Restavracija verige `Tanuki`: preglede, funkcije, meniji in storitve

Ali menite, da ste ljubitelj japonskih tradicij in želite poskusiti resnično japonsko kuhinjo? V tem primeru bi morali iti na izlet v državo, ki je tako privlačna za vas. Ker v resnici v Rusiji ne boste mogli okusiti pristnih japonskih jedi. In to je zelo preprosto razložiti.

S kulturnega vidika bi bil vsakdo zainteresiran, da poskusi resnično hrano iz Japonske. Kaj ljudje iz dežele vzhajajočega sonca tradicionalno jedo, kar pojasnjuje barvo porcelana in gladkost kože ter dolgo življenjsko dobo in zdravje? Ko enkrat poskusite verodostojno japonsko hrano, se ne bi več vrnili v takšno restavracijo. In to je za vsakega lastnika javne prehrane nedopustno.

Dejstvo je, da Japonske jedi, ne okusi z velikodušnim delom kislega in majoneznih omak, začimb, mehkega sira, za naš okus se zdi svež in brez okusa. Zato so japonske tradicionalne jedi, ki so v današnjem času tako modne, prilagojene potrošniku. Obisk turistov v ruskih "japonskih" zvitkih ne prepozna, kaj se uporablja za prehranjevanje doma. To je razumljivo, saj je presežek majoneze, sol, namesto sveže ribe, sir in drugih dodatkov nimajo nič opraviti z dejstvom, da jedo doma zvitkih in suši.

Ampak v tem članku ne govorimo o pristnosti japonske kuhinje, ampak o restavraciji "Tanuki". Mnenja o tej instituciji so drugačna, vendar je večina še vedno hvalevredna. Kaj točno privlači obiskovalce v "Tanuki", kaj lahko preseneča in se ponaša s to restavracijo? Vse to bomo razpravljali v tem članku.

Veriga restavracij "Tanuki"

Kaj to daje potrošnikom, kakšna je razlika med omrežnimi storitvami in storitvami, ki niso omrežne storitve? Kot veste, omrežja poskušajo prenesti skoraj enako spoštovanje standardov in pravil, da bi razvili lojalnost med potrošniki, tako da se znova vračajo k njim. Ne glede na to, kaj mesto greš na "McDonalds" - in v Simferopol, in v Sočiju, boste videli znane rumene oznake blagovne znamke in znane meni, z bolj ali manj enake cene.

Mreža pomeni, da bodo ne glede na lokacijo restavracije (v Krasnodru, Sankt Peterburgu ali Moskvi) pregledi o "Tanuki", in sicer o tem, skoraj enaki.

Kakšno je ime omrežja?

Kaj pomeni beseda "tanuki"? Dekleta lahko zmešata japonsko ime restavracije s "Tammi Tanuki", pregledi pigmentov (vztrajnih senc), ki jih zdaj slišijo. Pravzaprav "tanuki" nima nič s hrano v dobesednem pomenu besede, temveč se nanaša na kulturo dežele vzhajajočega sonca.

Ta beseda v prevodu pomeni rakunski pes - volkodlaku, ki je simbol sreče in dobrega počutja. Zato ni naključje, da je bila izbrana za ime kozmetične znamke "Tammi Tanuki". Vendar, pred kozmetiko v tej objavi nam ni mar. Govorili bomo o kakovosti izdelkov, notranjosti institucij, dostavi in, seveda, vseh priljubljenih zvitkov in suši iz "Tanuka". Mnenja o vsem tem od kupcev in obiskovalcev bomo obravnavali v nadaljevanju. Začnimo?

Kakšen je delež v meniju "Tanuki"?

Pregledi obiskovalcev so večinoma jedi - ali je hrana okusna v Tanukuju, iz katere je riba pripravljena. Ozke specializirane restavracije danes niso tako veliko. To je enostavno razložiti. Navsezadnje je veliko več možnosti, da bodo obiskovalci prišli v to institucijo, kjer lahko hkrati obravnavate italijansko, evropsko in japonsko kuhinjo.

