Recepti za solate `Paris` in` Lights of Paris`

Solata je nedvomno zelo okusna jed, ki lahko okrasi praznično mizo. Toda številne gospodinje radi pripravljajo solate v običajnem vsakdanjem življenju, zato so recepti te jedi zelo priljubljeni.

Solata recept zelo različne, so zelenjave, vegetarijanski, prehrana, sadje, so pripravljeni z morskimi sadeži, piščanec, meso in celo drobovine.

Ta pregled vam ponuja dva recept za popolnoma drugačne solate z zelo podobnimi imeni: "Paris" in "Lights of Paris". Poglejmo, korak za korakom, kako jih pripraviti.

Salata «Paris»

Recept pomeni uporabo naslednjih sestavin:

• piščančja prsa (en kos);
• čebula (dve kosi);
• marinirani šampinjoni (ena kozarec);
• majoneza (po okusu);
• kis;
• Zelenjava za dekoracijo.

Gobe ​​zaželeno, da bi kraje v trgovinah, kot gob okus, kuhano doma, se razlikuje od okusa odkupljenih gob. Ampak, če so gostje na pragu, in imate le gobe, pridobljene lastne roke, ne grozne, bo okus hrane nekoliko razlikujejo, vendar to ni kritično.

Kako pripraviti jed?

Predstavljamo vašo pozornost korak za korakom solata recept "Paris" s fotografijo.

1. korak naprej začetno stopnjo kuhanja odmrznjene piščančje prsi je treba spustiti v vrelo slano vodo in kuhati na nizki temperaturi, dokler ne kuhamo. Ta proces traja približno 25 minut.

Korak 2. Medtem ko Dojka se skuha, potrebno je pripraviti druge sestavine. Vzamemo dve srednje velikih čebulic in jih luščimo iz lupine, medtem ko odstranimo prvi beli sloj. Čebulo položimo v skledo s hladno vodo nekaj minut. To se naredi tako, da pri nadaljnjem usposabljanju ne škeni oči. Rezano čebulo za solato "Paris" s perjem. Če želite to narediti, se vsaka glava zmanjša na polovico in razrezana ni preveč tanka. Po rezanju je treba čebulo postaviti v sito in sprati s tekočo vodo, tako da postane bolj sočno in izgubi nepotrebno grenkobe. Nato pere čebulo nalijemo hladno vodo z dodatkom dveh žlic 9-odstotnega kis.

Korak 3. Medtem ko čebula je marinirana, nadaljujemo s pripravo gob. Tu je malo skrivnost. Ko odprete pločevinko gob, ne hitite, da združijo svoje vsebine v gobe s slanico, vlijemo žlico kisa in jo pustite na ta način za dvajset minut. Take gobe imajo popolnoma drugačen okus. Po času, ki je določen v receptu, je treba slanico iz gob izprazniti, gobe pa se razrezane v trakove.

Korak 4. Medtem ko ukvarjali ste se s pripravo čebule in gob, perutnina je že imela čas kuhati. Pripravljene dojke vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, izdelek pa mora biti razdeljen na vlakna. Nož tukaj ni vreden uporabe, postopek priprave pa poteka samo z rokami.

Korak 5. Kdaj vsi izdelki za solato so pripravljeni, lahko začnete mešati sestavine in okrasite. Put gobe v eni posodi, piščanca in lučicama (mora izvleči iz posode za mariniranje in jo dobro ožemite, hkrati pa pazite, da ne bi prekinil obrazec), oblečena z majonezo in vsi izdelki zelo previdno premešamo. Potem pripravljeno solato pripravimo na lepo posodo in jo okrasimo z zelenjavo kopra ali peteršilja.

Analiza posode

• Zapletenost izdelave solate "Paris": enostavno.
• Čas priprave: do 1 ure.
• Čas kuhanja: 25 minut.
• Vegetarijanstvo: ne.
• Vrsta jedi: solata.

Klasična solata "Lights of Paris"

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• sladkorna pesa srednje velikosti;
• en korenček;
• dva krompirja;
• žarnica;
• sveža kumara;
• 200 g prekajene klobase;
• kisle smetane in majoneze (dve žlici).

Za kuhanje krompirja potrebujete rastlinsko olje.

Faze priprave

Truplo poberemo na velikem rezilu. Korenje po možnosti rešetke, s pomočjo katerih se korenje kuhajo v korejskem jeziku. Kumara in klobase, razrezane na tanke trakove. Čebulo narežemo na polovične obroke in olupljene z vrelo vodo, da se znebimo grenkobe. Krompir je olupljen, razrezan na kocke in ocvrt v ogretem rastlinskem olju. Fry krompir morate ga premešati, dokler ni pripravljen. Nato dodajte sol in ga položite na papirnato brisačo. To se naredi, da se znebite nepotrebne odvečne maščobe. Ko se krompir ohladi, lahko začnete služiti posodo.

Na veliki ploski ploščici so postavljene pripravljene korenje, kumare, klobase, pesa, krompir in čebula. Majoneza in kisla smetana se vlijejo v sredino jedi. Na vrhu solate potresemo s soljo in, po želji, mleto s črnim poprom.

Za razliko od solate "Paris", se ta posoda pred mešanjem ne meša. Priporočamo mešanje sestavin kako je bila solata na mizi, tik pred porabo.

Če želite, lahko dodate tej solati frac12- pločevinke konzervirane koruze in zelenega graha. Zato naj solata postane še bolj živahna in lepa. Tudi kot poskus in raznolik okus lahko klobaso v solati zamenjamo z mesom kuhane govedine ali piščanca.

Zaključek

Obe solati, katerih recepti so predstavljeni v tem članku, so zelo okusni. Salata "Paris" je bolj primerna za vsakodnevno uporabo in "Požari v Parizu" so jed, ki lahko okrasijo katerokoli praznično mizo. Je zelo svetel, zanimiv, ima lepšo predstavitev.