Sezamski piškotki: recept, recenzije

Sezamski piškoti so odličen dodatek čaju ali kavi. V tem članku želimo deliti z vami zanimive recepte in skrivnosti njene priprave.

Piškoti iz sezamovega moko

To nežno pecivo bo odličen dodatek k večjemu čajnemu pijaču. Prav tako ga lahko smel pripravite pred prihodom gostov, da jih prosimo z okusnim sladicam. Sezamski piškoti bomo kuhali, kot sledi:

• V veliki skledi zmešajte 550 gramov belega pšeničnega moke s 100 gramov sezama, vrečo praška za peko in 60 gramov škroba.
• Ločeno zmešajte 200 gramov mehkega masla in 250 gramov sladkorja.
• Dva kokošja jajca in en protein sta dodana v oljno mešanico in žganjajo živila, dokler se ne povečata.
• Postopno uvajamo suho zmes v nastalo maso, ne pozabimo, da se premeša bodoče testo. Na samem koncu dodajte štiri žlice mleka.
• Sestavite testo, ga razdelite na štiri dele, potopite v komoro in pol ure namestite v hladilnik.
• Štiri žlice belega in črni sezam pržite v ponvi.
• V skledo združite jajčni rumenjak s štirimi žlici mleka in čajno žličko instant kave.
• Na delovno površino mize izrežite testo in ga odrežite z uporabo kalupov.
• Piškotke položite na pekač papir za pečenje, nato pa mazati s kavnimi površinami.

Pečenje pecite, dokler ni pripravljen, nato namažite s kondenziranim mlekom in potresemo s sezamom.

Sezaminski piškoti brez moke

Če se odločite, da se odrežejo moki, vendar želite, da se zdravite z nečim okusnim čajem, potem bodite pozorni na ta recept. Okusni sezamski piškoti brez moke bomo kuhali na ta način:

• Pound pol kozarca sladkorja z dvema piščančjima beljakovinama.
• Dodajte 250 gramov semen sezamova in vanilije po okusu.
• Zmešamo vse sestavine, dal dobljeno testo v papirnate vrečke za piškote (in se lahko enostavno na pergamentu za peko) in jih damo v segreto pečico.

Ko se piškotek porjavi, ga odstranite iz pečice in jih lepite skupaj v paru s katero koli smetano. Sezam piškotke, vsebnost kalorij ki se zmanjša zaradi pomanjkanja moke, lahko jeste brez dodatkov.

Sirni piškoti s sezamom

To okusno poslastico lahko postrežemo mizi ne le z vročimi, ampak tudi s hladnimi napitki. Prav tako bo služil kot odličen prigrizek za pivo. Kako narediti sesamski piškoti? Spodaj si lahko preberete spodaj:

• Odstranite v veliki skledi eno kozarec moke in dodajte 150 gramov naribanega sira (lahko vzamete katerokoli trdoto).
• V suho snov dodamo 150 gramov mehkega masla in eno piščančje jajce.
• Zmešamo sestavine in jih nato dal eno žličko kajenskega popra in četrt žličko naribanega muškatnega oreščka.
• Sestavite testo, ga zavite s folijo in eno uro položite v hladilnik.
• Ko pravočasno poteče, zvite dovolj debelo plast in uporabite curly oblike, da izrežete obdelovance.
• Daj piškotkov na silikon za peko mat in jih namažite z piščanec rumenjak, utrjenih z žlico vode.

Desert pustite deset minut.

Sladki piškotki

Pred vami je recept za slasten sladek, katerega glavna dekoracija je sezam. Fotografija piškotka, ki si ga lahko ogledate zgoraj. Kako narediti sladko poslastico za čaj:

• Temeljito zmešajte pol skodelice mehke moke s pecilnim praškom vrečki, pet žlici rastlinskega olja, dve piščanec jajca, kozarec sladkorja in 250 g sezamovih semen.
• Nastalo testo razdelimo na več enakih delov, vsaka od njih pa v majhno kroglico.
• Gredice položite na pladenj za pekač, namažite in jih pečite približno 20 minut, dokler se ne pojavi zlati barvni odtenek.

Končane piškotke se postrežejo do mize, preostale pa se ohladijo in dajo v skladišče v kozarcu, ki ga tesno zapirajo s pokrovom.

