Posteljice s sladkorjem: recept za kuhanje

Pecice s sladkorjem - priljubljeno in znano vsem od peke v otroštvu. Zato bi jih morala pripraviti vsaka hostesa.

Peči s sladkorjem, recept za začetnike:

Za test, potrebujete: funt moke, frac14 - majhna žlička soli, pol skodelice sladkorja, maslo, majhen paket suhega kvasa, kozarec mleka in nekaj jajc. Mleko se rahlo segreje in v njem raztopi kvas. Kos olja (60-70 gr.) Se segreva in pomeša z mlekom. Tam dodajte moko, jajca, sol, sladkor, zmešajte vse in gnetite testo. Dajte jo v vročino, tako da bo vstal dobro. Ko se glasnost preskusa poveča dva do trikrat, lahko začnete peko. Preden naredite pecivo, namažite pločevino s maslom. Nato se na mizo izlijejo mize, ki se zvijejo tanki kosi testa, ki so zloženi v predreze. Za pecivo se je izkazalo za zalivanje in rdeče, jih je mogoče posejati s sladkorjem, prej zmešanimi z jajci. Posodo postavite v segreto pečico in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.

Ogrščice s sladkorjem, recept na vodi:

Sestavine: 2 kozarca vode, funt moke, pakiranje suh kvas, pol skodelice sladkorja, 3 jajca in nekaj ščepec soli. V topli vodi se kvas, sladkor in sol raztopijo. Dodajte jajca in moko, gnetite testo, ki mora biti v doslednosti podoben kvasu in ga postaviti na toplo mesto. Ko je prav, začnejo oblikovati peciva. Lahko jih naredite v obliki tkanih krožnikov, če je čas kratek - samo razdeli testo v enake kroglice. Potem se razširijo na pripravljeno ploščo za peko in se v pečici pečejo 20 minut pri nizkih temperaturah.

Pečenke s sladkorjem, recept z mletim cimetom:

Za pripravo potrebujete: kozarec mleka, kilogram preplavljene moke, paket kvasovk, kozarec sladkorja, margarine, ščepec soli, tri žlice zemeljskega cimeta in jajce. Kvas se raztopi v toplem mleku, dodamo sladkor, sol, frac12- pakiranje margarine, ki je rahlo podtaplivayut, in jajca. Vsi mešani, na koncu dodajte moko in gnetite testo. Po 30 minutah, ko se testo dvigne in poveča v prostornini, se razprostira na mokriščeni mizi in se zvije v tanko pravokotno posteljo. Meltite majhen košček margarine in jih razrežite s testo. Nato ga enakomerno posujte s cimetom in ga spustite po valjčku. Narežemo navzkrižno na kose, debele 3 cm in ga razrežemo na predhodno mazani list za pekač. Potresemo s sladkorjem in pečemo 40 minut pri minimalni temperaturi.

Peči s sladkorjem, recept na mleku z makovi semeni:

To bo trajalo: 1,5 skodelice mleka, 40 gramov. svež ali paket suhega kvasa, pol čajne žličke soli in žlica sladkorja, moke, masla in 2 jajc. V mleku, rahlo ogreti, vzgojen kvas, dodamo sol, jajca in moko. Premešajte do homogene in pustite nekaj časa, da se rahlo dvigne. Po 40 minutah začenjajo izdelovati peciva - celoten volumen testa je razdeljen na enake koščke in vsak od njih naredi okroglo žogo. Na vrhu prečnega pršuta, jih razrežemo z jajci in potresemo z makovo seme. Ponev je položen s posebnim papir za peko in na njem porazdelite peciva. Peč se segreje na dve sto stopinj, v njej peki s piškoti in peče za pol ure.

Recept "Sladki brioche piškoti":

Potrebno bo: kozarec mleka, 400 gr. moko, čajna žlička suhega kvasa, jajčeca, 1,5 žlici žlici. žlico sladkorja in ščepec soli, maslo. Mleko se malo segreje, raztopi v njem sladkor, sol in kvas. Dodajte jajce, moka, 100 gr. stopite maslo in gnetite testo. Pustite, da se vzpnemo na toplem mestu 30-60 minut. Ko je testo primerno, se zmeša z rastlinskim oljem in se zvije v tanko pravokotno folijo. Vložite list v zvitek in ga razrežite na kose, debeline 2 cm. Vsak od teh kosov se razrežemo na sredini in pustimo 1 cm od roba, nato pa se razprostira, tako da je pecivo kot osem. Peciva so posuta s sladkorjem in pečena pri temperaturi 180 stopinj 20 minut.