Delikatesen prigrizek - solata "Prsti lizat" iz paradižnika. Recepti za kuhanje

Na svetu je veliko okusnih zelenjavnih solat z dodatkom zanimivih omak in začimb. Vedno želimo diverzificirati našo prehrano, narediti nekaj novega in izvirnega, kar bo ne samo okusno, ampak tudi koristno. Salata »Prsti lizati« iz paradižnika je lahka, srčna in izjemno okusna. Danes bomo opisali nekaj zanimivih receptov za njegovo pripravo.

Prva možnost ni težavna - to je zimska prigrizek z nizko kalorično vsebino in visoko hranilno vrednostjo. Za pripravo solate "Prsti lizati" iz paradižnika moramo kupiti:

• tri kilogram rdečega paradižnika;
• tri čebule;
• česna glava;
• 9% ugriz (50 ml);
• poper grah (5 kosov);
• liter vode;
• 50 ml rastlinskega olja;
• lovor;
• sladkor (10 gr);
• sol (po okusu);
• koper, peteršilj.

Česen je treba narezati na tanke plošče, narezati zelenjavo in jih dati na dno sterilizirane pločevinke. V posodo nalijte žlico vročega olja. Spray paradižnik in zobotrebec na področju peduncle narediti majhno punkcijo, dal paradižnik v kozarec, na vrh - čebula semirings.

Pripravimo marinado: damo papriko, laurushko, sladkor in sol v vrelo vodo. Tekočina se kuhata, dokler se sladkor ne pretvori v sirup. Zraven marinade, nalijte v kis, se gurljajte in izlijete v paradižnik. Spravimo se zimska solata iz paradižnika "Prsti lizati" in shranite v omari ali omari. Lahko vzamete češnjev paradižnik in kumarice - izkaže se zanimivo in okusno.

Drugi recept bo z gobami. Ta praznična jed preprosto ne bo neopažena. Pripravljena solata "Prsti lizati" iz paradižnika in gob je zelo enostavna. Komponente:

• kg gob (šampinjonov);
• tri jajca;
• dva paradižnika;
• korenje je veliko;
• čebula;
• koper, koriander, majoneza in liste kitajske solate.

Pošiljamo korenje in jajca. Dobro sperite gobe, razrezane v tanke trakove. Sesekljamo na majhne kocke in pustimo, dokler zlato rjavo. V ponev na čebulo dodajte gobe in juha. Kuhana korenčka se je strgala na rdečo, jajca razrezana na kocke. Z paradižnikom odstranite kožo in ga razrežite na tanke polirke.

Sestavljamo posodo: na dnu posode je kitajska solata, na vrhu pa gobe, korenje, čebula, paradižnik in jajca. Vsak sloj namažite z majoneznim prelivom. Okrasite solato "Prsti lizati" iz paradižnika in gob sesekljane zelenice. Vegetarijanski prigrizek je treba infundirati pred služenjem. Gobe ​​lahko zamenjamo z jajčevci ali bučkami - vse je odvisno od domišljije.

Tretji recept za solato »lizi prste« s suhimi slivami in arašidi.

Sestavine: arašidi ali pinjole (400 gramov), eno sladko pese, dvesto gramov posušenih marelic in suhih sliv. Za ostrino potrebujemo par česen. Kot preliv uporabite klasičen jogurt ali lahka majoneza.

Fry arašide, nato ga očistite iz lusk in jih ubijete v mlinček za kavo ali mešalnik. Posušene marelice s suhimi slivami namočimo v vreli vodi in pustimo 10 minut, ko se posušeno sadje postane mehko razrezano na trakove. Kuhana pesa rešetke, stisnite česen. Povezujemo vse izdelke, sezonsko omako in ga dostavimo mizi. Nenavadno okusna solata je popolnoma združena z mesnimi entreti in pečenim lososom.