Kuharske kroglice: recept s fotografijo

Slastne, bujne, aromatične, ustne in rdeče krušne kroglice so odlična ideja za zajtrk in praznično mizo. Ti zlati koloboki so bolje na mizi v topli obliki, posuti s sladkorjem v prahu. Danes bomo predstavili pregled zanimivih in hkrati preprostih receptov za kroglaste kroglice.

Prednosti kuhanega sira

Prednosti tega izdelka je mogoče reči že zelo dolgo. Kuharski sir je enako koristen za otroke in odrasle. Nanaša se na kisle mlečne izdelke in je vir kalcija, beljakovin in fosforja. Poleg tega se odlikuje z veliko količino zlahka prebavljivih beljakovin. Vendar ne vsi ljudje, zlasti otroci, kot je uporaba izdelka v naravi. Zato obstajajo številne različne jedi, ki temeljijo na skuto: syrniki, vareniki, kaše, krofi, pudingi, zvitki in pite. Ponujamo vam zanimiv recept za skute kokoške kumare, ocvrto v olju.

Kroglice skuta

Recept za takšne kroglice vključuje najpreprostejše in najbolj cenovno ugodne izdelke, ki jih zagotovo lahko najdemo v kuhinji katere koli dobre gospodinje. Kot sir za pripravo izdelkov lahko dobimo želeno vsebnost maščob in moko, ki se uporablja višji ali prvi razred. Da bi testo bilo bolj puhasto in krhko, priporočamo uporabo sode (jo vnesemo v to, kar je nujno gašeno) ali pecilni prašek.

• 250 gramov skute in moke;
• 100 g sladkorja;
• 2 piščančja jajca;
• 5 g praška za pecenje (3,5 g sode je mogoče zamenjati);
• ščepec soli;
• 400 ml.

Recept za kroglice kravjega sira je zelo preprost: najprej presejemo moko (to jo obogati s kisikom) s soljo in soda (pecilni prašek), ki se ji doda. V drugem zabojniku, v katerem se bo testo v prihodnosti mešalo, se jajca z vodo prepletajo s sladkorjem, dokler se ne raztopi v celoti. Nato dodajte skuto in prešano moko na to maso, dobro premešajte.

Količina moke je neposredno odvisna od konsistence skute: če izdelek ni suh, vendar mokro, potem bo testo potrebovalo malo več moke. Mi dovolimo, da se test za lažjo utapljanje pet minut. Nato ga razdelite na enakih kosih in jih zvijte v kroglice s premerom približno dva centimetra. V ponvi segrejemo cvrtnik, vendar se ne pregrejemo (drugače bo v vročem olju kroglice takoj prhe od zgoraj, v notranjosti pa bodo ostale vlažne). Preveč tesno se izdelki ne skladajo, ko cvrtje dobro rastejo v prostornini.

Pohrojene kroglice s skodelico se izločijo s hrupom in se razširijo na papirnato brisačo ali sito, da se znebite odvečnega olja. Rahlo ohlajeni predmeti so posuti s sladkorjem v prahu.

Kuharske kroglice: recept s fotografijo

Kroglice iz skute so okusne in poceni zajtrkovalne možnosti, ki za kuhanje ne bodo trajale dolgo. Upoštevati je treba dejstvo, da je jutranje jedi, vključno s kroglami kravjega sira, boljše zjutraj, saj so zelo visoke v kalorij. Sladkorna deserta se šteje za univerzalno posodo: jo lahko vzamete s seboj na piknik, ki se uporablja kot prigrizek v šoli ali kuhano za čaj. Ponujamo vam še en recept za krušne kroglice v olju. Za delo potrebujemo:

• Sončnično olje - 250 ml;
• sladkor v prahu - 30 g;
• jajca velika - 2 kosi;
• skuta - 250 g;
• pecilni prašek - vrečka;
• sladkor - 45 g;
• moka v / c - 1,2 st .;
• sol - 2 g.

