Sirni peciva. Recept za kuhanje

V tem članku vam želimo povedati, kako pripraviti sireve. Recept za to jed je preprost, zato se lahko z novim kuharjem spoprime tudi z novim kuharjem. Obstaja veliko načinov za takšno peko, tako da lahko izberete vrsto, ki vam najbolj ustreza.

Sirni peciva

Ta preprosta serija vas ne bo pustila ravnodušna. Kuhajte ga za zajtrk in prosim svoje ljubljene z nepričakovanimi užitki. Kako kuhati originalne sireve? Recept je prebral spodaj:

• 150 gramov trdega sira, rešetke na velikem rezilu.
• Za okus dodajte eno piščančje jajce, en kozarec preplete moke, sol, poper in česen.
• Sestavite testo in pustite v hladilniku pol ure.
• Za polnjenje, rešite 150 gramov raztopljenega sira na večjem delu.
• Testo tanko roll in uporabite obliko, da izrežete kroge.
• V sredini vsakega obdelovanca položite žličko polnila in zložite robove vrečke ali v obliki vrtnic.
• Razpršite pečice na pekaču, zmešajte vsako z rumenjakom in pecite v predhodno segreto pečico, dokler ne kuhamo.

Ko so peciva pripravljena, pustite, da se malo ohladijo, nato se lepo razprostirajo na krožniku in služijo mizi z vročim čajem.

Sirni peciva. Recept brez kvasa

Predlagamo, da poskusite kuhati kroglice za sir, ki jo lahko predložite mizi namesto običajnega kruha ali tradicionalnih pampušk s česnom. Preberite, kako pripraviti sireve (recept s fotografijo):

• V globoki skledi združite dve kozarci moke, sol, vrečo praška za peko in dve žlici sladkorja.
• Dodajte k proizvodu tri žlice staljenega jedilnega olja in 80 gramov masla z zmletim. Mešajte izdelke.
• V posodo položite 200 gramov naribanega sira in nalijte v kozarec mleka.
• Hitro gnetite testo, ga razdelite na koščke in ga položite na pecilni list, pokrit s pergamentom. Pečemo kroglice, dokler ne postanejo zlate.
• V ponvi na talnem polju trihtle žličke masla in narežite sesekljan česen česna. Chop peteršilja in se zmešajte česnovo olje. Z nastalo mešanico razpršite kroglice, dokler se ne ohladijo.

Česen Buns lahko služi tako s prvo kot z drugo posodo.

Brazilski sir. Recept za kuhanje

Klasične peciva se pripravijo iz moke iz tapioke, vendar se v naših zemljepisnih širinah lahko varno nadomestijo z mešanico pšenične moke in škroba. Kako kuhati sireve? Recept za to pečenje je precej preprost:

• 100 gramov trdega sira (lahko vzamete nekaj sort).
• V ponvi nalijte pol kozarec mleka, pol kozarca vode, četrtino kozarca sončničnega olja in dodajte malo soli. Nastala mešanica je na ogenj in kuhana, dokler ne zavre.
• V ustrezni skledi dvignite dve kozarci moke in jo napolnite z vročo mešanico. Mešajte hrano in počakajte, da se ohladijo.
• V testo dodajte dve jajci nariban sir. Še enkrat dobro premešajte vse.
• Od končnega testa zvijte kroglice velikosti orehov in jih položite na pekač.

Pečenja peciva v predhodno segreti pečici približno 30 minut. Ko so pripravljeni, jim služijo s kavo ali čajem za zajtrk.

Skive s čebulo in sira

Po branju tega recepta lahko enostavno pripravite pravi angleški zajtrk za svojo družino. Kože lahko pečemo s kakršnim koli polnjenjem, v tem primeru pa smo izbrali čebulo in nariban sir. Kuhajte skupaj s sirom. Recept za kozarec:

• Prebite v veliko skledo in pol skodelico moke, dodajte ji četrtino kozarec sladkorja, žlico praška za peko in sol po okusu.
• Dodajte tretjino kozarca zmehčenega masla v zmes in z rokami premešajte testo, dokler se ne pretvori v drobtinec.
• Ločeno kombinirajte tri žlice mleka, eno jajce in pol kozarec kisle smetane (jo lahko zamenjate z jogurtom).
• Zmešajte obe mešanici ter jim dodajte nariban sir in zdrobljeno zeleno čebulo.
• Sestite testo, ga razdeli v kroglice in jih položite na pekač.
• Pecite govedo za približno deset minut v predhodno segreto pečico.

Pecice s pršutom in sirom

To lahko preprosto pripravite nesladkano pecivo, služi kot prigrizek za praznično ali precej priložnostno mizo. Kako kuhati pečene sire? Recept je naslednji:

• V globoki skledi premešajte 250 gramov pšenične moke. Dodajte mu pecilni prašek, sol in 70 gramov koruzne moke.
• Zmešajte 100 gramov šunke in 130 gramov trdega sira, rešite na velikem grlu. Dodajte izdelke v posodo iz moke.
• Ločeno združite 200 gramov mleka, eno jajce in dve žlici rastlinskega olja.
• Združite suhe in tekoče mešanice ter jih temeljito premešajte.
• V silikonskih kalupih za piškote nalijte končno testo. Pecite buns za približno 30 minut v predhodno segreto pečico.

Hot pecilni lahko takoj uporabljajo za mizo, in če boste na piknik, nato pa ga zavijte v ovojni papir in ga dal v vrečko z določbami.