Če stavite na eno stvar, potem na ta način zmanjšate število potencialnih kupcev. Toda na drugi strani to ne deluje vedno. Če kupec razume celo malo te ali tiste nacionalne kuhinje, potem ne bo zanima, da gre v institucijo, kjer je predstavljen tak "hodgepodge".

Kaj pa restavracija Tanuki? Povratne informacije zaposlenih in kupcev so, da je to ozka specialiteta restavracija, vse od svojega sloga do sladic ima opraviti z Japonsko. Seveda so jedi prilagojene ruski kuhinji, a karkoli se boste odločili poskusiti, boste dobili svež izdelek z ustrezno vsebnostjo rib ali mesa.

Notranjost in slog

Včasih služi hrani in ustanovi institucijo lahko igra "prva šala" in okrasi ne najbolj okusno hrano. Notranjost, oblikovanje, delo zaposlenih lahko naredi in daje stranki več vtisov kot roka spretnega kuharja. Kaj pa restavracija Tanuki? Mnenja pravijo, da je to mreža restavracij, zato so vse ustanove podobne. Vidimo lahko, da "Tanuki" upravlja edino vodstveno osebje, ki si prizadeva slediti standardi podjetja.

Ob vhodu v restavracijo vas pozdravi gostiteljica. Sama institucija, v katerem koli mestu, je zaradi velikega števila panoramskih oken zelo svetla. Notranjost je izdelana v slogu japonskega minimalizma. Ženske natakarice ali posebej izbrane orientalske narodnosti ali pa enako ličijo kot japonske lepote. Po mnenju obiskovalcev so vsi zaposleni izjemno vljudni in nihče ni uspel vstopiti v borbo.

Vročanje jedi

Pred začetkom obroka boste prinesli toplo vlažno brisačo z aromo mete. Za tiste, ki pogosto obiskujejo japonske restavracije, to to ne bo presenečenje. Ta praksa je sprejeta v skoraj vseh tematskih orientalskih restavracijah in ta brisačo lahko obrisi roke pred obrokom. Prav tako vam bo postregel z blagovno znamko čaj, ki bo igral vlogo aperitiv - sladek in kisel okus bo okrepil apetit.

Poleg glavnega tečaja vas bo v zadostnih količinah prinesel tudi ingver, jeabi, sojina omaka. Steklenice z omako in riževim kisom so na vsaki mizi, sladkor pa je na voljo na zahtevo. In pravilno, saj Japonci rafinirani granulirani sladkor uporabljajo v zelo majhnih količinah.

Veliko obiskovalcev restavracij Tanuki ugotavlja, da se zdi, da je ingver mariniran neposredno na kraju samem, včasih pa ima čuden in nenavaden okus. Ampak, veste, to nima nič opraviti z okusom in kakovostjo glavnih jedi.

Ponudba verige restavracij

Mnenja o "Tanuki" se strinjajo, da meni ne bo navdušil z obilico jedi. Torej, če greste v restavracijsko podjetje, potem zagotovo želite naročiti komplet. To je niz zvitkov, ki so na račun veliko število cenejši. V meniju "Tanuki" se postavlja precej malo, vendar v njih obstajajo absolutno brez pomena zvitki z zelenjavo.

Ali v "Tanuki" obstaja vrsta zvitkov? Odgovori kažejo, da so vsi znanih imen - "Philadelphia", "Hokkaido", "Kamuri", "Tamási", "jeguljami unagi", "Dragon" - je na meniju. Vsaka stojnica vsebuje šest velikih zvitkov z zadostnim številom ribjih sestavin. Cena ene serije je v povprečju 300 rubljev.

