Kako izbrati med pri nakupovanju na trgu ali v trgovini?

Morda je ta medu zelo koristen za zdravje, morda kdo ve. Toda mnogi ne vedo, kako izbrati pravi med.

Teoretično znanje

Da pravilno kupite med, potrebujete vsaj minimalno znanje o tem izdelku. Pred nakupom zdravljenja, potopite skozi imenike. Naučite se, kako dišati in kakšen naj bo videz vrste medu, ki ga potrebujete. Potem, oboroženo s teorijo, pogumno gre za nakup.

Pred-pregledovanje slabega kakovostnega medu

Torej, moraš kupiti med. Najprej, pred prodajnim oknom, skrbno pregledajte ponudbo. Kako se shrani? Posoda za medu mora biti iz keramike, gline ali stekla, v skrajnem primeru lesa. Ampak ne kovine. Spodbuja proces oksidacije medu in povečuje koncentracijo v njem škodljivih za telo kovin.

Kako izbrati med pri nakupu? Bodite pozorni na barvo izdelka. Kadar je zelo lahka, pazite, da dodate znatne količine sladkorja. Ne pozabite, da obstajajo sorte, ki so naravno bledo senco.

Ko je vonj olupljen in okus medu ima note karamela, je to verjetno kandiran spoji. In ko je barva rjava, potem lahko dobite pade med.

Kako izbrati pravi med pri nakupu? Konzistentnost izdelka lahko prav tako veliko povem. "Napačen" med je lahko zelo debel ali zelo tekoč. "Pravi" izdelek (pri temperaturi plus 20 ^oC) se razteza za palico za mešanje in se spusti z niti, ki se enakomerno zaključi v določenem času.

Izdelek, ki ima pretirano tekočo sestavo, bo slabo shranjen, saj je to nezrelo zdravljenje. Zaradi velikega dodajanja vode medu ne pride do čepa, temveč se enostavno odteče.

Za določitev produkta za fermentacijo med mešanjem potegnite med. Med tem postopkom se začne peniti in sprošča kisel okus. Z "desnim" medom se to ne zgodi.

Opredelitev ponaredkov

Kako izbrati pravi med pri nakupu? Najbolj priljubljena metoda, ki omogoča preverjanje občutljivosti ob nakupu, je kemični svinčnik. Kako izbrati medu pri nakupu na trgu s to metodo? Na palico pritrdite nekaj dobrot, v njej vstavite svinčnik. Ko medu dodajo druge dodatke, bo svinčnik pustil oznako na območju stika.

Ko je med že kupljen

V vrču brez močno pripravljenega čaja dodajte žličko kupljenih prigrizkov. Izdelek, ki je bil ponarejen, bo dal čaj temnejši senci in ne bo ustvaril odlagališča na dnu vrčice.

Bledi medu kaže, da lastniki panjev ne vzamejo čebel na sprehod, da bi sestavili cvetni prah. Samo čebele hranijo s sladkorjem. Ta med ne vsebuje nobenih koristnih snovi, saj nimajo prostora za iti, ker ni nektarja.

Ko menite, da ste kupili izdelek, ki je razredčen s sirupom, potem opravite malo testiranja: v njej dajte kos kruha in ga pustite. Po 7-12 minutah boste dobili kruh in videli utrjen kos, če je medu dobre kakovosti. Ko je ponaredek, zaradi prevelike količine sirupa se bo rezina mokra.

Drugo priporočilo: poskusite, da tega izdelka ne kupite v cvetnih čebelnjakih ali če ste prepričani, da čebele "hodijo" na območju z slabo ekologijo. Ne pozabite, da je celoten pridelek cvetnega prahu, ki ga uporabljajo čebele za proizvodnjo medu, mikroelementi, ki bodo nato v vašem telesu. In če bencinski hlapi poravnajo v čiščenju, ki je namenjen zbiranju cvetnega prahu, potem bo vsaka škoda hkrati s koristjo v katerem koli izdelku iz medu.

Kako izbrati med s perge pri nakupu?

Kako veste, kdaj ste na trgu ali v trgovini, da imate mešanico medu s cvetnim prahom ali mešanico medu in perge, ker se zdijo podobni?

Najprej morate paziti na barvo kompozicije. Barve cvetnega prahu v najsvetlejšem odtenku (oranžna, rumena, svetlo rjava, svetlo siva). Vendar pa obstajajo nekatere vrste izdelkov, tudi nasičena temna barva. Med mešanjem s tekočo sestavo medu se celotna senca proizvoda izkaže za lažja od meda s pergom. Tudi med pridobivanjem navadnega cvetnega prahu je najbolje, da kupite vžigalnik.

Prav tako je treba posvetiti pozornost na pozitiven dotok. Čebelji cvetni prah, pomešan z medom, je kot mokra brez kisline. Ko bo cvetni prah iz križnih cvetov - gorčica, posilstvo, posilstvo, med, dajo malo grenkobe.

Mešanica medu s Pergo, praviloma bogato rjavo barvo, okus je jasno izražen s kislino in okusom fermentacije, v nekaterih primerih lahko občutite rahlo grenkobo. V obliki kep (ko niso bili zdrobljeni), lahko tudi ugotovite, da je bil med dodan v perg, in ne cvetni prah.

Vendar pa je treba upoštevati tudi skladnost mešanice. Kadar je zelo tekoča, je zelo verjetno, da se med in perga ne mešata v razmerju 1: 1 in "čebelji kruh" v sestavi je veliko manj.

Kakšen med je najbolje kupiti?

