Priljubljen z Japonsko

Japonske dobrote so danes priljubljene med otroki in odraslimi po vsem svetu. Ti sladkarije imajo svojo zgodovino, ki jo lahko najdemo v mnogih letih.

Zgodovina izvora japonskih vinogradnikov

Na Japonskem so sladice izdelane že več stoletij - še preden je v tej državi postal dostopen sladkor. Najprej so ga v portugalski trgovci v Slovenijo uvozili v 16. stoletju. Že več let po tem sladkorju ostaja redek in dragocen izdelek. Na Japonskem so razvili edinstvene bonbone, ki so temeljile na razpoložljivih sestavinah, kot so riž in sladki fižol. Od 1860-ih se je v tej državi pojavilo veliko različnih okusnih jedi, ki temeljijo na zahodnih tradicijah. Imeli so zanimivo obliko, okus se je sčasoma spremenil.

Priljubljen z Japonsko

1. Sakuro moti.

Sladki roza motivi (riževe pogače), napolnjena z rdečo fižolovo paste in pokrita s listom češnje (sakura).

2. Amanatto.

Fižol prekrit s sladkorjem.

3. Komateto.

Komateto - majhni okrogli slaščice iz čistega sladkorja.

4. Suama.

Suama je sladica iz riževa moka in sladkorja. Za njeno pripravo se na zunanji strani uporablja rdeča barva hrane, v notranjosti sladke pa ostane bela. To simbolizira Japonsko. Kljub temu lahko pogosto srečate sladico roza in belo.

5. Vasanbon.

Vasanbon - pisane lizike. Izdelani so iz močno nasekljanega domačega (japonskega) sladkorja. Domači kmetijski proizvodi so veliko dražji od uvoza. Lokalni sladkor lahko stane 10-krat dražji od uvoženega sladkorja. Uporablja se za izdelavo posebnih izdelkov, kot je Vasanbone.

6. Ururo.

Uyro so tradicionalne japonske pare. So žvečilni in imajo rahlo sladek okus. Pite prihajajo z vonjem zelenega čaja, jagod in kostanja.

7. Menih.

Sladka rdeča zrnca v hrustljavi plošči.

8. Yokan.

Yokan je žele podobna pastilja iz rdečega fižola in sladkorja.

9. Dango.

Dango - riževe kroglice, na vrvici in namočeni v sladkorni sirup.

10. Higashi.

Higashi so majhne japonske dobrote, ki ne vsebujejo svežih sestavin. Z drugimi besedami, imajo dolg rok trajanja. To so majhni, barviti, estetsko izdelani bonboni iz sesekljanega japonskega sladkorja ali sojine moke.

11. Manzhu.

Manzhu so buns - so na stotine sort. Običajno je roll z lepljivo teksturo, napolnjeno s sladko testenino (Anco). Manju je bil prinesen s Kitajske leta 1341 in ima dolgo zgodovino na Japonskem.

Lizike

S prihodom sladkorja na Japonskem se je razvila taka umetnost, kot so kuharske bonbone. Lizike so bile v obliki živali. Na prvi pogled je to navadna figura in spominja na obliko naših moških, ki jih lahko pripravimo doma z uporabo posebnih oblik. Toda, da bi naredili japonske sladkarije, morate imeti določeno spretnost. Trenutno na Japonskem obstaja veliko trgovin, kjer je mogoče kupiti to nenavadno sladkost, ki se proizvaja z uporabo posebne tehnologije.

Trgovina jumij iz Japonske

Zdaj je dovolj preprosto kupiti vse potrebno blago iz Country of the Rising Sun v specializiranih trgovinah ali naročilo na spletu. Vuckies iz Japonske so pridobili izjemno priljubljenost med otroki in odraslimi. Znani so po vsem svetu.

V spletnih trgovinah lahko naročite garniture iz Japonske. Okusi, ki prihajajo v teh sklopih, so zelo raznoliki. Tam lahko najdete lizike na polici, okusne japonske marmelade, piškotke, riževe krekerje, zephyr palčke, čokolado in še veliko več.