Plus je, da je "Tanuki" usmerjen ne le v priljubljene zvitke in suši. Na primer, ta veriga restavracij je znana po gurmanskih okusnih japonskih juhah z rižem, rezanci in morskimi sadeži. Povprečna cena je 300 rubljev. Glede na ocene, ni več okusnih dim Sums kot v Tanuki. So velike in sočne, z nespecifičnim svetlim okusom. Res je, da delež stane povprečno 600 rubljev, kar je dražje od srednje kategorije.

Kakovost hrane

Ljubitelji japonske kuhinje pričajo, da je najbolj priljubljena jed v zvitkih. Zelo pogosto naši rojaki pravijo "suši", kar pomeni zvitke. Kaj lahko rečem o tej menijski točki iz restavracije "Tanuki"? Prvič, zvitki so res veliki in v resnici je veliko okusnih rib. Ki so že dolgo poznajo omrežja "Tanuki" restavraciji, pravi, da je v času krize, v štirinajstem letu, ko se je dolar povečala, zvitki v "Tanuki" "razvajen", kot kuharji začel dal veliko manjše ribe. Iz tega razloga so številni redni kupci zavrnili naročila in izlete v restavracijo, vendar so po vrnitvi po nekaj časa rekli, da se je kakovost ponovno izravnala.

Sladice

Večina sladic v "Tanuki" sodi v evropsko kuhinjo. Večina pozitivnih pregledov je zbirala klasični tiramisu. Obiskovalci opozarjajo, da se sir pravilno uporablja za to, mascarpone, kot je veliko restavracij zapostavljeno. Mnogi pohvalijo japonski sladoled "Mogi". Ta japonsko specifična jed iz riževega lupine ima zelo prijeten svež okus, ki bo privlačen tako za odrasle kot za otroke. Edina pomanjkljivost te sladice je višja cena kot v drugih japonskih restavracijah - 1200 rubljev za 8 kosov.

Poskusite posodo za rože "Kuroyu". V tanke palačinke zavije sveže sadje s sladkim sirom. Vendar pa nekateri kupci pravijo, da je sir preveč in prekinja okus sadja, vendar se to težko šteje za resno pomanjkljivost. Cena jedi je 230 rubljev. Obstaja več klasičnih sladic. Na primer, precej pregledov zbere običajna nas "Napoleon" ali "Kato Cherry" - torta iz češnjevega sira, podobna sira.

Solate

Kakšne solate so na voljo v Tanuki? Povratne informacije zaposlenih so do neke mere bolj dragocene kot komentarji kupcev, saj je povedano brez težav o kakovosti sestavin za posodo. Nekateri in sedanji zaposleni pravijo, da je restavracija laskava, upoštevajte, da se izdelki uporabljajo le sveže. Načeloma ni nič presenetljivega - z zastarelim in slabokakovostnim izdelkom, kot so ribe, bi bili zvitki neokusni.

Kaj pa solate? Tanuki ponuja več japonskih solat in priljubljenih evropskih solat. Največje priznanja podeljujejo za "cesarju" z kozic (cena - 300 rubljev), saj je izdelan v klasičnem receptu, kot tudi "Seafood tyahan" z veliko morske hrane in nevtralno prelivom okusa. "Tako baby sarada" - kombinacija solate piščanca in hobotnice, cena 340 rubljev. "Daikani Sarada" je nenavadna kombinacija naravnega rakov in oranžnega mesa. Ta svež in svetel okus za 370 rubljev.

Evropske jedi

Pregledi v "Tanuki" o evropski kuhinji, ki v majhni ponudbi ponuja tudi restavracijo, je devet od desetih primerov pozitiven in pohvalen. Obiskovalci opozarjajo, da če naročite mesno jed, potem bo več kot dovolj mesa. Restavracija vam ne bo dajala zelenjave namesto mesa ali prelivanja.

V jedilnici sploh ni Japoncev, čeprav v istem slogu. Na primer, japonska pica - "Ringu shakake" z lososom in "Ringu Unagi" z jeguljo. Ta jed sestoji iz svežega lososa na tankem testu mehiških tortil, okrašenih z zelenjavo in začimbami. S klasično pico ta jed nima ničesar, a je ena izmed najbolj okusnih jedi, ki jih restavracija Tanuki predstavlja potrošnikom.

