"Kuhanje" je nemška pita. Recepti za kuhanje

Ljudje v Nemčiji zelo radi sladkega peciva. Posebno priljubljena med lokalnim prebivalstvom je nemška torta "Kuhen". Recept za take sladice najdete v današnjem članku.

Možnost s kokosom

Po spodaj opisani tehnologiji dobimo zelo okusno, dietetično in hkrati zadovoljujoč desert. Pripravljen je tako hitro, da ga lahko pečemo po napornem dnevu. Ker ta recept nemške torte "Kuhen" prevzame prisotnost določenega sklopa komponent, vnaprej skrbite, da imate vse, kar potrebujete pri roki. Potrebovali boste:

• 200 mililitrov naravnega jogurta ali kefira.
• Čaša sladkorja.
• Čajna žlička praška za peko.
• frac12- kozarec kokosa.
• 100 mililitrov 20% smetane.
• 1,5 skodelice pšenične moke.
• Piščančje jajce.

Seveda lahko storite brez kokosa. Ampak zahvaljujoč mu je nemška torta "Kuhinja", katere recept bo gotovo dopolnil vašo osebno zbirko, bo dobil enostavno prefinjen okus in nenavadno aromo.

Opis postopka

V enem plovilu združite surovo jajce iz piščanca in polovico razpoložljivega sladkorja. Vse to je dobro pretepeno z žvečenjem. V nastali masi prelijemo vse razpoložljive jogurte ali kefir. Takoj po tem se v isti skledi postopoma izlije malo mleto moko in pecilni prašek. Vsi so močno gneteni do homogenosti.

Nastalo testo vlijemo v ognjevzdržni plesen, zamazan z majhno količino pustega olja. Zgoraj, prihodnjo nemško torto "Kuhen", recept, ki ga zlahka obvlada tudi začetnik, je posuta z mešanico kokosa in preostalega sladkorja. Po tem se obrazec odstrani v pečico. Poskusi sladico pri standardni temperaturi za petindvajset minut. Končni izdelek se rahlo ohladi, odstrani iz kalupa in služi z dišečim zeliščnim čajem.

Možnost s polnjenjem smetane

S to tehnologijo lahko hitro pečemo neverjetno okusno in dišečo nemško pito Stroisel Kuken. Recept za ta obrok vključuje uporabo preprostega sklopa sestavin, od katerih je večina vedno na voljo v rezervah katere koli preudarne hostese. Zato je verjetno, da vam sploh ni treba kupovati. V tem primeru bi morali imeti:

• 150 gramov mehkega masla.
• 4 surove kokošje jajce.
• 250 gramov sladkorja.
• Nekaj ​​žlic praška za peko.
• 300 gramov belega pšeničnega moke.

Vse to je potrebno za gnetenje testa, iz katerega bo kasneje pečena nemška torta "Kuhinja". Recept za ta sladica prevzame prisotnost tako imenovane shtroyzelye. Za njeno pripravo bi morali imeti:

• 350 gramov pšenične moke.
• Par vrečk vanilina.
• Za 250 gramov sladkorja in masla.

Poleg tega morate storiti več in izpolniti. Vključuje čajno žličko sladkorja in četrtino litra sladke smetane.

Zaporedje ukrepov

Najprej morate opraviti test. Za pripravo v enem plovilu so priključene vse ohlapne komponente. V nastalo mešanico pošljite zmehčano maslo in jo razrežite v drobtino. V skoraj pripravljenem testu jajca pretepljajo in dobro mešajo do uniforme. Nastala masa se razširi v kalup, katerega dno je pokrito s pergamentom in previdno izravnano.

Zdaj je čas, da začnemo z Stroiselom. Za sprejem v skledo izlijete vse suhe sestavine, nato pa jih mletite v drobtine z maslom. Končano stroyzel se razširi na testo in peče v peči na dvesto stopinjah. Po približno petindvajsetih minutah, poraščeni sladica je impregnirana s sladko smetano, v kombinaciji z granuliranim sladkorjem.

Možnost z kvasom

Ta metoda vam omogoča hitro pečenje mehke in dišeče nemške pite "Rivel Cuisine." Recept za njegovo pripravo se nekoliko razlikuje od prejšnjih različic in traja nekaj dlje. Zato je zažiganje s tem desertom zaželeno le, če niste nikjer mudi. V tem primeru bi morali imeti:

• Kilo pšenične moke.
• 500 mililitrov kravjega mleka.
• Nekaj ​​žličk sladkorja.
• 4 surova jajca.
• Čajno žličko soli.
• Pakiranje kvasovk.

Poleg tega boste potrebovali malo marmelade in 70 gramov masla.

Algoritem priprave

V eni globoki posodi združujejo greto mleko, jajca, sladkor in sol. Tudi kvasili kvas. Vse to ostane nekaj minut. Takoj, ko kvas razprši, se v skledo doda majhna količina presešene moke. Pripravljeno mehko in elastično testo se odstrani na toplo mesto, kjer ni osnutkov. Ko se dvigne, se gneti in pusti za nekaj dlje.

Dvostopenjsko testo je postavljeno na ravno površino, posuto z moko in razdeljeno na dele. Vsak kos se valja s plastjo, katere debelina je približno en centimeter in se pošlje v pekač, ki je pokrita s pergamentom. Na vrhu je testo zamazano s kakršnim koli sadnim in jagodnim džemom ter posuto z drobtinami, pripravljeno iz mehkega masla, žlico sladkorja in majhno količino moke.

Dobljeni polizdelek se pošlje za preverjanje, nato pa se dovaja v pečico. Pečemo sladico na dvesto stopinjah. Čas zadrževanja v peči je v veliki meri odvisen od značilnosti same naprave. Toda praviloma ne presega trideset minut. Ponudite to pito s kozarcem dišečega čaja ali skodelico močne kave.

Različica z vinom

Ta recept nemške torte "Kuhen" s fotografijo, ki jo najdete v današnjem članku, je zelo preprosta. Za njegovo izvajanje boste potrebovali:

• Čaša sladkega belega vina.
• Par vrečk vanilina.
• Kozarec rafiniranega pustega olja.
• Vrečko praška za peko.
• Nekaj ​​kozarcev sladkorja.
• 4 piščančja jajca.
• 4 skodelice pšenične moke.

Vendar to ni popoln seznam, kaj bo potrebno za pripravo takega peciva. Poleg tega morate imeti na dosegu roke:

• 150 gramov margarine.
• Par kozarcev moke in sladkorja.

V enem vsebniku priključite vse izdelke, ki tvorijo testo, in jih temeljito premešajte. Nastala masa se pošlje k ​​kalupu in jo dovaja v pečico. Pečemo osnovo za prihodnjo sladico pri standardni temperaturi okrog četrtine ure.

Nato se poraščeno torto zmeša s katerim koli debelim marmelado, posuta z drobtinami iz margarine, sladkorja in moke ter se vrne v pečico. Po petnajstih minutah lahko na mizi postrežemo sladico.