Keksi s sezamom "Rapid"

Pripravite to pripravo, vam ne bo težko, zato rečeš kuhar z izkušnjami. Preprosto preberite navodila in sledite navodilom:

• 150 gramov sezamovega semena pršimo v suhem ponvi, nato pa v hladilniku.
• 75 gramov raztopljenega masla biči mešalnik z veliko hitrostjo.
• Poveži puhasto maso 150 g tekočega medu, piščanca jajce, limonino lupino, pol žličke cimeta, soli in majhno količino kardamoma.
• Dodajte v izdelke 100 gramov polne pšenične moke, 50 gramov ječmenova moko in ohladi sezamovo seme (del zrn, namenjen za škropljenje).
• Sestavite testo in pustite eno uro eno uro.
• Pladenj za pečenje očistite z oljem in na njej izvlecite kvadratek testa.
• Plast potresemo s semeni sezama in pecemo dokler ne pripravimo.

Pred hranjenjem obdelujte kos na kvadratkih, pravokotnikih ali diamantih.

Hrustljavi piškoti

Lahki in dišeči piškoti dajejo vtis gostom, zato prepričajo ljubice, ki uporabljajo ta recept. Kako kuhati okusne sezamove piškote? Recept za sladico je zelo preprost:

• 150 gramov sezamskega žganja v posodi brez olja do zlate rjave barve. Po želji jo lahko povežete s sesekljanim orehom.
• 60 gramov masla se odstrani iz hladilnika in počakajte, da postane mehko, pri sobni temperaturi.
• V ustrezno posodo zmešajte 70 gramov moke, malo pecilnega praška in ščepec soli.
• Ločeno prelijte stopljeno maslo s 150 gramov sladkorja, piščančjega jajca in čajne žličke limoninega soka. Za olajšanje uporabite mešalnik za ta namen.
• Nadaljujemo z mešanjem hrane, jim prelijemo moko v majhne dele.
• Z lopatico nanosite pripravljeno sezamovo testo in ga pustite pol ure na hladnem.
• Segrejte pečico in pokrijte pločevino s papirjem za peko.
• Z žlico položite testo, pri čemer piškotke pustite na kratki razdalji. Upoštevajte, da se bodo blazinice pod vplivom temperature širile in se spremenile v ploščate palačinke.

Pecivo pecite približno deset minut, nato pa malo ohladite in služite mizi.

Sezamski piškoti v orientalskem slogu

In ta sladica je kot ljubitelj hitre peke. Enostavno in piškot z zrakom Sesame bomo pripravili na naslednji način:

• 500 gramov sezamovega jurčka do zlate v suhi gredi.
• Za pripravo testa dvakrat piščančjih jajc z enim kozarcem sladkorja. Dodajte pol kozarec rastlinskega olja in kozarec bele premešane moke. Temeljito premešajte hrano in dodajte v vrečo prašek za peko.
• Združite vroči sezam s testo in nato položite nastalo maso na pergament, ki je ob žici prevlečena s pergamentom.
• Razvaljite vilice z vilicami (na žlico ali žlico se bo testo držalo) in ga deset minut pošlje v predhodno segreto pečico.
• Testo zrahljite z nožem in stisnite kvadratek na želeno velikost in rahlo potisnite piškotke. To je potrebno, da so stranice tudi rjave.
• Ponovno postavite ponev v pečico in jo odstranite deset minut.

Poskusite končne piškotke in poskrbite, da je sezamo, ki mu daje posebno pikantnost. Fotografije sladice lahko vidite zgoraj.

Royal biskvit s sezamom

Friebi in zelo okusni piškoti so popolnoma združeni z vročim čajem in hladnim mlekom. Za pripravo sezamovega piškotov natančno preberite naslednji recept:

• V veliki skledi siri 350 gramov pšenične moke, dodajte sol za okus in pecilni prašek.
• 50 gramov masla pri sobni temperaturi dajte v suho maso in nato prežvečite hrano.
• Piščančja jajca ločite z vilicami ločeno.
• Združite pripravljena živila, dodajte jim 50 ml mleka, vrečko vanilina in 100 gramov sladkorja.
• Zamesite testo.
• Mokri roke z vodo in začnite pobirati koščke. Iz vsake gredice oblikujemo okrogle pecivo in jih spravimo v sezam.
• Papir za peko položite na pekač in ga oljnite z maslom.

Spestite kekse na pekač za pekač in jih kuhajte v segreti pečici 25 minut.