Norveška solata: kuhanje receptov

Norveška solata je uspešna kombinacija rib, zelenjave in slanih prelivov. Zahvaljujoč tej preprosti sestavi se izkaže, da je dovolj zadovoljiva in uporabna, kar pomeni, da lahko postane dobra alternativa popolni večerji. V današnjem članku bomo preučili več originalnih receptov za tako prigrizek.

Možnost s pečenim lososom

Ta eleganten in rafiniran prigrizek se šteje za nepogrešljiv atribut norveške božične praznike. Za pripravo boste potrebovali:

• 600 gramov filetov svežega lososa (s kožo).
• 4 jajca.
• 4 paradižnika.
• 2 rdeča čebula.
• Dolga solata kumara.
• 2 sladka paprika (po možnosti oranžna senca).
• 3 žlice limoninega soka.
• 100 mililitrov oljčnega olja.
• Rucola, peteršilj, sol in zemlja poper (po okusu).

Začnite pripravo te norveške solate s lososom. Oprane in začinjene ribe so postavljene na oljni pekač in pečene pri 170 stopinjah za največ šest minut. Nato se vzame iz pečice, prekrita z dvema slojema folije in očiščena na strani. Zdaj lahko narediš jajca. Opere, kuhamo, ohladimo, očistimo in lepo razrežemo v četrtine.

V globoki solatni skodelici dodajte rezine paradižnika, kumare kumare in trakove bolgarskega popra. Pošiljamo tudi peteršilj, rukkolo, sol, olivno olje in limonin sok. Vsi so lepo zmešani, prekriti z rezinami pečenega lososa in okrašeni s kvarteti jajc.

Možnost z olivami

Ta izvrstna norveška solata z lososom je resnično vsestranska jed. Kljub nezahtevni kompoziciji je enako pomemben za romantično večerjo, koktajl in navadno družinsko večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 gramov rahlo nasoljenega lososa.
• 2 paradižnika.
• 2 kumare.
• Bolgarski poper.
• 5 oljk (brez jame).
• Poln limone.
• Majoneza in zelenjava (po okusu).

Ta recept norveške solate je zanimiv, ker ne zagotavlja toplotne obdelave komponent. Vse, kar se zahteva od vas, je, da pere in izrežete zelenjavo, nato pa jih združite v globoko posodo. Vse to je napolnjeno z majonezo, mešano, posuto s sesekljano zeliščo in okrašeno z vrtnicami iz rahlo slanega lososa.

Možnost z omleti in sledi

Ta zanimiva norveška solata je izredno preprosta v kompoziciji. Njena glavna značilnost je omaka s sladkorjem, ki je napolnjena s pripravljeno posodo. Za prigrizek potrebujete:

• Pol malo rahlo slanjenega sleda.
• Čebulna žarnica.
• 2 piščančja jajca.
• 10 mililitrov vinskega kisa.
• 2 grozda peteršilja.
• frac12 - čajna žlička gorčice.
• 50 mililitrov rastlinskega olja.
• Čajna žlička sladkorja.

Olupljene in oprane čebule, razrezane na majhne kocke in gredo skozi segreto rastlinsko maščobo. Ko postane prozoren, se mu dodaja jajca, ki so jim dodana, v kombinaciji z vinskim kisom in še naprej ocvrte. Nastala ometa se prenese na ploščo, zmleto in se zmeša s sesekljanim peteršiljem. Na robovih postavite kosi sleda in jih vse prelite z omako, ki vsebuje gorčico, sladkor in pusto olje.

Možnost s sirom in jabolko

Ta preprosta norveška solata bo resnična rešitev za večino delovnih gospodinjk, ki želijo hitro in hranljivo prehranjevati svojo družino. Za pripravo boste potrebovali:

• 300 gramov trdega sira.
• 2 hrenovke.
• 200 gramov črnega kruha.
• 2 jabolka.
• Majhna čebula.
• 2 žlici rastlinskega olja.
• 1 tsp. kis.
• Gorčica (po okusu).

