

• 7 tabela. l. sladkor;
• mleko (110 g);
• olje (110 g);
• tri jajca;
• 2 tsp. pecilni prašek;
• mizo. l. kakav;
• oranžna;
• 8 tabela. l. moko.

Za smetano (na dve kolački):

• kondenzirana mlečna banka;
• maščobna kisle smetane (175 g);
• pakiranje olja.

Recept za dvo-barvni sladica

Preprosta piškotna torta je dovolj hitro kuhana. Kakšno količino peciva je potrebna za polnopravni sladica, vsaka gostiteljica se odloči neodvisno. Od obeh - dobite majhno torto.

Jajca delimo v veverice in rumenjake. Prvi je premešan z mešalnikom, vendar ni nujno, da bi se masa pripeljala do nastanka vrhov.

Sladkor in rumenjak vdihnite v kombajn, dodajte mehko maslo. Postopoma nalijemo mleko, nato pa vlijemo pecilni prašek in moko. Dodajte mrtve beljakovine v maso. Nastalo testo lahko razdelimo na dva dela in eno od njih dodamo kakav. To bo barvit torte. Tako sladica bo privlačnejša. Poleg tega lahko v testo dodamo rozine ali orehe.

Testo smo vlili v pripravljene oblike s pergamentom in jih dali v pečico. Piškoti se hitro pečejo (približno 20 minut).

V tem času lahko poskrbite za kremo. Da bi ga dosegli z mešalcem, pretresite maslo sobne temperature v bujno maso. Po dodajanju kisle smetane in kondenziranega mleka. Pripravljena krema - bujna in gosta, začasno ga odstranimo v hladilniku.

Iz pečice vzamemo pecivo in pustimo, da se ohladi. Po vsakem rezu na dva dela. Vsaka torta je impregnirana s pomarančnim sokom. To bo pripravilo nežno torto. Nato s smetano namočimo naše pecivo, ki se spreminja belo in rjavo. Končni sladica ohladi v hladilniku in postrežemo na mizi. Zelo okusna piškotna torta z sadnim vonjem je prepričana, da vas prosim.

"Ženski muh": sestavine

Recept za gobo torto "ženski muh" bodo cenili vse sladke živali. Okusno sladico je enostavno pripraviti. Če ga želite ustvariti, uporabite smetano iz kondenziranega mleka. Sladica se lahko služi ne le čaju, temveč tudi praznični mizi. Poseben okus torte so drobtine rozin in makov, dodane testu.

Sestavine:

• 1,5 skodelice moke;
• toliko maščobne kisle smetane in sladkorja;
• tri jajca;
• 1,5 tsp. soda;
• na frac12- kozarec rozin;
• mak in oreščki.

Za smetano:

• kondenziranega mleka in pakiranja olja.

Recept za nenavadno torto

Posebnost keksne torte (fotografija je v članku) je, da bomo pripravili torte za to eno po eno. Za pripravo prve mešanice torte frac12- kozarec sladkorja z enim jajcem in premaknite mešalnik na bujno maso. Uvajamo frac12- kozarec kisle smetane in zmešajte vse. Nato vlijemo v moko in jo zmešamo s lopatico. Soda se doda na samem koncu. Za kuhanje potrebujemo oreške. Najprej jih je treba posušiti, nato pa sesekati z nožem. Dodajte orehovo drobtino v testo in ponovno dobro premešajte. Testo za eno torto je pripravljeno. Postavili smo jo v obliko s pergamentom in pečemo v peči.

Testo za naslednja dva kolača je pripravljeno na enak način. V eni od njih dodamo makovo seme, v drugih pa rozine. Keksi se pečejo, nato pa se ohladijo na rešetki.

Nato nadaljujte s pripravo smetane. Maslo zmešamo nekaj minut z mešalcem, po katerem postopoma vzamemo kondenzirano mleko. Brijte kremo do bujne. Na samem koncu lahko dodate še eno žlico alkohola za vonj. Uporabite lahko tudi izvleček vanilije.

Če vam ni všeč oljna smetana, potem lahko naredite smetano ali kislo smetano. Hlajene torte namažite s smetano in zbirajte piškotno torto. Preprost recept vam omogoča, da naredite sladico z nenavadnim okusom.

