Najboljši recepte za sladice: pita za majonezo. Sladka pita na majonezi

Majoneza se že dolgo uporablja pri kuhanju. Praviloma se doda v solate in druge prigrizke. Toda zelo malo ljudi ve, da na osnovi tega izdelka dobite neverjetno okusno pecivo. Po branju današnje publikacije boste izvedeli, kako narediti sladko pito v majonezi.

Varianta z zamrznjenimi jagodami

Za pripravo testa, iz katerega se ta pita peče, vzemite nekaj minut. Zato bo ta recept zagotovo cenili zaposlene gospodinje, ki nimajo veliko prostega časa. Testo je popolnoma združeno z vsakim nadevom, vključno s češnjami, jagodami ali črnimi ribezi. Da bi okusna in dišeča pita v majonezi (sladka), boste potrebovali preprost nabor sestavin, od katerih so mnoge v vsaki kuhinji. V tem primeru bi morali imeti na dosegu roke:

• 3 jajca.
• 1/3 žlica sode.
• 150 gramov majoneze.
• 6 žličk sladkorja v prahu.
• Malo več kozarec moke.
• 6 žličkov rjavega sladkorja.

Vse zgornje sestavine so potrebne za pripravo testa, iz katerega bo kasneje pečena sladka pita na majonezi. Recept za to zdravljenje je še vedno polnjenje. Zato je treba seznam dodati še:

• frac12-litrska pločevinka zamrznjene češnje.
• 2 polne žlice sladkorja v prahu.

Da bi pripravili sladico, ima lep eleganten videz, je pokrit s posebno glazuro. Če ga želite pripraviti, morate vnaprej:

• 100 mililitrov kisle smetane.
• 15 gramov sladkorja v prahu.
• Vanilin.

Opis postopka

Najprej so beljakovine ločene od rumenjaka, združene so s sladkorjem in pihane v debelo peno. To lahko storite z mešalnikom ali tradicionalno vrečko. Preostale rumenjake zmlete s sladkorjem v prahu, dodajte jim majonezo in soda. Vse dobro premešamo in skrbno združimo s proteinsko peno. V zaključni fazi se prešla mota v nastalo maso.

Nastavno zračno temprano testo, v doslednosti, ki spominja na mehko gline, je razdeljeno na dva približno enaka dela. Eden od njih je sploščen v ne preveč tanek sloj in se razširi v kalup, katerega dno in stene so oljne. Na vrhu postavite polnjenje, pripravljeno iz odmrznjene napete češnje in sladkornega praška. Vse to je prekrito z drugo plastjo testa, lepo poravnano z lopato in poslano v pečico. Pečemo pito na majonezo (sladko), recept s fotografijo, ki jo lahko vidimo v današnjem članku, pri približno osemdeset stopinjah pol ure. Končano sesekljano sladico se vzame iz pečice, prekrita z glazuro, ki jo sestavljajo kisla smetana in sladkor v prahu, in je služil mizi.

Različica z marmelado in makom

To preprosto in okusno pito pripravili zelo hitro in preprosto. Zato se bo najverjetneje pogosto pojavljala na mizi. Dobro je, ker ne zahteva razpoložljivosti dragih proizvodov s primanjkljajem. Da bi v majonezi (sladki) naredili mehko in dišečo pito, preverite vnaprej, ali imate v kuhinji:

• 30 gramov maka in sladkorja.
• Piščančje jajce.
• 60 gramov moke.
• 3 žlice bučke džema.
• 60 mililitrov sončničnega olja.
• 5 gramov pecilne sode.
• Ščepec citronske kisline.
• 75 gramov majoneze.

Če je potrebno, je mogoče zamrznjeno džem nadomestiti s katerimkoli drugim.

Tehnologija korak za korakom

V ustreznem vsebniku združite majonezo, rastlinsko olje in surovo jajce. Vsi pretepli z mešalnikom. V prejeto težo vnesite marmelado drevesnice, citronsko kislino, soda in moko. Vse je dobro premešano, dokler ni homogeno.

Polovica rezultatov testa je postavljena v obliki, obloženi s pergamentnim papirjem, in rahlo poravnana z žlico. Maka je porazdeljena od zgoraj in posuta s sladkorjem v prahu. Vse to je prekrito s preostalim testom in poslano v pečico. Pečemo torto na majonezu (sladko) z marmelado in makom pri temperaturi 200 stopinj za več kot pol ure. Po tem se odstrani iz peči, se razširi na rešetko, ohladi in postavi na mizo.

Možnost s čokolado

Ta nenavadna sladica se lahko služi ne samo za družinsko čajno pijačo, ampak tudi za praznično mizo. Za njeno pripravo se ne uporablja precej standarden nabor izdelkov. Zato, pred peko majoneze pite (sladko), se prepričajte, da preverite, ali imate vse, kar potrebujete pri roki. V tem primeru boste potrebovali:

• 550 gramov moke.
• 6 piščančjih jajc.
• 220 gramov sladkorja.
• 550 mililitrov kisle smetane.
• Za 300 gramov karamelne paste in oreške čokolade.
• 250 mililitrov majoneze.
• 100 gramov orehov.
• Standardna čokoladica.
• 5 gramov sode.

Algoritem ukrepov

V posodi, primerni za volumen, združujejo jajca in sladkor. Vse to je zmešano z mešalnikom ali običajnim žganjem, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo. Na dobljeno maso dodajte majonezo, premešano moko in karamelno pasto. Vse dobro premešamo in vbrizgamo v gotovo testo sode, ki je bila prej ugasnjena s kisom ali praškom za peko. Znova ves čas gnetite na homogenost.

Nastala ne preveč gosta masa je razdeljena na tri približno enake dele. Vsak od njih se vlije v ločen pladenj, katerega dno je oljen z rastlinskim oljem in ga pošlje v pečico. Pečemo pecivo, iz katerega bo kasneje oblikovana pita v majonezi (sladka), s sto osemdeset stopinj ne več kot trideset minut. Izjemno pomembno je, da jih ne presežejo. V nasprotnem primeru se bodo izkazali za preveč suhe in težko se bodo rezali. Vsaka pečena torta je razdeljena na polovico. Da bi to naredili, so rezani z ostrim nožem vodoravno.

Naslednji korak je začeti pripravo smetane. V eni skledi združite kislo smetano in pasto iz čokolade. Vse dobro premešajte. Nastali masi dodajte 100 gramov oljnatih jedrc orehov. Nastala krema se enakomerno porazdeli po površini peciva in jih razširi na druga. Formirani desert se v hladilniku pošlje več ur, tako da se lahko namakne in postane mehkejši. Po tem se razreže na porcije in služi za čaj.