Kruh se razreže na majhne kocke in ocvrsti v rastlinski maščobi. Nato se kombinira s koščkom brušenega sleda, sesekljanega čebule, naribanega in jabolk ter sirastih sekancev. Pripravljen prigrizek se prelije z omako iz rastlinskega olja, gorčice in kisa. Vsi so lepo zmešani in takoj na mizi.

Možnost s krompirjem in kisle kumare

Ta norveška solata s sledom bo zagotovo morala okusiti ljubitelje kreposti hrane. Za pripravo morate imeti pri roki:

• 5 kuhani krompir.
• Slani sled.
• Kuhane korenje.
• 3 soljena kumara.
• Čebulna žarnica.
• 5 namiznih žlic iz pustega olja.

Sled se razrežejo na filete, razrezane na približno enake dele in se razširijo na posodo. V bližini so postavljeni krogi kuhanega krompirja, grobo sesekljane kumare in polobročkov čebule. Vse to je posuto z majhnimi kockami toplotno obdelanega korenja in zaliti z rastlinskim oljem.

Različica s pese in zelenega graha

Sestava te norveške solate z ribami spominja na vinaigreto. Toda zaradi prisotnosti sleda je bolj okusna in hranljiva. Za pripravo boste potrebovali:

• 200 gramov sleda.
• Pesa.
• 50 gramov konzerviranega graha.
• Korenček.
• 2 krompirja.
• Jabolko.
• Čebulna žarnica.
• Poln limone.
• 10 mililitrov oljčnega olja.
• 50 gramov por.
• 15 mililitrov sojine omake.

Oprane korenovke se kuhajo do mehkega, ohlajenega, očiščenega, rezanega v tanke slamice in združene v globokem posodo. Tudi tam dodajte zeleni grah, sesekljano čebulo, jabolčne rezine in filete sleda. Končana solata se vlije z obleko iz sojine omake in oljčnega olja in okrašena s tanko rezino limone.

Možnost z jajčevci in dimljenim lososom

Opozorili vas bomo na še en preprost recept za norveško solato (fotografijo podobnih jedi lahko najdete z branjem današnjega članka). Po njem lahko hitro in enostavno pripravite svetle in zadovoljne prigrizke, kar ni sramota za gostje. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 200 gramov dimljenega lososa.
• Sveža kumara.
• 200 gramov jajčevca na žaru.
• 4 paradižnika.
• Ducat prepilna jajca.
• 2 svežnja listov zelene solate.
• Sol, mešanica paprike in oljčnega olja.

Zelenjava, razrezana na ne preveč velikih kosov in se razprostira na plošči, obloženi s listi solate. Na vrhu so postavljeni trakovi dimljenega lososa in polovice kuhanih prepelicnih jajc. Vse to podsalivayut, poper, vlije z oljčnim oljem in služil na mizo.

Možnost s sledom in kozicami

Za ta zanimiv prigrizek je značilna nestandardna krma. Zato je idealen za posebne priložnosti. Za pripravo boste potrebovali:

• 260 gramov listov zelene solate.
• Rdeča čebula.
• 120 gramov rahlo slanega sleda.
• Pesa.
• 10 gramov granularne gorčice.
• Za 60 gramov grozdja, redkve in češnjevega paradižnika.
• 220 gramov palačinke.
• 60 mililitrov oljčnega olja.
• 120 gramov olupljenih kozic.
• Hruška.
• Naravni med in začimbe (po okusu).

Pesa se kuhamo v enakomernem, ohlajenem, očiščenem, oljčnem oljuščnem olju, razrezano in prepognjeno v globoko skledo. Tam poslati tudi strganih listov zelene solate, sesekljano čebulo, sled, kozice, prepolovil grozdje, redkev in sesekljan paradižnik. Vso to sezono z začimbami in prelijte omako, ki je sestavljena iz naravnega tekočega medu in oljčnega olja. Nastala masa je postavljena v sredino končnih palačink in jih zaviti.