Torta "darilo"

Ta recept za torto iz piškotov bo omogočil pripravo občutljivega in okusnega sladico s smetano iz "Charlotte".

Sestavine:

• 110 g sladkorja in moke;
• štiri jajca.

Za smetano:

• maslo (140 g);
• sladkor (115 g);
• mleko (70 ml);
• vanilija, jajce;
• mizo. l. konjak.

Za sirup:

• 100 gramov vode in sladkorja;
• mizo. l. konjak.

Za dekoracijo bomo uporabili arašide in sladkor v prahu.

Za pripravo piškotov ločimo rumenjake iz proteinov. Prvi žganci s polovico sladkorja in rumenjaki - z drugim delom. Po obeh masah se povezujemo v majhnih delih. In dodajte prešano moko. Nastalo testo zmešamo z lopatico.

Spužva torto 35 minut. Po peki pustimo, da se ohladi na rešetki. Sedaj lahko pripravite sirup, ki ga potrebujete za olajšanje torte. Vročo vodo mešamo s sladkorjem in konjakom.

Za torto bomo uporabili kremo Charlotte. Za pripravo mešanice sladkorja, mleka in jajc dodajte vanilin sladkor. Zmes zmešamo in segrejemo pri nizki toploti, dokler se ne zgosti. Ko odstranimo iz ognja in pokrijemo pokrov. Osnova za kremo se mora ohladiti. Beat maslo z mešalnikom in v eni žlički dodamo mešanico jajčnega mleka. Potem prelijemo v konjak. Ves ta čas krema ne ustavi bičanja za minuto.

Končano pecivo, razrezano na dva dela. Nižji pogaček temeljito impregniramo z sirupom in nanjo namesto njega dobimo del smetane. Na vrhu postavite drugi piškoti, jo tudi namažite s smetano. Na vrh in robove torte potresemo s praškom in maticami.

Čokoladna torta

Recepti iz fotografij v tem članku vam bodo pomagali pripraviti zelo preproste bonbone na osnovi piškotov. Vsaka ljubica se ne odloči pripraviti zapletene slaščice. Precej drugačna stvar - piškoti. Praviloma se dobro pridobivajo in torte na njih so okusne in nežne.

Sestavine: kozarec moke in sladkorja, vanilin, štiri jajca.

Za smetano: dva rumenjaka, dva pakiranja masla, kondenzirano mleko.

Za dekoracijo: črno-bela čokolada (po 35 g).

Olje predhodno izvlečemo iz hladilnika in ga pustimo, da se segreje na sobno temperaturo. Moko presejemo. Ločimo beljakovine in rumenjake v različne posode. Premagamo beljakovine, dokler ne dobimo bele pene z mešalcem. Postopoma, ena sladkorna žlica, prelijemo sladkor, da maso v zrak stanje.

Preluknjani so tudi rumenjaki v ločeni posodi. Po mešanju z beljakovinami ne ustavi bičanja. V masi dodajte prešito moko in jo zmešajte z lopatico. Testo mora biti zelo zračno.

Pecilni krožnik pripravimo tako, da ga namažemo. Nalijte testo in posodo pošljite v pečico. Pečemo na 200 stopinj. Po 25 minutah bo pripravljen. Med kuhanjem pečice ne odpirajte, tako da se pečenje ne porjavi. Pripravljen piškot bi se moral ohladiti na rešetki.

Medtem lahko začnete pripravljati kremo. V ponvi zmešajte kondenzirano mleko, vodo in rumenjake, pazljivo premešajte maso z žganjem. Nato postavite zmogljivost na ogenj in kuhajte, ne da bi pozabili stalno mešati. Umirjeno maso pustimo, da se ohladi. V čisti posodi premijete maslo in vanilijo, nato pa dodajte mešanico v kuhano kremo. To počnemo v majhnih delih, ne da bi ustavili bičanje. Naša krema je pripravljena.

Z ostrim nožem piškote razrežemo na dva ali tri kose. Corsage so zamazane s smetano, smo jo postavili na zgornji sloj in na stran pogače. Dekoracijo lahko izdelate iz bele in temne čokolade. Ločimo se v obeh kontejnerjih obeh vrst čokolade, nato pa jih potegnemo na površino torte.

Cake "Čokolada"

Pecivo je vedno zelo občutljivo in okusno. Ta recept zagotovo cenijo ljubitelji čokoladnih sladic.

