Kako narediti torto `Lady`s whim `: korak po korak recept s fotografijo

Kaj je najbolj priljubljeno poslastico za vsakega od nas, brez katerega ni rojstnega dneva? Skoraj vsak počitniški ljudje skušajo najti to kulinarično mojstrovino na policah trgovin. Si uganil? Da, to je nedvomno sladko poslastica - torta. V sodobnem svetu je veliko različnih sladic. Danes bomo obravnavali eno od izjemnih dobrot - torto, imenovano "Lady`s whim". Kako pravilno kuhati? Recept za torto "Lady`s Whim" je korak za korakom pred teboj.

Zgodovina torte

Pravzaprav ni natančnih informacij, iz katerih izhaja ta izčrpanost. Nekateri kažejo, da je torta prišla z vzhoda, saj so vsi očarljivi sladkarji znani. Tam so bili pripravljeni jedi, v katerih je bilo dodano mleko, sezam in med, oblika pa je bila zelo podobna sodobni torti.

Drugi verjamejo, da je prototip te sladice izviral iz Italije. Ironično je beseda "kolač" prevedeno iz italijanščina kot "zapletena", "okrašeno", ki je opisana z navadnim kolač z različnimi okraski in napisov.

Vendar pa obstaja tretja teorija izvora te kulinarične mojstrovine. Francija - dežela ljubezni in romance, kjer so v malih kavarnah kulinarični strokovnjaki in slaščičarji ustvarjali novosti pri dekoriranju torte. In tudi ta država je znana po svojih čudovitih imen za sladice: karamel, smetana, žele in piškoti.

Kljub dejstvu, da obstaja veliko različic, ima vsaka država svoje tradicije in recepte za kuhanje torte. Tako imamo peč ali jih kupimo na posebnih počitnicah, saj je ta sladica nedvomno ena najlepših in najlepših prijetnih počitnic.

Sestavine

Torej, za začetek, razmislite o tem, kaj vključuje recept za torto "Lady`s muha". Za pripravo boste potrebovali:

• 0,5 litra mleka;
• 2 skodelice sladkorja;
• 3,5 skodelice moke;
• 4 jajca;
• 1 tsp. soda;
• 300 g masla;
• 3 tbsp. l. dragi;
• 7 orehov.

To so običajni izdelki, ki jih morate pripraviti. Začnimo s pripravo torte "Lady`s whim" korak za korakom.

Kuhanje skorja

Najprej morate pečico segreti za 180 °. V majhni ponvi, mešanico sladkorja, medu, maslo, jajca in kis, ugasne soda, po kateri se seveda mešamo. Potrebno je posodo postaviti na vsebino na peči, kjer je potrebno kuhati na parni kopeli približno 3-5 minut. Po tem dodajte kozarec moke in dobro premešajte ter jo odstranite iz vodne kopeli. Preostanek moke vlijemo v isto posodo in zmešamo do homogene mase, ki se pretvori v testo. Vroče testo za torte je pripravljeno.

Nadalje napolnimo klobaso, ki jo delimo za 6-7 približno enakih delov. S pomočjo valjčke morate iz vsakega obdelovanca narediti čedno strukturo z debelino približno 3 mm in na nekaterih mestih preboditi, da se pri pečenju izognete mehurčkom.

Prenesite obdelovance na pekač, prevlečena s pergamentom, na kateri jih pečemo približno 3 minute, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Ko je torta pripravljena, jo obrežite z nožem v obliki pokrova iz ponve in odrežite odrezke, vendar ne zavrzite.

Na ta način kuhamo toliko torte, kot jih potrebujete.

Izdelava kreme

Najbolje je, da pripravite kremo vnaprej, da se ne motite. Če želite to narediti, premešajte jajca, sladkor in moko, dokler se ne gladi, nato dodajte kuhano mleko. Kuhajte pri nizki vročini, redno mešajte, dokler konsistenca mase ne bo podobna kisli smetani. Vse rahlo ohladi in na koncu dodajte maslo pri sobni temperaturi. Beat zmij, in vaša čudovita krema je pripravljena. Po vaši presoji lahko dodate malo vanilije ali žlico limoninega soka.

Kako oblikovati torto

Zdaj, ko so vse sestavine za torto pripravljene, ostane samo, da jih zberemo v koščke. Vrnemo se k tortam, ki jih moramo dobro podmazati s čudovito kremo. Ne pozabite na vrh in stranice. Mimogrede, pomembno je omeniti, da je najbolje, da pecivo z vročo kremo podmazujemo, ker se bodo potopili hitreje.

