Piškoti "Breskve": recept za kuhanje, nasveti

Če želite svoje goste presenetiti s čudovitimi in spektakularnimi pecivi, za njih pripravite piškotek "Peaches". Iz našega članka se boste naučili receptov tega okusni piškotki,

Breskve s kondenziranim mlekom

Veliko predstavnikov starejše generacije se popolnoma spomni okusa te izredne pekarne. V Sovjetski zvezi je bila pripravljena skoraj v vseh družinah, piškotke pa so našli na policah kulinaričnih prodajaln. Kako kuhati klasični piškotek "Peaches"? Recept za sladico si lahko ogledate spodaj:

1. 100 gramov mehkega masla, zmešamo z vilicami in zmešamo z nepopolnim kozarcem sladkorja.
2. V mešanico dodajte dve piščančji jajci in tri žlice kisle smetane. Izdelke premešajte, dokler ni gladko.
3. Dve in pol kozarca moke in vrečke praška za pecenje presejemo skozi sito, postopoma vstopimo v suho zmes v tekočo zmes in premešamo.
4. Gnetite testo za testo za piškote, ga položite v celofansko vrečko in jo polnite v hladilnik.
5. Ko je določen čas minil, ga razdelite na enake dele z velikostjo orehov.
6. Vsak kos je rahlo sploščen z rokami, nato pa položite pekač za pekač, vnaprej položeno papir za peko.
7. Pečico je treba segreti na 200 stopinj, nato pa piškote v njej kuhati deset minut.
8. Ko se blazinice ohladijo, odstranite vsako notranjost in jih kosite z eno posodo kuhanega kondenziranega mleka.
9. Polnite piškote in postavite kos orehov v sredino. Povežite polovice.

Da bi pečemo značilno barvo, jo razrežemo s korenčkom ali pese sok in zvijemo v sladkorju. Piškotki "Peaches" služijo mizi, okrasijo posodo s svežimi listi mete.

Breskve z marmelado

To pečenje je enostavno pripraviti doma vsak lastnik. Previdno preberite naša navodila in zagotovo boste uspeli. Če želite narediti piškotke »Peaches«, boste potrebovali:

1. Dve piščančji jajci in še dva rumenjaka z mešalcem skupaj z enim nepopolnim kozarcem sladkorja.
2. V mešanico dodamo 180 gramov masla pri sobni temperaturi in znova premešamo hrano.
3. Iztisnjeni sok stisnemo na pol limoninega soka.
4. Štiri in pol kozarca moke preide v skledo hrane, dodamo eno čajno žličko sode in ščepec soli.
5. Gnetite testo za pecivo. Biti mora mehko in ne držati se roke.
6. Testo postavite v posodo, ga pokrijte s pokrovom in eno uro postavite v hladilnik.
7. Oblikujte kos, ki spominja na polovice breskev, jih položite na pekač, prekrito s silikonsko preprogo, in pečite, dokler ne kuhate.
8. Ko se piškotek ohladi, polovico namažite z debelim marmelado (katerikoli) in jih združite skupaj.
9. Podlogo piškotka namažite z rdečim zelenjavnim sokom in potresite stran s sladkorjem.

Pecivo položite na posodo in ga postrezite mizi z vročim čajem ali kavo.

Breskve iz kratkega peciva

Če boste kreativno ustvarili to slatko pečenje, bo na prvi pogled težko ločiti od pravega sadja. Piškotki "Peaches" tokrat kuhamo tako:

1. V posodo z 200 grami masla, 100 gramov sladkorja v prahu in 300 gramov premešane moke.
2. Hranite z rokami, tako da so drobtine krhke.
3. Dodajte vanilin v skledo ali vanilin sladkor za okus in mešanje mehkega testa. Po tem zavijte v živilski film in pol ure pustite v hladilnik.
4. Po določenem času razdelite testo in piškote iz delcev.
5. Pecite gredice v predhodno segreto pečico, dokler ne kuhamo.
6. Polovite skupaj s kremo ali marmelado.

Podmazujte piškotki s korenčkom sok, ga posujte s sladkorjem in ga prelijte v lepo vazo.

Keksi s smetano

Okusen in lepo urejen piškot vas bo spomnil na vroče poletne dni. Kako kuhati breskve? Recept za njegovo pripravo je precej preprost:

1. Eno jajce in en rumen bič z mešalnikom skupaj z enim kozarcem sladkorja. Kot rezultat, bi morali dobiti lahkotno in veličastno smetano.
2. Ločite mešalnik z 100 grami mehkega margarina na sobni temperaturi z dvema žlicama kisle smetane.
3. Združite obe mešanici in dobro premešajte.
4. Dodajte na prejeto težo dve in pol kozarca moke in polovico čajne žličke sode.
5. Sestavite testo in ga razdelite na 20 enakih delov. Oblikujte vsako žogico in jo razrežite na dve polovici.
6. Postavite obdelovance na pekač, prevlečena s pergatom, jih položite v predhodno segreto pečico in pecite, dokler ne pripravite.
7. Odstranite piškotke, sredino odstranite z nožem, ga fino razrežite na koščke in ga položite v skledo.
8. Za smetano zmešajte 200 gramov masla, 100 gramov kondenziranega mleka in čajno žličko rumu (lahko jemljete konjak).
9. Kremo zmešajte z drobtinami, jih pecite s piškoti in povežite polovico med seboj.

Po desetih minutah potopite breskve v sladkorni sok in zvijete v sladkorju.

Vanilske breskve

Tukaj je še en recept za slavno hrano. Tokrat smo razvejali svoj okus in dodali vanilijev sladkor na test. Recept za sladico:

1. Dve jajci so premagali z 200 grami sladkorja.
2. Dodajte v mešanici dve žličke vanilinega sladkorja, 80 gramov kisle smetane in 70 gramov masla pri sobni temperaturi. Ponovno razrežite hrano.
3. Postopoma vnesite 500 gramov moke, pomešane z eno serijo pecilnega praška in gnetite testo.
4. Testo razdelite na več kosov, oblikujte kroglice iz njih in na vsako polovico izrežite.
5. Pečemo piškote, namažimo ploski del s kremo in se skupaj z njimi pridružimo.

Dokončajte delo pri ustvarjanju piškotkov, potapljanju vsakega v zelenjavnem soku in valjanju v velikem sladkorju.

Nasveti za izdelavo piškotkov

1. Če se odločite, da izrežete sredino piškotka, nato pa ga pomešajte s smetano ali kondenziranim mlekom, nato pa to storite, dokler se pečenje ne ohladi. V nasprotnem primeru tvegate zlomiti hladen piškotek.
2. Da bi dobili zelenjavni sok, lupite in nato rešite korenček ali rdečo pecivo na fino rezilo. Nato gazo dvignite v dve plasti in na sredini položite eno žlico sesekljane zelenjave. Oblikujte bris in jo uporabite za barvanje še vedno posušenih piškotkov.
3. Če želite dokončati delo na "breskvicah", prelijte sladkor v skledo in v njem pelite piškote.
4. Poskrbite za sladokusce s svežimi lističi mete, ki bodo podobne listom pravega sadja.

Zaključek

Veseli bomo, če želite kuhati »piškote« piškotke, recepte, ki smo jih dali v ta članek. Pečite jo za svojo družino in presenečite starejšo generacijo z dolgim ​​znanim, a pozabljenim okusom. In otroci, prepričani smo v to, bodo z veseljem poskusili lep keks, ki spominja na sočno sadje.