Sestavine:

• maslo (65 g);
• štiri jajca;
• enako število rumenjakov;
• sladkor (210 g);
• moko (175 g);
• 2 tsp. vanilenski sladkor;
• ščepec soli.

Za smetano:

• kondenzirano mleko (195 g);
• kakav (25 g);
• smetana (490 g).

Za pripravo glazure: 240 gramov smetane in čokolade.

Za sirup:

• 90 g sladkorja in vode;
• rum (25 g).

Pred pripravo ločimo kakav in moko skupaj. V posodah zlomite štiri jajca in dodajte čim več rumenjakov. Toda beljakovine lahko očistimo v hladilniku, ker nas preprosto ne potrebujejo. Lahko jih uporabimo za pripravo druge jedi. Dodajte sladkor v jajca in posodo postavite na vodno kopel. Masa se nenehno pomeša in segreva do štirideset stopinj. Potem ko jo odstranimo iz vročine in žgamo z veliko hitrostjo, dodamo vanilijo in ščepec soli. Med pripravo se volumen mase poveča za trikrat. Postopoma mešamo moko z individualnimi deli in kakavom.

Del preskusa je treba prenesti v ločeno posodo. V stopljeno maslo nalijemo, ga premešamo in vrnemo v glavni del testa. Masa, pripravljena za težo, se prenese v razstavljivo obliko s pergamentom in se pošlje v pečico. Pečemo pecemo približno 35 minut. Ko ga odstranimo in pustimo, da se ohladi.

In nadaljujemo s pripravo sirupa. Uničili jih bomo s piškoti. Načeloma lahko katerikoli sirup uporabite za izdelavo torte.

Nalijte sladkor v posodo, nalijte jo v vodo in ga pošljite v ogenj. Sirup pripravimo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Pripeljite ga k vrenju in dodajte rum. Nato izklopite ogenj in pustite, da se sirup ohladi.

Ohlajeni piškoti se razrežejo na tri dele.

Nato pripravimo kremo. Da bi to naredili, dajte v posodo kakav mešalnik, kondenzirano mleko in premešajte. Tam, vlijemo v smetano in žvečimo mase do tvorbe veličastne kreme.

Ko so vse komponente pripravljene, nadaljujte z montažo torte. Vsak pogaček je impregniran s sirupom, nato pa namaščen s smetano. Širimo jih med seboj. Strane in vrh izdelka obravnavamo s kremno maso. Končano torto smo poslali v hladilnik. Medtem ko se ohladi, imamo čas za pripravo glazure. Krem vlijemo v ponev in jih odpeljemo v vrenje. Čokolado narežemo z vročo maso in premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nato boste morali počakati malo, dokler se ledenje ohladi. Ampak mora ostati tekoč. Torto položimo na rešetko in nato prelijemo čokoladno mase, izravnavamo njen sloj na površini slaščic. Treba je enakomerno pokrivati ​​ne le zgornjo torto, ampak tudi strani deserta. Končano torto smo dali v hladilnik.

Preostalo glazuro lahko tudi pospravite. Po česanju čokoladne mase in jo prenesite v vrečo s pecivom. Uporabljamo ga na površini torte.

Namesto pogovora

Pecivo je zelo priljubljeno med potrošniki. Pripravljajo jih ne samo gospodinje doma, ampak tudi pekarne pri proizvodnji sladic. Na njihovi osnovi lahko naredite zelo nežne in okusne slaščice, ki jih imajo vsi všeč.

Odličen dodatek zraku je krema. Obstaja veliko idej za njegovo pripravo. Na splošno bo vsaka bujna masa, sposobna namakanja nežnih peciva, narediti. Zelo pogosto recept za slaščice vključuje uporabo vseh vrst sirupov za impregnacijo. To vam omogoča, da dobite še bolj nežno torto, ki ne bo suha.

Obstajajo različne vrste piškotov: klasična, med, čokolada. Če govorite o kremah, potem lahko uporabite kremo, kislo smetano, skuto, krem ​​sir in drugo. V vsakem primeru bo sladica zelo okusna. Poleg tega bo sadje koristno za pripravo torte. Nenavadne note okusa se pojavijo, ko rum in konjak dodamo v sirup.