Čas je, da ugotovimo, zakaj smo potrebovali odrezke iz peciva. Spodnja linija je to: zmečajte orezane orehe z ostanki in potapljajte z nastalo mešanico pripravljeno poslastico. Pravzaprav lahko varno preizkusite in dodate različna polnila, kot so banana, kivi ali hruška.

Torta "Ženski kurba" je pripravljena! Pustite ga nekaj ur v kuhinji, nato pa jo položite v hladilnik. Se strinjam, enostaven recept. Torta "Lady`s whim" doma je pripravljena hitro in celo zanimivo, saj vam je dana priložnost, da okrasite torto z napisi ali različnimi okraski. Vaše ljubljene lahko prosim s tako sladko in slastno presenečenje.

Čokoladna torta

Zgornji recept je navadna torta "Dama`s whim." Vendar pa ima vsakdo različne okuse in ni skrivnost, da mnogi med nami obožujejo sladkarije. Za tiste, ki so spodaj predstavljene, je še čokolada, ki je že dovolj sladka.

To je enostavno uganiti, iz naslova, da je čokoladna torta razlikuje od normalne samo po tem, da testo morate dodati, poleg glavnih komponent, dve žlici kakava v prahu.

Kolač se pripravi točno tako, kot je opisano zgoraj. Če želite to narediti, pripravite torte, naredite kremo. In z veseljem lahko začnete sestavljati torto in jo okrasiti. Fotografija torte "Lady`s whim" je predstavljena spodaj.

Če želite, lahko spremenite malo recepta. Tako torto na kislo smetano lahko pripravite iz treh piškotov. In tudi imate priložnost, da dodate rozine, oreške ali makove na testo.

Spužve torte

Maka in rozine je treba namočiti v različnih skledah. Mac, seveda, morate mlet v meso mlinček. Potem mimo moke in tudi oreščke zmeljemo. Po segrejemo pečico na 180 ° C, dajo v ponvi olje, jajca, soda, sladkorja in smetane, ki nedvomno prinese v homogeno maso Mešalnikih ali električnim mešalnikom. Hkrati dodamo moko, zato je treba pridobiti homogeno debelo maso. Nato ga razdelimo na tri enake dele, ki se ji doda aditiv (mak ali rozin), previdno pomešamo. V delu, kjer so oreščki, dodajte kakav.

Torej, naslednji korak je razdeliti testo v tri kolače, na katere je priporočljivo dodati različna polnila. Lahko je kot kosi banane, suhega sadja in kokosovih sekancev. Nastala mešanica, nato, vlijemo v že naoljen obrazec. Za pečenje vsake mešanice potrebujete približno 25 minut. Preverite pripravljenost z zobotrebcem in bodite previdni, da je pogačena torta res pečena. Rezultat je 3 peciva.

Kisela smetana

Ostala je le malo. Vse, kar morate storiti, je mešanje sladkorja s kislo smetano in ne premagati več kot 5 minut, dokler ne dosežete gostote. Krema je pripravljena. Čas je, da zbere torto.

Pobiranje torte

Vsako pogačo razrežite s smetano in nato prelijte pecivo na vrhu, pri tem pa ne pozabite podmažiti stranic in na vrhu. Na tej stopnji je torta skoraj pripravljena, ker so naslednji ukrepi odvisni samo od vas. Obstaja veliko dekoracij. Lahko posujte torto iz zdrobljene čokolade, kakavovega prahu ali celo rezanega sadja in zanimivo in edinstveno dekorirate svojo poslastico.

Torta na kislo smetano, na splošno, pripravljena. Poskrbite, da boste delčku delili s svojimi prijatelji in pustite recept za očarljivo torto "Dama`s muha", ki jim ostane skrivnost.

Načini lepe dekoracije torte

Obstaja veliko načinov in idej za dekoriranje torte. Razmislite o nekaterih od njih, tako da vaša najljubša poslastica privlači oči.

1. Kot veste, pecivo pogosto napolnimo s čokoladno glazuro. Presenetljivo pa je zelo učinkovito. Lahko povežete različne vrste čokolade, nato pa bo torta zagotovo dobila čudovit videz.
2. Med in oreški vedno dobro skupaj. Zato boste pospravili torto z zdrobljenimi oreščki ali mandljevimi kosmiči, ki bodo okusili in privlačnejši.
3. Za tiste, ki želijo kuhati in so pripravljeni dati več časa za pripravo torte, bo mastični okras naredil.
4. Kot najbolj običajen prašek lahko služi kot sladkor v prahu ali kokosove sekance. Ne oklevajte, torta bo videti čarobna.