Kako hitro lahko očistim ribe s tehtnicami? Nož za čiščenje rib

Ribje jedi, kot skoraj vse. Ampak kako očistiti ribe

Orodja za čiščenje

Najprej boste potrebovali vsaj nož za čiščenje rib. To je najpogostejša možnost. Nož je v vsaki hiši, vendar so vse naprave primerne za čiščenje ribe. Nož morajo biti udobni, dobro obogateni in majhni. S takšno napravo so velike lestvice dobro odstranjene.

V sodobnem času se prodajajo posebna orodja za čiščenje rib. Zunaj in v njihovem delovanju se spominjajo na navadne rdeče. Naprave imajo luknje, v katerih se luske med trenjem rib spadajo. Takšne naprave so primerne tudi za odstranjevanje plitkih lestvic. Prodane so tudi posebne plošče s sponko. Kot rezultat, trup ne bo potreben za rep.

Kako hitro lahko očistim ribe s tehtnicami? Lahko uporabite konvencionalno rezilo z več obrazi. Je enostaven za uporabo. Hkrati se lestvice odstranijo v več vrsticah. In ne leti narazen, ostati v notranjosti.

Kako narediti napravo za čiščenje rib z lastnimi rokami?

Napravo za čiščenje rib lahko naredite sami. To bo zahtevalo majhne nohte, pokriva z valovitimi robovi iz steklenih steklenic. In majhen plank. Nekaj ​​žebljev je privezano z nohti. Ta domača naprava je primerna za čiščenje rib z velikim obsegom. V pogojih na terenu namesto takšne naprave lahko uporabimo kositer, ki je na dnu odtrgal luknje.

Čiščenje rib

Kako hitro lahko očistim ribe s tehtnicami? Ta proces je razdeljen na več stopenj:

• Ribe temeljito oprati v tekoči vodi. V tem času so vsi ostanki in sluz odstranjeni iz lusk, da se izognemo zdrsu trupa. Vsak je ločen.
• Ribe naj se malo sušijo nekaj minut, da se ne drsijo iz rok. Ampak ne za dolgo, kot suhe lestvice razpršijo v kuhinji.
• Če imajo ribe ostre konice ali plavuti, jih predčasno prekrijemo s škarjami ali škarjami.
• Ribe padejo na rezalno ploščo ali drugo površino. Držite ga za repom in strgajte lestvice v smeri glave. Trup mora biti tesno obdržan. Če je riba majhna, jo boste lažje držali v roki.
• Po čiščenju se rib opere in luske odstranijo z vodo.
• Evisceracija. Vsi plavuti so odstranjeni in glava odrezana. Če je še vedno, se na repu naredi luknja in se po trebuhu razrežejo na škrge. Nož za čiščenje rib mora biti majhen in oster. Rezino narežite samo s konico, da ne poškodujete žolčnika. Potem se odstranijo in odstranijo vse notranjosti, razen kaviarja in mleka (če je potrebno). Trup je temeljito opran pod tekočo vodo.

Kako hitro očistiti ribe s tehtnic: koristni nasveti

Postopek čiščenja rib je preprost. Ampak obstaja nekaj odtenkov in malo trikov, da bi proces bolj prijeten in hiter:

