Velikonočni kolač recept

V našem času obstajajo številne recepti za vse vrste pečenja, brez katerih ni niti enega počitka, tako smo se navadili, da se zdi, kot da je vedno obstajala. Ampak to ni tako. Na primer, prva omemba božične torte se nanaša na XIV stoletje, recept za peščenko pa se je pojavil v samostanih pekarnah šele v 16. stoletju. S proizvodnjo sladkorja, rafiniranega sladkorja, je začelo proizvajati peko v industrijskem obsegu. Recepti za velikonočno torto so se pojavili v Italiji, kjer so božični in velikonočni prazniki.

Ponujamo vam recept za velikonočno torto z limono, ki je idealna za domače čajno pijačo. Za pečenje te torte potrebujete naslednje sestavine:

* Maslo 100 g
* Moka 300 gr
* Sladkor 150 gr
* Egg 3 kosov
* Mleko 50 gr
* Soda 0.5 čajna žlička
* Lemon 1 kos
* V prahu sladkor za škropljenje

Recept za velikonočno torto vsebuje najpreprostejše izdelke, ki jih ima vsaka gospodinja. Če želite narediti velikonočno torto, morate zmešati maslo, dodati sladkor in limonina lupina in skrbno zmeljemo.

Nato se jajca uvedejo v nastalo mešanico in bičijo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, po katerem se mleko vlije v sode, limonin sok, pšenično moko in gnetite testo. Oblika pred peko je treba naoljena, potresemo z drobtinami in položimo testo. Oblika s preizkusom postavite v predhodno segreto pečico za 180 stopinj in pecite, dokler ne pripravite približno eno uro.

Da bi preprečili padec testa med procesom pečenja, ne morete premikati oblike testa v prvih 20 minutah. Pripravljenost izdelka določi lesena palica, ki jo prebodi v sredino: če je še vedno suh, je keks pripravljen. In če je bil na vrhu obarvan, vendar še ni iztisnil iz notranjosti, je zgornji pokrit s debelim papirjem.

Končnega izdelka ne bi smeli takoj odstraniti, ker se lahko zlomi. Ko se ohladi pršica, ga vzamemo in ga razrežemo na koščke, nato pa razporedimo na ploščo in potresemo s prašnim sladkorjem.

Na zahtevo so kolački lahko prekriti s čokolado, sladkorjem ali sadnimi glazami ali posuti z maticami. Oblika piškotov je zelo različna - kvadratna, kupola, v obliki prstana, hloda ali srca.

Velikonočni kolač recept lahko spremenite malo, dodal nekaj sestavin, kot so rozine, oreščki, začimbe in kandiranim sadjem. Da bi dobili mehko testo, ga gnetenje mora biti od zgoraj navzdol, in v najkrajšem možnem času, in da je bila torta struktura v redu, belci stepeno s peno in nato uvedli v testo, po obroku.

Ti nasveti veljajo za vse vrste piškotov, vključno s skuto velikonočno torto.
Za recept, ki ga potrebujete:

* Moka 1,5 skodelice
* Domači sir 200 gr
* Jajca 3 kosi
* Sladkor 1 steklo
* Maslo 130 g
* Raisins 1 steklo
* Soda 0.5 čajna žlička
* Limonski sok
* Sol
* Sladkor v prahu

Najprej, kot v prejšnjem receptu, je maslo blanširano s sladkorjem. Nato dodamo rumenjak, skuto, soda, zamrznjeno z limoninim sokom in rozinami. Vsi se hitro premešajte, na konico noža dodajte moko in sol. Beljakovine so stisnjene v strmo peno, skrbno dodane v testo in končno gnetemo. Testo je iz kalupov in pečeno. Dokončano ohlajeno torto vzamemo iz kalupa in potresemo s praškastim sladkorjem.

Velikonočna čokoladna torta je bolje pecati v posebni obliki, zaradi česar je krožna oblika. Za čokoladno torto morate vzeti naslednje sestavine:

* Moka 2 skodelice
* Olje ali margarina 200 gr
* Jajca 4 kosi
* Sladkor 1,5 skodelic
* Mleko 0,5 skodelice
* Kakav 4 žlice
* Soda 0.5 žličk
* Vanilija, rozine, matice po želji

Olje ali margarina dajte v ponev, se talijo in dodajte k njemu kakav, sladkor in mleko. Vse sestavine je treba dobro zmešati in nato kuhati. Ko se masa ohladi, dodajte moko, soda in jajca ter arome, na primer rozine. Pripravljena torta je lahko glazirana z ledom ali posuta s sladkorjem v prahu.