Pomembni so tudi pregledi zaposlenih pri ocenjevanju storitve in kakovosti hrane. Kdo, kot kuhar, pozna tehnologijo kuhanja vseh jedi? Poveljniki lahko povedo o velikosti delov, ki spadajo na mizo gostov, in hostesa - koliko ljudi dejansko obišče institucijo.

Mnenje zaposlenih

Mnenja zaposlenih o njihovem delu v "Tanuki" odkrito opisujejo vse nianse. Torej, če želite izvedeti o delovanju institucije od znotraj, so takšne pripombe vredne branja in zelo informativne narave. Kar je značilno, zaposleni v podjetju Tanuki v 8 od 10 primerov pozitivno ocenjujejo to institucijo. Naj niso vsi zadovoljni s plačo, vendar zaposleni iskreno priznati, da je uporabljen riba sveža, je premajhno, družba odstranijo odpadkov, in ne skrivajo v solati z omako.

Kakšni japonski restavracije grejejo, je zamenjava dražjih pasem rdeče ribe poceni. Na primer, namesto da bi se zanašali na receptno postrv ali losos, vam lahko ponudimo cenejši rožnati losos. Glede na pregled dela v "Tanuki", to ne poteka v omrežju teh restavracij.

Informacije o odpremi

V skladu s pregledi, dostava Tanuki deluje takoj, boste morali počakati naročilo ne več kot 40 minut, ne glede na vremenske razmere in stanje na cesti. Pečeni zvitki in vroče posode ustrezajo pravilni temperaturi. Kupci opozarjajo na pluse vedno suhe plenice, prisotnost zobotrebcev in žvečilni gumi. Obstaja dovolj omake, vse je dostavljeno v posameznih paketih. Če kurir zamuja in ne pride v določeni čas, imate pravico zahtevati kupon za "opravičilo" v obliki zvitka zvitkov.

Povzemanje

"Tanuki" se lahko imenuje odlična različica ruske restavracije japonske kuhinje za povprečnega kupca. Tukaj ni nizka, vendar sprejemljiva cena, precej širok izbor japonske kuhinje, ni številnih priljubljenih jedi evropske kuhinje, ampak najbolj znanih imen v meniju, ki ga boste našli.

V zvitkih je velik del rib, kot ugotavlja kuhar, svež in ustreza prijavljenemu receptu. Obstajajo okusne juhe in solate, tradicionalne japonske sladice z okusi, ki bodo privabili domače potrošnike. Mnogi ljudje cenijo brezplačni čaj. Kot kupci pišejo, "malenkost, ampak lepo."

Oblikovanje restavracij lahko imenujemo začinjeno, lakonično. Prostor je zelo udoben in udoben zaradi velikih oken in dobre osvetlitve. Osebje je izbrano tako, da se obiskovalec čuti v osrčju dežele vzhajajočega sonca in ne na eni od ulic Moskve ali Krasnodar. Na mizi za vsako stranko je pripravljen osebni kovinski pladenj, iz katerega bo jedel. Red, celo zapleten in velik, ne boste čakali več kot trideset minut. Velik plus je nevsiljiv in skoraj neopazen servis. V vas iz mize hitro izginejo smeti in umazane plošče in se pojavijo čiste posode.

Slaba stran je, da so zvitki drugačni drug od drugega kot okus, morda zaradi omak. Ampak to je edina stvar, na katero se stranke pritožujejo, če se to lahko šteje za pritožbo. Minuse, v skladu s pregledi, v "Tanuki" je zelo majhna in so nepomembne. Seveda, cena vseh jedi iz restavracije je nekoliko višje kot v večini podobnih institucij japonsko kuhinjo, vendar je količina mesa in rib sestavin v zvitkih in suši ter velikosti porcij vredno.