• Najbolje je, da očistite sveže ribe, ne zamrznjene ali ohlajene. Živi ima bolj nežno in mehko kožo, iz katere lahko lažje izstopajo. Čiščenje rib je najboljše takoj po ribolovu ali nakupovanju.
• V merilu ne razprši, lahko ribe očistiti v prozorno plastično vrečko ali v posodi z vodo (ali pomivalno korito), pri čemer ima ogrodje popolnoma potopljen. Bodite ribe med čiščenjem pod pipo s pipo vode. Mokre lestvice ne letijo daleč.
• Pred čiščenjem moramo zamrznjene ribe popolnoma taliti.
• Če je sluz pustil in po pranju trupa, ga poškropite s soljo in sperite po 3 minutah.
• Če je riba pražena, potem ni treba očistiti zelo majhne. Tehtnice po toplotni obdelavi bodo postale krhke in hrustljave.
• Če je ribje lestvice gosto in veliko, ga je mogoče odstraniti ročno.
• Čiščenje trupa je lažje, če odpira usta in jo popravi z zobotrebcem.
• Če se kosmiči tesno prilegajo, jih je treba najprej razdeliti z nožem, ne da bi pri tem poškodovali kožo.
• Fine lestvice so popolnoma odstranjene s peskom ali soljo. Ribe so posejane in malo podrgnjene. Potem se opere v vodi.
• Če riba zdrsne iz rok, jo lahko pritrdite na ploščo s šiltom. Proti ptiču prebodijo ptico. Ali zaviti rep s krpo.
• Če so tehtnice slabo ločene, ribe obdelamo z vrelo vodo ali jih vnesemo v eno minuto. Ali truplo postavite v vročo vodo, nato pa na mraz in nato še čiščenje.
• Za enostavno čiščenje zamrznjenih rib v času odmrzovanja se ptica pretvori v papir ali krpo.
• Ribe je mogoče očistiti s tupi strani noža ali uporabiti vilice.
• Če je ptica suha, jo je treba rahlo navlažiti z vodo.

Metode čiščenja rečnih rib

Kako očistiti rečne ribe od lestvic? To lahko odstranite na več načinov. Toda najtežje je čiščenje ostriž in ruff. Zato so najprej vsi trnji odrezani iz trupov. Potem se ribe v nekaj minutah dajo v hladno vodo. Z vilicami ali nožem se na lestvici izvede več žlebov.

Tehtnice so šibke, vendar jih je težko očistiti, ker letijo v kuhinji. Zato je bolje očistiti to ribe na ribniku. Doma je najbolje očistiti neposredno pod vodo. Dovolj je, da jo pokliče v bazenu. Ribe lahko potresete s soljo in trimom. Nato sperite z vodo.

Za čiščenje rib, ki imajo težke lestvice, je najbolj primeren štirinožni žleb. Ptica se čisti, kot ponavadi, od repa do glave, proti lestvicam. Pike. Pred čiščenjem lahko smrekate z vrelo vodo. Nato se tehtnice zlahka spustijo. Odstrani se pod tokom vode.

Nekatere vrste rib, kot so smuč, za hitro in enostavno odstranjevanje lestvici od večera dodati nekaj soli in pustimo, da se ohladi čez noč. Ribe iz zamrzovalnika ni treba popolnoma odmrzniti, dovolj za eno uro. V tem času se lestvice odstopajo in odstranitev bo enostavna.

Nekatere vrste rib sploh ne moremo očistiti s tehtnicami. Na primer, goby ali losos. Trupi so ocvrti s tehtnicami, saj so mehki in plitki. Lin pred umivanjem se dolgo časa opere v vodi. Če riba ostane sluz, se ptica zdravi z vrelo vodo. Potem se linija ponovno spere pod tekočo vodo. Ali najlažje. Lin pade v vrelo vodo eno minuto, nato pa se tehtnice odstranijo iz trupa neposredno s kožo.

Big Fish

Čiščenje rib iz luske bo veliko lažje, če vstavite palico v usta trupa. Vzemi rezalna plošča in je pokrit s časopisom, ki je večkrat zložen. Ribe temeljito oprati. Čiščenje se začne, kot ponavadi, iz repa, vendar z rahlim kotom. Odrezane hudne in hrbtne plavuti. Blizu glave je majhna luknja in točka noža trebuha se razreže na anus.

Z odstranjevanjem se vse vsebine trupov očistijo. Po grebenu teče bel film. Rdeče-rjavi film je izstrelil stene. Glava je odrezana. Če je levo, so vse notranjosti odstranjene iz škrg, sicer bodo ribe grenke.

