Solata z lososom, rahlo soljena in ocvrte

Od rib lahko kuhate različne jedi, tako prve kot druge. vendar so še posebej okusne, pridobljene iz solate rib - še posebej solata z malo soljeno lososom. Solate se lahko proizvajajo iz rahlo nasoljenih rib, iz pečenega in celo v pločevinkah.

Solate na splošno kuhamo zelo enostavno, glavna stvar - najti najbolj okusne in nenavadne, in lososa kot glavna sestavina takoj vzpostavi na ekscentričnosti. In ni sporno o prestižnih lastnostih. Losos spada v rod salmonidi, se imenuje tudi jezerski losos. V dolžini lahko doseže eno in pol in več kot 40 kilogramov v teži.

Solata z lososom rahlo soljeno preprosta solata. Pripravljen je zelo enostavno in hitro - zelo stvar, ko gosti pridejo na dan v tednu, in ni časa za dolgotrajne priprave. Za solato potrebujemo nasoljeni losos. Fino cut ribe in rahlo potresemo z limoninim sokom. Kuhamo jajca in jih zmeljemo. Sir je bolje, da se trdi in se razreže na kocke ali reste na velikem rezilu. Zmešajte zeleno. Vse je napolnjeno z majonezo ali kislo smetano. Zelo hitro in zelo okusno. Solata s lososom, mimogredno soljena, mimogrede, lahko položimo s sloji: jajca, ribe, zelenjavo, sir. Vse plasti so mazane z majonezo.

Dobljena je zelo slana in krhka solata z lososom in kumaricami. Slightly slani losos je drobno nasekljan. Beam listi zelene solate solza ali fino sekanje. Dve ali tri srednje kumare se razrezajo na kocke. Vse sestavine je treba mešati in začiniti s kislo smetano, soljo in poprom. Pred serviranjem dodajte croutone, da se ne preletijo. Glavna stvar je, da se dobro prilegajo ribam. Ampak lahko posnamete sami sebe. Kruh namažemo in malo posušimo v suhem vročem ponvoru.

To solato sem pripravila iz ostankov svečane večerje. Preostali smo pečen losos, in sem se odločil eksperimentirati. Imel sem dober kos lososa, gramov na 300. Imamo pa pečen z začimbami in zelišči, vendar v tej solati more storiti brez njih. Preprosto sol, poper, dajte v pečico 15-20 minut.

Ribe filete razrežite na majhne koščke. Dva ali tri paradižnika in kumare, tudi, razrezane na dovolj majhne. Lahko vzamete češnjev paradižnik - še boljši so z njimi, vendar potrebujejo 10-15 kosov. Roke raztrgajo listje solate. Zdaj pripravljamo bencinsko črpalko. Štiri žlice rastlinskega olja (idealno oljka), toliko limoninega soka in dve žlici sojine omake. Vse to je zmedeno. Dodajte tri žlice sezamovega semena. Stisnite tri do štiri stroke česna, sol, poper, premešajte obleko. Zdaj dodajte obleko v skodelico solate, premešajte solato in ji služite na mizi. Možnost je zelo okusna in nenavadna. Upam, da boste lahko presenetili svoje goste!

Prav tako lahko naredite toplo solato z lososom. Za pripravo dveh delov solata, morate vzeti 300 gramov lososa, solata 150 g, 50 g lešnikov, strok česna, tri žlice olja, peteršilj, koper, jabolčnega kisa, tri žlice gorčice, ščepec sveže mletim poprom in soljo. Masiranje česen s soljo, dodamo dve žličk gorčice, žličko kisa in veliko žličko olivnega olja. To ribje omake za mast in kraj strani kožo navzdol na suhi ponvi brez ročaja in približno tri ali štiri minute, da prepražimo na srednje močnem ognju. Nato v pečico postavite ponev za šest minut, segreto na sto osemdeset stopinj.

Zdaj se oskrbujemo z gorivom. Gorčično čajno čašo se zmeša z dvema velikima žlicam jabolčnega kis. Dodajte koper in mleto papriko. Matice so zdrobljene. Na veliki plošči položite solato, prelijte preliv in polirajte lešnik. Polagamo ribe brez kože in jih potresemo s peteršiljem in preostalimi oreščki. Izkazalo se je, da ni slabše kot solata z lososom.

Bon appetit!