Med je naravni izdelek z dragocenimi zdravilnimi lastnostmi in odličnimi lastnostmi okusa. Za zdravljenje različnih bolezni priporočamo različne vrste medu, saj lahko izboljšate splošno zdravje in povrnete privlačnost las.

Kateri med bi lahko izbrali?

Kako izbrati medu? Seznam najbolj priljubljenih:

• Mešana trava. Neverjeten izdelek z močnim protivnetnim učinkom. Ta medu svetujemo, da se porabi za pomanjkanje multivitaminov in mineralov ter izboljša zaščitne lastnosti telesa. Ta izdelek odlično obvladuje vnetne in hladne bolezni. Med ne moremo jemati samo ustno, temveč se uporablja tudi za zunanjo terapijo, da izboljša kakovost kože, da se postopek celjenja rane hitreje.
• Lahko draga iz akacije. Izberite ta izdelek, ko ste diabetični ali alergični, in tudi ko kupujete med za otroke. Ta sorta je popolnoma prebavljiva, velja za najlažji, ima bogat vonj in blag prijeten okus.
• Ajda. Značilen po značilni temni barvi in ​​izrazitem vonju in okusu. Obogateno z železom, ker je njen vnos priporočen med anemijo in drugimi krvnimi obolenji.
• Linden ena. Zelo učinkovito sredstvo za prehlad, pljučne in bronhialne bolezni. Mehča kašelj, izboljša evakuacijo izpljunka, povečuje zaščitne sile in ugodno vpliva na telo kot celoto. Poleg tega je ta sorta ena izmed najbolj dišečih in okusnih. Nasičen in mehak med odlično dopolnjuje vaš najljubši čaj ali pecivo.
• Sončnica. Odlično za bolezni srca, pozitivno vpliva na vse sisteme in organe, povečuje ton.
• Ajdovščina s pošastno travo. Harmonično združuje najboljše lastnosti dveh koristnih vrst medu, pospešuje celjenje kožnih lezij in povečuje odpornost na bolezni.

Pri izbiri medu se morate osredotočiti na osebne okuse in želene pozitivne lastnosti, natančno boste dobili izdelek, ki bo izboljšal stanje in izboljšal vaše telo.

Kako izbrati med pri nakupu? Na kaj naj bom še naprej pozoren?

Videz

Ko je med v stekleni posodi izpostavljen medu, pazljivo preglejte strukturo izdelka. Naravni zorjeni med po vsej višini je enakomeren. Vsaka stratifikacija, nenaravna barva, prekomerna prosojnost ali oblačnost, razlika v gostoti nakazujejo produkt slabe kakovosti.

Pogosto se ljudje motijo, verjamejo, da je sladkarije znak slabe kakovosti medu. V resnici to ni tako. Med "zorava", začne kristalizacija sladkorja, delitev glukoze in s tem izguba delikata.

Določanje vonja in okusa

Poskusite izbrani izdelek. Upoštevati moramo: naravno zdravljenje draži prizadetost žrela in ustne sluznice. Če je med le sladek, obstaja velika verjetnost, da so prisotni dodatki.

Naučite se prepoznati nezrel in zrel med

Kako izbrati pravi med pri nakupu? Kateri drugi nasveti naj poslušam? Naučite se ločiti zrel produkt od nezrelega. V zreli delikatesi količina vode ni večja od 19%. Ne poslušajte prodajalcev, ki trdijo, da mora biti medek tekoč. Ko teče kot voda, je vlaga tega izdelka nad normalno. Kakovostni zrel med se pretaka navzdol. Na površini je obvezen ustvariti tridimenzionalni vzorec, ki izgine le po nekaj sekundah. Ko luknja ustvari luknjo, je izdelek nezrešen. Ko izdelek teče s kapljico in ko je prozoren, kot solza, takoj zavrnite ta izdelek. Med se je pregrel (praviloma, tako da je star med pod podlogo sveže pobranega).

Včasih med pretaka s kapljicami in z drugim ponaredkom, ko ga razredčimo z sladkornim sirupom. Na liter naravnega zrelega proizvoda mora biti teža 1,4 kg. Medtem ko je masa manj, je med nezrešen - zbral je zelo zgodaj, ne da bi se izognili čezmernemu tekočinam.

Umetne nečistoče

V nekaterih primerih povečajte volumen medu in jo zgostite v naravnem, najpogostejšem tekočem in nezrelem proizvodu, kredi ali škrobu. Izdelek postane debelejši in izgleda precej zrel. Ugotovite, ali je delikat nečistoč zelo preprost, vendar najverjetneje nihče ne bo na trgu. Prodajalci računajo na to.

Kako izbrati naravni med pri nakupu? Obstaja še en priljubljen način za določitev ponarejanja dobrin - s pomočjo dela časopisa. Izdelek spustite na list in počakajte minuto, ko se med hitro razširi in časopis na hrbtu ima mokro točko, to je znak nezrelosti medu ali njegovega ponarejanja.

Če povzamemo

Priporočljivo je kupiti med iz dobronamernih in zaupanja vrednih prodajalcev. To so verjetno znanci, ki imajo čebelnjak. Veliko število kakovostnih in dobrih sort lahko najdemo na specializiranih razstavah. Glavna prednost teh mest je, da lahko tukaj poskusite oceniti izdelek.

Toda če ne bi bilo treba kupovati čebelarskih izdelkov, je na prehodih za pešce, v trgovinah, pri prodajalcih, ki gredo v domove in ponudijo svoj med. V tem primeru je velika priložnost za nakup ponaredkov.