Ribe na morski obali. Recepti za kuhanje

Morski bas je riba skupine tolkal. Živi v Sredozemskem morju in Atlantskem oceanu. Posebno priljubljeni so Italijani, ki poznajo številne recepte za pripravo. Mnoge naše hostese ne predstavljajo, kaj je ribji morski bas. Recepti, ki uporabljajo to vrsto, so na voljo v tem članku.

Začnimo z izdelovanjem juh. Če želite narediti to zelo okusno jed, morate vzeti dve ribi srednje velikosti. Očistimo jih iz drobovja in odstranimo škrge in lestvice. Potem smo rezali ribe na dnu glave in rez filete z ostrim nožem. Z drugo roko skrbno držite trup. Enako dejanje se izvaja z drugo polovico. Preostale dele speremo pod tekočo vodo. Odstranite vse kosti iz filetov.

Postavite posodo na ogenj in vlijte v njem približno 4 litre vode. Vzamemo eno bučko in jo razrežemo na štiri dele. Porjavite tudi por (2 kosi). Koren zelene se razreže na 8 delov. Korenček (3 kosi) in ruševec zelene (3 kosi) se razrežemo na polovico. V zelenjavni posodi razširite z vodo. Potrebno je odložiti le pol koren in malo zelenice kopra in peteršilja. Tudi v loncu postavimo dve celi čebulici in dele rib (skelet in glava). Čez nekaj časa dodajte zelenjavo kopra in peteršilja. Kot rezultat, mora biti malo tekočine in komaj pokrivati ​​zelenjavo in ribe.

Ko vrela voda v ponvi, morate zmanjšati vročino in kuhati juho eno uro. Nato ga odstranite iz plošče in filtrirajte skozi gazo. Ponovno smo postavili juho na ogenj in ga raztegnili. Približno 3-4 minute je treba kuhati morske ribe. Recepti se izračunajo na 4 dele. Kmalu pred koncem kuhanja razprite drobno sesekljano korenje, zelenjavo in por. Dodajte sol po okusu in izklopite. Uho je pripravljeno.

In tukaj je, kako pripraviti ribe iz morskih sadežev. Recepti so zelo preprosti in hitro. Pripravite ribe, da jo odstranite od notranjosti in lestvic. Potem na vsaki strani naredimo plitke rezine. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in zavijemo ribe v moko, ogrinjamo vsako trup z dveh strani. Izdelek smo dali v posodo, da se ne ohladi. Potem ostanke olja izpustimo iz ponve. Postavili smo kos masla in počakamo, da se topi. Potem odstranimo ponev iz ognja in ji dodamo sok ene limone in narezane zelenice. Vsa mešanja in ogrevanje. Na to omako nalijemo ribe in mu služi na mizi.

Če imate kadilnico, poskusite kuhati prekajeni morski bas. Da bi to naredili, rahlo mokrajte žagovino in jih nalijte na dno naprave. Ribe grizemo in rahlo razgradimo. Razdelili smo jo v dim. Celoten postopek traja 20 minut. Izkazalo se je okusno morsko ribe. Recepti takega načrta so idealni za piknik v naravi.

Ta vrsta rib se lahko polni. Da bi to naredili, vzamemo trup in jo očistimo iz notranjosti. Odstranite tudi škrge in lestvice. Dve srednji ribi bodo potrebovali 200 gramov špinače, 100 gramov gob (šampinjonov) in peščico pinjole. Poberite malo soli in položite pekač, ki je obložena s folijo. Špinača v 5 minutah posušite v olju s oljčnim oljem. Nato ga položite na ploščo. Po tem, narezajte gobe in jih tudi popržite. Dodajte jih v špinačo skupaj z oreščki. Sypem okusiti sol in poper. Polnili smo v ribe in jo naplavali na oljčno olje. Nato ga pošljemo, da pripravimo v vetrnici 20 minut. Če želite dobiti skorjo, uporabite funkcijo žar, če je zagotovljena. Poskrbite za to jed, okrasite z limono, zelenjavo in zelišči.

Dietna ribje jedi enostavno in hitro. Ta izdelek ni pripravljen dlje, okus in aromo pa ji bodo dali limone in pikantna zelišča. Preizkusite morske ribe, zadovoljni boste s svojimi okusnimi lastnostmi.