Pita z limono - okusno in preprosto

Če ste nikoli peče pite, vendar je vedno želel speči torto ali gobo torta z naribanim jabolkom, potem je potrebno za odpravo tega stanja. Za ljubitelje pecivo, in za tiste, ki so šele začeli, da se naučijo spretnosti peke, smo pripravili več različnih receptov, med katerimi lahko izberete tistega, ki je verjetno, da se pritoži.

Pita z limono in marelice
Moram reči, da je zelo kombinacija marelice in limone zelo uspešna. Seveda lahko limono zamenjate z oranžno, vendar bo okus popolnoma drugačen. Za pripravo pite ne potrebujemo nobenih posebnih izdelkov in kuhamo takšno pito z limono, ni posebej težko.

Za pito boste potrebovali:
• pol kilograma,
• dve kozarci sladkorja,
• štiri jajca -
• pet kozarcev moke,
• ena serija praška za peko za testo.

Za polnjenje:
• približno 400 gramov marelice,
• en limon-
• 175 gramov sladkorja,
• eno oranžno-
• Še 175 gramov sladkorja.

Način priprave:
1. Vnaprej smo na mizo razprostirali margarino, tako da je v času izdelave testa postal mehak. Nato mehko margarino pretehtamo do homogene mase s sladkorjem in dodamo jajca. Mešamo moko in pecilni prašek, dodamo margarini in gnetemo testo.
2. Nastalo testo je razdeljeno na tri dele. En del je razdeljen za jajca (tako, da se testo hitro zamrznjena) in dal v zamrzovalnik za približno eno uro, in je treba oba dela testa, ki se zaviti v folijo in samo damo v hladilnik.
3. Medtem ko se testo zamrzne, lahko pripravite polnjenje. Vzemi limono in ga potresi na rdečo. Nato dodajte 175 gramov sladkorja. V drugo posodo naribajte oranžno in tudi 175 gramov sladkorja.
4. Pokrijemo pekač papir za peko in položite testo iz hladilnika.
5. Potem na testu morate enakomerno položiti marelice. Poliramo polovico testa z mešanico limone in drugo z oranžno mešanico.
6. Zdaj lahko dobite naše kroglice iz zamrzovalnika in jih potegnite na vrh polnila.
7. Sestavite torto v segreto pečico na približno 180 stopinj. Čas pečenja je približno štirideset minut.
8. Pravzaprav je bilo med pisanjem tega recepta že mogoče kuhati pito sam!

Pita z limono in brusnice
Sestavine za pito:
• 300 gramov masla (lahko vzamete margarin)
• en poln kozarec sladkorja,
• tri jajca in dva proteina,
• dve limoni (natančneje sok iz njih) -
• 600 gramov moke,
• 15 gramov pecilnega praška.

Sestavine za škropljenje:
• dva rumenjaka,
• 100 gramov masla (ponovno lahko vzamete margarin) -
• dvesto gramov sladkorja,
• lupino dveh limonov -
• 200 gramov moke.

Polnjenje:
• 300 gramov brusnic.

Recept za pito:
1. Najprej morate narediti testo. Če želite to narediti, namažite maslo s sladkorjem, nato dodajte limonin sok in premešamo. Nato dodajte pecilni prašek in moko. Testo ne bi smelo biti strmo.
2. Prah pripravimo. Rumene rumenjake zmešamo s sladkorjem, lupino in maslom, nato dodamo moko in premešamo tako, da se bo otrok iztegnil.
3. Papir položite na pekač ali ga razrežite s sončničnim oljem in na vrhu - testo. Pravilno raven.
4. V našem testu pripravite pripravljene brusnice.
5. Potresemo brusnico čez brusnice in jih izmerimo.
6. Pečemo torto s potrebami limone pri 180 stopinjah za štirideset minut.

Kutina torta
Za test, boste potrebovali:
• 100 gramov sladkorja,
• 100 gramov mehkega masla,
• 250-300 gramov moke,
• eno jajce.

Pripravite testo. Mehko maslo zmešajte z jajcem in sladkorjem. Vse dobro premagajte, dodajte moko in gnetemo testo. Biti mora tako, da se ne drži roke. Končano testo odstranimo v vrečo in jo skrijemo v hladilniku.

Za polnjenje boste potrebovali:
• dva rezina narezana na kutine, posuta s limoninim sokom.
Če želite izpolniti, potrebujete:
• 125 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob
• 2-3 žlice kisle smetane 30% maščobe. Če vzamete kislo smetano z drugo vsebnostjo maščob, potem radikalno ne bo ničesar spremenila -
• sladkor v prahu (poudarek na vašem okusu) -
• Štiri žlice škroba,
• tri jajca.

Pripravimo polnilo. Zmešajte skuto, kislo smetano, škrob, prašek in rumenjake, dokler ne dobite enotne mase. Lupino ločite ločeno in nato počasi vmešajte v skuto.

V pripravljeni obliki smo raztrosili testo iz hladilnika in naredili krila. Na dnu položite kutino in pokrijte s polnjenjem. Lahko pustite nekaj rezin kutine, tako da kasneje okrasite torto. Torta dajte pečici približno štirideset minut. Temperatura mora biti 180-200 stopinj. Pečica mora biti predgreta.

Kateri recept, ki ga izberete, naj bo pita z limono ali kutino, bodite prepričani, da boste dobili mojstrovino.