Nekaj ​​nasvetov o skladiščenju medu v satih

Uporabne lastnosti medu so znane vsakomur, vendar ni vsak izdelek, ki se prodaja v trgovini, naravno. Poleg tega pogosto pridobimo določeno snov s spremenjeno sestavo, kjer se za podaljšanje doda saharoza, fruktoza in razna sredstva za konzerviranje rok uporabnosti.Da bi dobili resnično pravi izdelek, ga morate kupiti v svoji izvirni obliki, saj bo to zagotovilo, da v njej ne bo nobenih nečistoč. Ta članek vam bo povedal, kako shraniti med v satovih, tako dolgo, dokler je mogoče ohraniti svoje naravne lastnosti brez dodajanja konzervansov.

Običajen izdelek medu, kot veste, je treba shraniti v čistem vsebniku, po možnosti mora biti steklovina, kar bo preprečilo pojav fermentacijskih procesov, kar nedvomno zmanjša kakovost izdelka. Če pa vas skrbi, kako shraniti med v satjah, so zunanji pogoji nekoliko drugačni. Na primer, najprimernejša kapaciteta za takšno naravno snov bo lesni sodi iz lipe, breze, cedre ali bukve. Načeloma ni prepovedano uporabljati emajl ali steklovino. Najpomembnejši pogoj je potreben skladiščenje medu v satjih je, da so uporabljene jedi čiste in zaščitene pred dostopom mikrobov, da bi preprečili fermentacijo in videz tujih nečistoč v sestavi proizvoda. V nobenem primeru ne bi smeli uporabljati posod različnih zlitin, na primer svinca in bakra, saj lahko te kovine reagirajo s kislinami v medu, kar vodi v nastajanje škodljivih snovi v njem.

Vprašanje o tem, kako shranjevati medu v satjah, je treba upoštevati tudi prisotnost svetlobe, ker če boste izdelek postavili v svetlobo, jo bo pomiril. Načeloma temperaturni pogoji med shranjevanjem celic niso zelo pomembni, če pa se temperatura prekomerno poveča (več kot 22 stopinj Celzija), se uporabne snovi v dragi propadajo. Skladno s tem je najboljši prostor za shranjevanje tega izdelka klet ali hladno omaro v stanovanju. Primeren je tudi hladilnik, ki vam omogoča ohranjanje želene temperature.

Upoštevati je treba, da ne glede na to, kje naj se medu skladišči v satjih in pri kateri temperaturi, se ne bo mogoče izogniti kristalizaciji. Izdelek, ki se pridobiva iz celic naravnega izvora, opravi tako imenovano sugaring, vendar to ne vpliva na njegovo sestavo in kakovost. Če se želite izogniti takemu pojavu, morate redno zbirati kristale tedensko, kar bo dolgo časa ohranjalo tekočo konsistenco. Ker so satovi v prodaji v obliki dovolj velikih slojev, jih je mogoče pred rezanjem zarezati, vendar pa je zaželeno, da se vsak kos pridobi ločeno od drugega, da se prepreči, da bi jih skupaj zlepljali.

Pred nakupom zdravilnega naravnega izdelka se prepričajte, kako razmišljati o shranjevanju medu v satjih, da bi povečali svoje zdravilne lastnosti.