Domača pita z jabolkami in brusnicami: preprosti recepti

Brusnice so zelo koristne sezonsko jagodičje, ki se pogosto uporablja za kuhanje vseh vrst jedi. Iz njega naredite okusne sadne pijače, džemi, džemi, omake in sladice. V današnjem članku je izbor enostaven recepti pite

Puff pasta možnost

Pečenje, izdelano po spodaj opisani tehnologiji, ima prijeten sladek in kisel okus ter občutljiv okus jagod. Njen recept predvideva uporabo preskusa v trgovini, kar močno olajša in pospeši proces. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 3 jabolka.
• 250 gramov vlažnega testa.
• 1/3 skodelice sladkorja.
• frac12- žlica cimeta.
• frac12 - kozarec posušene brusnice.
• Žlico moke.
• frac14- kozarec orehov.
• 1,5 čajne žličke limoninega soka.
• Sveže jajce.
• Sladkor v prahu.

Kmalu pred pripravo pite z jabolki in brusnicami morate odmrzniti testo. Nato se odmrznjena podlaga razteza s tanko pravokotno plastjo. Krajša roba je posuta z mešanico oreškov, jagod, cimeta in sladkega peska. Iz zgornjega razdelimo jabolčne rezine, posejane z limoninim sokom. Vse to je lepo zloženo z zvitkom, na pladnju za pekač in zmešano s pretešenim jajcem. Pecite izdelek na 180 stopinj dvajset minut. Gotova torta s brusnicami in jabolkami je posuta s sladkorjem v prahu, hlajena in na mizi.

Iz testa kvasa

To aromatizirano pečeno pecivo bo gotovo privlačilo tako velikega kot majhnega sladkega zoba. Zračno, enostavno pripravljeno testo se odlično ujema z jagodičasto polnjenjem in ostane sveže dolgo časa. Če želite ustvariti, boste potrebovali:

• 350 gramov pecilne moke v / s.
• 125 mililitrov mleka.
• 20 gramov svežega kvasa.
• Piščančje jajce.
• 30 gramov masla.
• Cedrove limone.
• 20 gramov sladkorja.
• Ščepec soli.

Za pripravo smetane, ki je potrebna za pečenje pite z jabolkami z brusnicami, boste morali vnesti zgornji seznam:

• 60 gramov sladkorja.
• 400 ml kisle smetane.
• 3 velike žlice škroba.
• Žolčniki iz dveh jajc.
• Cedrove limone.
• 50 gramov zemeljskih mandljev.

Za polnjenje dodatno kupite:

• 400 gramov brusnic.
• 2 kilograma kislih jabolk.

Praktični del

V skledo presejemo moko in 200 gramov, zaradi česar je majhna vdolbinica sredi katerega dodamo kvas in toplo mleko. Vse dobro premešajte, pokrijte z brisačo in pustite, da se približate. Po nekaj časa, se skupna teža poslal sol, stopljeno maslo, sladkor, limonino lupinico, jajce in ostanke moke. Končal Testo pustimo na varnem mestu, kjer ni osnutek. Takoj, ko pa raste v velikosti, je razvalja tanko plast, razširila po dnu posode, prebodite z vilicami in zamazan jajčno kremo, narejenega iz sladkorja, škroba, kislo smetano, rumenjake in limonino lupino. Vse to je prekrito z lupinami sadja in posuto z jagodami. Kvas kolač pečen z brusnicami in jabolk na 200 stopinj petindvajset minut. Nato jo potresemo s sladkorjem v prahu in se vrniti v pečici, dokler lepo zlato rjave barve.

Možnost s konjakom

Ta preprost, a zelo okusen sladica bo odličen dodatek k prijateljskemu srečanju na skodelici vročega aromatičnega čaja. Pripravi se zelo enostavno in hitro, ne da bi povzročal težave tudi za začetnike. Če želite pečati podobno pito z brusnicami in jabolkami, boste potrebovali:

• 90 mililitrov mleka.
• 10 gramov pecilnega praška.
• 10 mililitrov konjaka.
• 150 gramov sladkorja.
• 3 jajca.
• 2 velika žlička pustega olja.
• 60-70 gramov moke.
• frac14 - pakiranja masla.
• 10 gramov vanilina.
• 4-5 velikih jabolk.
• 50 gramov posušene brusnice.

Tehnologija priprave

V skledo zlomite dve surovi jajci in jih dobro pretresite z žvečenjem. Nato se kombinirajo z moko, vanilinom, praškom za peko in polovico razpoložljivega sladkorja. Tam dodamo še konjak, mleko in rastlinske maščobe. Pri dobljenem pretežno tekočem testu so postavljeni lupuli jabolk. Vse se previdno pomeša in vlije v oljano obliko.

Pecite izdelek na 180 stopinj približno pol ure. Nato se prelije s kremo iz ostankov sladkorja, jajc in raztopljenega masla, potresemo z suhimi jagodami in se vrnemo v pečico. Pečemo odprta torta z jabolkami in brusnicami pri enaki temperaturi za petindvajset minut.

Na jogurtu

Za pripravo tega sladica potrebujete minimalno število sestavin in zelo malo prostega časa. Toda kljub navidezni preprostosti bo rezultat presegel pohvalo. Preden začnete pečemo torto, se prepričajte, da preverite, ali imate pri roki:

• 200 mililitrov kefirja.
• 1,5 skodelice moke.
• Piščančje jajce.
• 3 velike žlice pustega olja.
• frac12- kozarec sladkorja.
• frac12 - čajna žlička sode.
• 1 žlica. l. kis.

Vse to bo potrebno za mešanje testa, iz katerega bo pečena pita z jabolki s brusnicami. Za polnjenje dodatno kupite:

• frac12- kozarec sladkorja.
• 2 jabolka.
• Čaša brusnic.

Algoritem ukrepov

Postopek zaženite s pripravo polnila. Za to so oprane in sortirane brusnice pokrite z zahtevano količino sladkorja, rahlo gnetene z vilicami in poslane na peč. Jajca počasi segrevamo približno sedem minut, nato pa pustimo, da se ohladi.

Zdaj lahko naredite test. Da bi dosegli, kefir je kombiniran s kisom, jajci, sladkorjem in rastlinskim oljem. Tam dodajte moko in soda, nato pa temeljito premešajte.

Na dnu toplotno odporne oblike, predhodno obložene s pergamentom, položite jabolčne rezine in jih prelijte s hladno maso brusnic. Na vrhu enakomerno porazdelite testo in ga razširimo z žlico. Pečemo torto na 180 stopinj za štirideset minut. Obarvani izdelek se odstrani iz pečice, se odstrani iz kalupa in takoj osvobodi pergamenta. Če se to ne naredi, preden se sladica ohladi, se papir enostavno drži dna.