Cake `Masterpiece`. Kako kuhati mojstrovino?

Po mnenju zgodovinarjev, točen datum izvora te sladice je znan. Ni čudno, da obstajajo različna mnenja o tej zadevi. Nekateri verjamejo, da se pecivo izumili pred 2000 leti, ki so jih Rimljani, medtem ko drugi menijo, da je Grčija - zato, ker je ugotovila, da nekatere dokaze v obliki nenavadnih in zapletenih vzorcev na starih pite pravi rojstni kraj sladice, ni odkril tako dolgo nazaj.

Vsi vemo, kako okusne in apetizirajo sladkarije na vzhodu, in tako, naslednja hipoteza je, da se lahko le tam pojavijo tako rafinirani poslanci. Bili so zelo podobni tortam, ki jih poznamo, ampak seveda le v obliki.

Francoska torta je začetek vsega

Čakamo lahko dolgo časa, da bi uganili, a ali veste, katera država je najbolj priljubljena v tortah? Odprli bomo tančico tajnosti - to je Francija. In čeprav francoske pecivo ni tako dobro znano kot ruski, nemški in avstrijski, je bilo v tej državi, da so jih naredili, kot jih poznamo zdaj. Francozi so že dolgo naučili ustvariti kulinarične mojstrovine - pecivo. Izumili so jih, da jih okrasimo z običajno kremo za nas, žele, karamelo.

Doma, Rusi radi kuhajo torte, saj ni le priložnost, da jedo domače sladkarije, temveč tudi odlično priložnost, da povabijo goste. Recepti najbolj okusnih in najljubših kolačev za vso družino se prenesejo iz generacije v generacijo. Kdo ve, morda so ti recepti od nas od francoskega ...

Sodobna zamisel o torti

Danes torta ni samo okusno in okusno zdravljenje. Torta-mojstrovina je tisto, kar je sedaj na voljo vsem. Samo pogled na sorto, ki jo ponujajo slaščičarji. Tudi deklice na dieti ne morejo vedno upreti tem dobrotam. Izberete lahko torto za vsak okus in barvo!

Torte - svetovne mojstrovine

Vsak od nas je videl fotografije resničnih umetniških del iz slavnih slaščičarjev. Impresivno, kajne? Takoj ko so vsi prefinjeni in neverjetno estetski? Konec koncev, pecivo izgleda kot bajen, in jim bo žal, da zmanjša. Koliko časa in truda porabi za izdelavo katerega koli od mojstrovin - si je težko predstavljati, saj mora biti torta ne le slikovita, ampak tudi slastna.

Morda bi tudi vi lahko poskušali pečiti nekaj takega, čeprav ne z mojstrovino, ampak blizu nje! Potrebno je samo začeti in prepričani smo, da bodo vsi gostje občudovali svoj talent.

Recept za torto "Masterpiece"

Poleti hočeš nekaj lahkega, okusnega in osvežujočega. Na vašo pozornost predstavljamo preprost recept - torto "Masterpiece"! To je jogurt sladica, ki bo morala okusiti in otroke, in stric z brki. Odličen primer, ko se kulinarične spretnosti lahko prikažejo v standardni kuhinji. Torej, pripravljamo jogurt torto "Masterpiece".

Recept

Preden začnete kuhati, se prepričajte, da izdelki niso potekli. Zlasti bodite pozorni na pecilni prašek. Takšne malenkosti pogosto ostanejo brez pozornosti.

Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine za pospešitev postopka.

Potrebovali bomo:

• 200 gramov kruha;
• 70 gramov masla;
• jogurt - 0,5 l;
• sladkor - 70 gramov;
• limonin sok - 1 žlica za mizo;
• 4 žličke želatine;
• sadje - 5 kosov kivija, 2 banan.

Prvi korak

Vročino olja segrevamo, medtem ko mleto piškotek prelijemo v drobtinec. Lahko ga mletite z obema rokama in mešalcem. Vse je odvisno od vaše želje. Piškotki se dvignejo tako, da se zlahka razkrojijo, ti je všeč. Ni priporočljivo, da uporabljate stare piškotke, ki so ležali na polici več mesecev. Se strinjam, najbolje je uporabiti dišeče, sveže pecivo.

V piškoti piškote dodajte stopljeno maslo in zlahka zmešajte nastalo skladnost na homogeno maso.

Nato vzemite plesen, pokrijte dno s pergamentnim papirjem in enakomerno porazdelite našo snov vzdolž dna. Po tem, ga je treba malo zbiti, pritisnite navzdol. Potem pokrijemo naš plesen s plastjo živilske folije, tako da testo ne absorbira presežnih vonjav in ga pošlje v hladilnik. Tam mora biti vsaj 30 minut.

Drugi korak

Ne izgubljamo časa: poleg torte moramo poslati želatino, ne samo v hladilniku. Če želite to narediti, posodo vzemimo globlje, nalijemo 100 ml vode (pol skodelice) in dodamo želatino. Dobro premešajte in postavite vzporedno.

Tretji korak

Ukvarjali se bomo z najbolj okusnim delno sirupom. Sirup bo iz kivija, vendar ga najprej pripravite: lupite in razrežite na kocke. Piškimo ga previdno, tako da kivi zadrži sok. Nato postavite naš rez v ponev, dodajte limonin sok in sladkor. Dali smo majhen ogenj, da se topi sladkor in pustimo, da kivi zmanjka sokova. Ne pozabite mešati!

Ko dobimo sirup, ga morate dobro zmešati in pustiti, da se ohladi. Da bi pospešili hlajenje, lahko ponijete hladno vodo.

Četrti korak

Medtem ko se sirup ohladi, rezano banano v okrogle plošče. Izvlečemo torto, postavimo na ploščico banane v poljubnem vrstnem redu.

Korak pet

V ohlajenem sirupu dodajte želatino in nato jogurt. Dobro premešajte, dokler ni gladka. Nato zmešajte nastalo mešanico na naše testo z določenimi bananami. Potem smo ga poslali v hladilnik najmanj četrtino dnevno, najbolje ponoči.

Šesti korak

Najbolj krstni del. Nežno spustite torto "Masterpiece" iz kalupa in fantazirajte. Vaša naloga je, da okrasite in dopolnite sladico. Ne bojte se eksperimentirati, uporabite vse, kar vam je všeč: sadje, sladkarije, sladoled.

Bon appetit!

Pecivo - mojstrovine kuhanja

Če se ne želite ukvarjati s kuhanjem torte sami, lahko sagitalite svoje punce in se pridružite tečajim slaščičarjev skupaj. To bo zabavno in zabavno, informativno.

Če nimate časa, da bi naredili torto ali pa samo nočete preživeti pol dneva v kuhinji, lahko naročite torto iz izkušenih slaščičarjev. Za vas bodo naredili najbolj popoln desert.