Pečenice brez olja: tri najboljše recepte

Cupcake je najljubša zabava otrok in odraslih. Testo z njimi kuhamo z maslom, njegove glavne sestavine pa so moko, maslo in rozine. Vendar pa vsi ne vedo, da so muffiny brez olja lahko tudi okusni in neverjetno nežni. Tukaj so tri najboljše recepte tega slaščičarskega izdelka, ki ne vsebujejo masla.

Klasične piškote brez masla (s polnjenjem)

To je morda najpreprostejši recept za takšen slaščičarski izdelek. Za njihovo pripravo je potreben pol kozarec premešane moke, pomešan s 5 g prašek za peko za testo. V ločeni posodi morate potegniti 3 jajca v stanje pene (trajanje postopka je približno 10 minut) in dodajte moko na peno iz jajc. Od vsega tega je testo gneteno. Dodajte zdrobljeno pomarančo v mešalniku (pred tem je treba kuhati v vreli vodi 5 minut) in nekaj brusnic. Zdaj je treba testo dobro zmešati z vsemi sestavinami. V notranjosti je vsaka polnila po vaši izbiri (kondenzirano mleko, marmelada, marmelada, jagode, sadje).

Končano testo položimo na obrazce, obložene z oljenim pergamentom in pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Jogurt kruhovi brez masla in jagodičja

Cake, pripravljene v skladu s tem receptom, so še posebej občutljive zaradi jogurtove komponente testa. Da bi prišel na svetlobo takšno delo slaščičarsko umetnosti, kar potrebujete, da se pomešajo v skledo 100 ml jogurta, enako količino sladkorja in nekaj jajc, sem dodal tudi ščepec vanilije. V drugi posodi zmešamo 100 g ovsenih kosmičev hitro pripravo in pol skodelice moke, ščepec soli in muškatnega oreščka na konici žlico in pol žličke pecilnega praška na test.

Ločeno, morate pripraviti jagode - jih je treba mlet v moki. Kot možnost lahko uporabite borovnice (jih lahko nadomesti katero koli sezonsko sadje).

Zdaj je treba sestaviti dve skledi in jagodičasto sadje in zamesiti testo. Končno testo zlijemo v pripravljeni obliki, pokrita z oljno pergamentu in pečen eno uro pri 180 stopinj - nežen jogurta kolačke brez masla pripravljeno.

Oranžna keksa

Ta vrsta torte se pripravi z dodatkom rozin. Pred pripravo testa morate pripraviti rozine in pomaranče. Kot v prvem receptu, ki opisuje, kako pripraviti klasične piškote brez maslo, pomaranče morate kuhati in mlet v mešalniku, pol kozarec rozin temeljito oprati in vliti z žlico konjaka, da se absorbira.

Zdaj lahko začnete gnetenje testa. Najprej morate ločiti tri jajca - ločite rumenjake iz proteinov. Nato rumenjake v prahu z nepopolnim sladkorja steklom in zmešamo z oranžno, pol skodelice moke, žličke pecilnega praška in ščepec vanilina, in proteinov v stepeno maksimalno gosto peno in šele nato poveže z oranžno zmesi. Kombinirane sestavine je treba mešati, dokler ne nastane homogena masa, nato pa dodamo otečene rozine.

Pripravljeno testo vlijemo v kalup in ga pospravimo v pečici 40 minut (optimalna temperatura je 180 stopinj). Ko je keks pripravljen, ga je treba ohladiti in, če je želeno, ga lahko pokrijte s praškastim sladkorjem.

Vsak recept za opeke brez olja se lahko preprosto prevede v resničnost v obliki lepih, dišečih in zelo okusnih slaščic, kar bo zagotovo zadovoljilo vaše gospodinjstvo.