V majhnem posodu združite jajca, sol in sladkor, mast z mastjo. Krtača obrišite sito in dodajte masi jajc, dodajte prašek za peko skupaj z moko in gnetite testo srednje palice. Roke obrišite z rastlinskim oljem in žogicami, ki niso več kot polovica orehov. Olje dobro in enakomerno toplo v ponvi, ne da bi se lahko pregreje. Potem zmanjšajte toploto na sredino in začnite kroglice za peko. Izdelki v predgretem olju so preveč tesno zapakirani, ker dobro rastejo v prostornini. Ruddy, opečene kroglice so postavljene na papirnatem prtičku in po malem ohlajenem, okrašenem s sladkorjem v prahu.

Druga možnost

Recept za sir kroglice, ocvrte v olju, se nam pogosto povzroča spomine na otroštvo in domačnosti, nas popelje v čas, ko nam je naša mati ali babica zdravijo s svojimi pecivo. Nudimo, da pripravimo kroglice po receptu babice. Let`s take:

• 700 g skute 5%;
• 3 piščančja jajca;
• 3 tbsp. l. sladkor;
• kozarec moke;
• 100 g prahu (sladkorja);
• 700 ml sončničnega olja.

Način priprave krtačnih kroglic po receptu: mešamo skuto z jajci, sladkorjem in moko, dobro gnetite. Končano testo je razdeljeno na majhne koščke iste velikosti, nato pa od njih, da zvijete celo kroglice. V posodo vlijemo olje in ga dobro segrejemo. Pečemo izdelke, dokler ne nastane skorja, s šuma odstranimo iz olja. Vsaka kokoš kroglica, potem ko se malo ohladi, zvit v sladkorju v prahu ali sladkorju.

Najbolj občutljive kroglice skute

Kroglice kravjega sira, pripravljene v skladu s tem receptom, so izredno razkošne v okusu. Število uporabljenih sestavin bo omogočilo pripravo jedi za deset ljudi.

• 500 g svežega skuta;
• 320 g moke;
• 7 g sode;
• 3 velika piščančja jajca;
• 0,5 tbsp. sladkor;
• 200 ml rastline. olje;
• 5 g soli.

Priprava kroglic se začne z dejstvom, da mešamo pol kilogram skute z moko, dodamo jajca, pol skodelice sladkorja, soda, ugasimo s kisom, soljo do prejete mase. Po tem mešamo gladko, homogeno testo. Pripravljamo kurjavo, velikost orehov in jih zvijamo v obliki kroglic. Ocenite izdelke v vročem, globoko ocvrtem do rožnate barve. Pripravljene kroglice se razpadajo v velikih količinah sladkorja v prahu ali sezama.

Kroglice v peči

Za tiste, ki ne marajo pečenja, ocvrti v veliko olja, ponujamo recept za kruh s skute, kuhano v peči. Izkazalo se je zelo bujno, zračno okusno delicijo zlate barve. Poleg tega so zelo lahki, prav tako so manj kalorični. Za delo potrebujemo:

• sladkor - 40 g;
• eno jajce;
• snop skute - 250 g;
• pecilni prašek (soda) - 5 g;
• moko - 160 g;
• sol po okusu.

V primerni posodi razširimo skuto, prelijemo jajce, dodamo sol in sladkor. Z uporabo mešalnika vse vmešajte v pasto podobno maso. V prejeto pasto zmešamo prešano moko skupaj s praškom za pecenje. Testo ne bi smelo biti preveč debelo, temveč bi se malo dotaknilo vaših rok. Z mokrimi rokami oblikujte majhne kroglice in jih položite na pecilni list. Temperatura v peči se vzdržuje pri 180 °, pripravi sladico pol ure. Takšne kroglice lahko okrasimo tudi s prašnim sladkorjem. So dobro, da služijo okusno sveže kuhani čaj ali skodelico kave.

Sladkorni losjon lahko spreminjate na naslednji način: gnetite testo po katerem koli od zgornjih receptov. Sredi vsakega skuta žogo postavite poljubno polnjenje. Lahko ga brušimo in razrežemo na koščke jabolk ali drugega sadja, jagodičja. Kot polnjenje popolnoma prilega kuhano kondenzirano mleko, marmelado, marmelado, marmelado.