Sot, burbot in jegul se očisti z odstranjevanjem trupa kože skupaj z lestvicami. Za to je rez na glavi, koža pa se potegne skupaj v enem gibanju.

Morske ribe

Morska riba se pogosto čisti različno od rečne ribe. Če želite to narediti, pripravite oster oster nož, ki ima tanko rezilo. Ribe so postavljene na trdo površino (na primer rezalna plošča). Majhen rez je na repu. Rob noža nežno dvigne kožo.

Rezultat je majhen žep. S konico noža se začne širiti še naprej in se približuje glavi. Z ribami se koža odstrani skupaj z lestvicami, ki jih ostri rez rez iz notranjosti.

Kako očistiti soljene ribe?

Slane ribe se že prodajajo iz lusk. Ostanek je samo, da ga pogoltnemo. Prihaja iz slanice, plavuti so odrezani. In rez se naredi vzdolž hrbta. Enako okoli glave. Peel nežno ločite in odstranite v smeri repa. Nato se odpira trebuh, notranjost pa se očisti. Po želji ostanejo samo kaviar in mleko. Ribe očistimo iz notranje črne folije in speremo z mrzlo vodo.

Kako je očiščena pergana?

Kako očistiti ribja veriga? To je precej spolzka, zato se rokavice nosijo pred postopkom. Da se ne bi izrezali o ostrih plavutih, so jih odrezali s škarjami. Za hitrejši postopek čiščenja se 20-30 minut pošlje v zamrzovalnik.

Po tem, lestvice ne bodo veliko raztresene okoli. Čiščenje rib bo trajalo le nekaj minut. Ampak, če je predvideno, da se kremo za pečenje ali prženje, je nemogoče postaviti trup v zamrzovalnik. Med čiščenjem rib se nož premakne od trebuha do hrbta. V tem času je rep pritiskal na ploščo.

Sudak

Kako pravilno očistiti ribe pikeperch? Na njegovem telesu so ostri govori. Odstrani jih pred čiščenjem s škarjami ali dobro ostro nožem. Rezervoar je napolnjen z vodo, ki popolnoma potopi ribe. Če se čiščenje opravi z nožem, se drži pod tleskim kotom na lestvici.

Kako je čista čista?

Kako enostavno je očistiti ribe s tehtnicami? Za hitro in kakovostno čiščenje ščuka morate pripraviti veliko prostora. Nož za rezanje mora biti s širokim, dobro ostrigljenim rezilom. Pred čiščenjem se plavuti razrezajo s škarjami. Potem se ščuka prilega sebi z glavo in ena roka sprejme rep.

Lestvice so raztrgane na repu, nož pa se pripelje proti glavi rib. Če rezilo prihaja s težavami, se poveča njegova pogostost sklicevanja. Toda ob istem času se skrajša področja lestvic zmanjšajo. Za nož, da bi celotne tehtnice zbrali v celoti, se zavije pod kotom 100 stopinj od trupa.

Crucian

Šar se očisti na široki rezalni plošči. Tehtnice so velike, zato ni potrebna posebna naprava za čiščenje rib. Uporabite lahko le roke ali običajen nož. Ena roka zgrabi rep. Tehtnice se z noži očistijo v smeri glave. Ko se približujete glavi, lahko ribe očistite z nožem. Tudi - na trebuhu in blizu repa.

Kako je riba očiščena, da lestvice ne letijo na straneh?

Kako hitro očistite ribe s tehtnic, tako da se ne razpršijo na straneh? Ima lepo strukturo. In na stotine kosmičev se včasih odstranijo iz rib. Ribe lahko položite v plastično vrečo in jo očistite. Premiki morajo biti gladki in ne ostri.

Skupna ribe dobro očistiti žličko na eni strani ima tanek rob. Ker ni oster, ga ni odtrgal, ampak se je zmanjšal. To se loči od trupa počasneje in zato ne razprši.